Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Ha megpróbálja csökkenteni az étrendben lévő cukor mennyiségét, akkor az ünnepek nehéz idők lehetnek.
Könnyű úgy érezni, hogy lemaradsz, amikor a desszerteket felszeletelik, vagy ha átadják a finomságokat.
A jó hír az, hogy még mindig sokféleképpen kezelheti magát az ünnepek alatt, miközben korlátozza az elfogyasztott cukor mennyiségét.
A főiskola harmadik évében drámai módon csökkentettem a finomított cukor mennyiségét az étrendemben, miután rájöttem, hogy ez milyen hatással van az egészségemre.
Amikor eljött az ünnepi időszak, hirtelen tudatosult bennem, hogy hány kedvenc ételemben van sok cukor. Ez nem csak édesség volt. Még az üzletben vásárolt sós ételek is, amelyekben szerettem, rengeteg hozzáadott cukrot tartalmazott.
Számomra az ünnepek legjobb része az étel. Az a gondolat, hogy nem eszem meg, amit akarok, lebuktatott.
Ekkor jutott eszembe, hogy kedvenc ünnepi ételeimet házi, alacsony cukortartalmú változatokká alakítsam át. Ezeket az egészségesebb finomításokat finomabb cukor helyett gyümölcsökkel és kis mennyiségű mézzel édesítik.
Elkezdtem felfedezni a sós receptek egész sorát, amelyek megörökítették az ünnepi időszak legjobb részeit - tele fűszerekkel és ünnepi ízekkel, de hozzáadott cukor, csökkentett cukor vagy csak természetes cukrok nélkül.
Sok kísérletezéssel és néhány kudarccal megtaláltam a módját annak, hogy cukormentessé válhassak az ünnepek alatt, és még mindig csodálatos étkezési élményben részesüljek.
A nyaralás kedvenceinek alternatívái
Bármi is legyen az oka a cukorbevitel csökkentésének, fontos megjegyezni, hogy még mindig számos étel élvezhető.
A cukor kivágása nem azt jelenti, hogy nélkülöznénk. Ez csak azt jelenti, hogy ideje új kedvenceket találni!
Találhat más finomságokat, amelyek ugyanolyan jók, mint a hagyományos ünnepi ételek, ha nem is jobbak.
Ne feledkezzünk meg az ízesítőkről sem. Finomított cukor helyett narancslével és kis mennyiségű mézzel vagy juharsziruppal édesített csökkentett cukortartalmú áfonyamártást készítek.
Az ünnepi italok saját verzióit is elkészítheti, amelyek lehetővé teszik, hogy ellenőrizzék, mi kerül bele.
Mindig házi fűszeres forralt bort készítek cukor és édesítőszer nélkül, és szerintem jobb, mint a glühwein! (Zihál!)
Alacsony cukortartalmú ételek
- Fűszerezett dió és pattogatott kukorica édes harapnivalók helyett.
- Az ünnepi klasszikusok alacsonyabb cukortartalmú változatai, például a természetesen édesített pekándió pite vagy a sütőtök pite.
- Szuper divatos sajtlapok!
- Sós ételek. Gondolj előételekre desszert helyett.
Hogyan lehet legyőzni a cukor utáni vágyakat
Tapasztalatom szerint a legnagyobb kihívás, hogy cukormentes legyen az ünnepek alatt, a kísértés.
Ha azt látja, hogy mindenki más ásványi finomságokat ás, akkor nehéz lehet ellenállni a cukorka hívásának - különösen, ha nagyon erős cukorvágya van.
Amikor először próbáltam csökkenteni az étrendben lévő cukor mennyiségét, csak az a hang, hogy valaki egy csomag sütit nyit vagy kibontja a csokoládét, erős vágyakat vált ki.
Néhány tanács, amit egy barátomtól kaptam, az volt, hogy próbáljak meg egy kanál dió vajat.
A dióvajnak van egy kis édessége és zsírossága, ami igazán kielégítővé teszi. Csak természetes cukrokat tartalmaz, amelyek magukban a diófélékben vannak jelen.
Győződjön meg róla, hogy még egyszer ellenőrizte az összetevők listáját, mivel egyes márkák cukrot adnak a dióvajhoz.
Van egy kanálunk egyenesen a tégelyből, vagy megkenhetjük rizskrekerekre.
Ne feledje, hogy a gyümölcs természetes cukrokat is tartalmaz. Mivel a gyümölcs tápanyagokban gazdag, általánosan elfogadott vélemény, hogy nem szabad kivágni, hogy megpróbálja csökkenteni a cukor bevitelét.
Ugyanakkor, ha azon kapja magát, hogy datolyát, szőlőt és más szuper édes gyümölcsöt eszik, hogy segítsen a vágyakozásban, érdemes inkább alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsöket cserélnie.
Trükkök a sóvárgás vágására
- Legyen kéznél egészséges, kielégítő snack, például dió, görög joghurt vagy sós keksz.
- Készítsen egy forró italt, mínusz a cukrot (próbáld meg inkább a stevia-t).
- Igyon sok vizet.
- Várja meg a nap későbbi vágyait.
- Használjon figyelemelterelési technikákat, például rejtvényeket vagy sétálni. Bízz bennem, ez működik!
Magyarázza el döntéseit családjának és barátainak
A cukor utáni vágyakozás elleni küzdelem mellett a másik fő kérdés, amellyel küzdeni kell, amikor cukormentes vagy az ünnepek alatt, a család és a barátok elvárása.
Néhány ember azt mondta, hogy bűnösnek érzi magát azért, mert desszertet eszik körülöttem. Mások megpróbálták elérni, hogy csatlakozzak hozzájuk, vagy csak ragaszkodtak ahhoz, hogy édes dolgokat szerezzenek nekem, még akkor is, ha nemet mondtam.
Néhány alkalommal végül olyan dolgokat ettem, amelyeket nem akartam, csak mert rosszul éreztem magam!
Ezt nem kell vállalnia.
Ehelyett kerülje el a kíntalanságot azzal, hogy megbizonyosodik arról, hogy a barátaival és a családjával szembeszáll a döntéseivel. Segíthet elmagyarázni, miért csinálod.
És ne érezd magad rosszul, ha udvariasan nemet mondasz.
Az egyensúly megtalálása
Még akkor is, ha kerüli a cukrot, mégis megtalálhatja a módját annak, hogyan kezelje magát az ünnepek alatt.
Lehet az ünnepi klasszikusok egészségesebb változatát felsorolni, vagy inkább sós ételeket választhat.
Nem kell teljesen elkerülni az édes dolgokat. Az adagkontroll gyakorlásával egyszerűen korlátozhatja a meglévő mennyiséget.
Az ünnepek más módjait is megkeresheti, amelyek nem az étellel kapcsolatosak, például pihentető fürdés vagy illatos gyertyák meggyújtása a ház körül. Ez lehetővé teszi, hogy más módon merítse el érzékeit.
A legfontosabb az egyensúly megtalálása.
Ne büntesse meg magát, ha végül több cukrot eszik, mint amennyit tervezett. Bármit is választ, hagyjon helyet a nyugalomnak és az élvezetnek az ünnepi időszakban.
Elizabeth Harris író és szerkesztő, a növényekre, az emberekre és a természeti világgal való interakcióinkra összpontosítva. Örömmel hívott sok helyet haza, és bejárta a világot, recepteket és regionális gyógymódokat gyűjtött. Most az Egyesült Királyság és a magyarországi Budapest között osztja az idejét, ír, főz és eszik. Tudjon meg többet róla weboldal.
.jpg)
.jpg)
