Áttekintés
Gondolod, hogy allergiás lehet a joghurtra? Teljesen lehetséges. A joghurt tenyésztett tejtermék. A tejallergia pedig az egyik leggyakoribb ételallergia. Ez a leggyakoribb ételallergia csecsemőknél és kisgyermekeknél.
Még akkor is, ha nem tudja elviselni a joghurtot, előfordulhat, hogy nincs allergiája. Vannak más, hasonló tünetekkel járó állapotok. Ha úgy gondolja, hogy problémája lehet a joghurttal, orvosa segíthet meghatározni a következő lépéseket.
Olvassa el, hogy többet megtudjon a joghurt intolerancia lehetséges okairól.
Tejallergia
Az allergiás reakció a test reakciója egy adott élelmiszerfehérjére, amelyet fenyegetésnek tekint. A joghurtallergia valójában tejallergia.
A tehéntejallergia leggyakrabban kisgyermekeknél fordul elő. A 3 évesnél fiatalabb gyermekek 2,5 százalékát érinti. A legtöbb gyermek végül kinövi ezt az allergiát.
Az allergiás reakció tünetei gyakran a lenyelés után két órán belül jelentkeznek. Ezek tartalmazzák:
- csalánkiütés
- duzzanat
- viszkető
- hasi fájdalom
- hányás
Néhány tejallergia életveszélyes reakcióhoz vezethet, amelyet anafilaxiának hívnak. Orvosa felkérheti Önt vagy gyermekét epinefrin autoinjektor hordozására.
Az enyhe tejallergiás tünetek kezelése magában foglalja a rövid hatású antihisztaminokat, például a difenhidramint (Benadryl) vagy a hosszabb hatású antihisztaminokat, amelyek a következőket tartalmazzák:
- cetirizin-hidroklorid (Zyrtec)
- fexofenadin (Allegra)
- loratadin (Claritin)
Ha tejallergiája van, akkor nem fog tudni enni joghurtot. Arra is kérni fogjuk, hogy kerüljön minden tejet vagy tejet tartalmazó terméket, például sajtot és fagylaltot.
Laktóz intolerancia
A tejallergia nem azonos a laktóz-intoleranciával. Az allergia immunreakció a tej fehérjeire. Ha laktóz-intoleráns vagy, akkor a tested nem képes lebontani a vékonybélben lévő tejcukrot.
A bélben lévő baktériumok fermentálják a laktózt, ha az nem bomlik le. A laktóz intolerancia tünetei a következők:
- gáz
- hasi fájdalom
- puffadás
- hasmenés
Ezek a tünetek a tejfogyasztás után 30 perctől néhány óráig jelentkezhetnek.
A laktóz intolerancia nagyon gyakori, és a világ népességének körülbelül 65 százalékát érinti.
Ha laktóz-intoleráns, akkor talán jobban elviseli a joghurtot, mint a tej vagy a tejszín. Ennek oka, hogy a joghurt kevesebb laktózt tartalmaz, mint a legtöbb tejtermék. Mindenki másképp reagál a tejtermékekre, így a toleranciája más lehet, mint valaki más, aki laktóz-intoleráns.
A görög joghurtban kevesebb laktóz van, mint a szokásos joghurtban, mert a tejsavó nagyobb részét eltávolítják. A görög joghurt az egyik legkönnyebben emészthető tejtermék. Csak győződjön meg arról, hogy a „tejsavófehérje-koncentrátum” nem szerepel az összetevők listáján. Ezt néha hozzáadják a fehérje növeléséhez, de növeli a laktóztartalmat is.
Bizonyos esetekben az is lehetséges, hogy a laktóz intoleranciát laktózenzim-pótló tabletták szedésével lehet kezelni. Laktózmentes tejtej is kapható.
Egyéb megfontolandó okok
Néha a joghurt elfogyasztása után a tünetek hasonlíthatnak az allergiás reakcióra, de a vérvizsgálatok mást bizonyíthatnak. Lehetséges, hogy vizes szeme vagy orrdugulása lehet a test válasza a joghurt hisztaminjára.
Amikor a tested hisztamint hoz létre, az allergiás reakció tüneteit okozza. A hisztamin számos ételben megtalálható, beleértve:
- szardínia
- szardella
- joghurt
- egyéb erjesztett ételek
Tejipari alternatívák
A legtöbb élelmiszerüzletben manapság a tejtermék alternatívái szokásosak. A tejmentes vagy vegán vaj, a növényi alapú tej és joghurt, valamint a vegán sajt mind a tejallergiában szenvedők lehetősége, mindaddig, amíg a tejtartalmú termékekkel nem történt keresztszennyeződés.
Beszél az orvosával
Ha úgy gondolja, hogy joghurtallergiája van, keresse fel orvosát a diagnózis felállításához. Lehet, hogy tejallergiája van, vagy laktóz-intoleráns lehet. Azonnal forduljon orvoshoz, ha tünetei továbbra is fennállnak, különösen, ha olyan tünetei vannak, amelyek hasonlítanak az anafilaxiára, például légzési nehézségek.
