Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A pekándió Észak-Amerikában őshonos fatermék.
Gazdag és vajas ízüknek köszönhetően előételek, desszertek és főételek közös alkotóeleme.
Noha az alapvető tápanyagok hosszú listájával büszkélkedhetnek, magas a kalóriatartalma és a zsírtartalma is, sokakat elgondolkodtatva azon, hogy egészségesek-e.
Ez a cikk közelebbről megvizsgálja a kutatást annak megállapítása érdekében, hogy a pekándió jó-e az Ön számára.
Tápanyagok
A pekándió számos fontos tápanyagban gazdag.
Különösen jó rostforrás, réz, tiamin és cink mellett.
Egy uncia (28 gramm) pekándió a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Kalória: 196
- Fehérje: 2,5 gramm
- Zsír: 20,5 gramm
- Szénhidrát: 4 gramm
- Rost: 2,7 gramm
- Réz: A napi érték 38% -a
- Tiamin (B1-vitamin): a DV 16% -a
- Cink: a DV 12% -a
- Magnézium: a DV 8% -a
- Foszfor: a DV 6% -a
- Vas: a DV 4% -a
A réz fontos ásványi anyag, amely egészségének számos aspektusában részt vesz, ideértve az idegsejtek működését, az immun egészségét és a vörösvértestek termelését.
Eközben a tiamin vagy a B1-vitamin elengedhetetlen ahhoz, hogy a szénhidrátokat energiává alakítsa, és így elősegítse a test táplálását.
A cink a pekándióban található másik kulcsfontosságú ásványi anyag, amely szükséges az immunműködéshez, valamint a sejtek növekedéséhez, az agy működéséhez és a sebek gyógyulásához.
összefoglalóA pekándióban számos fontos tápanyag található, köztük rost, réz, tiamin és cink.
Előnyök
A pekándió számos egészségügyi előnnyel jár.
Javítja a szív egészségét
A pekándió az egyszeresen telítetlen zsírsavak nagy forrása, egyfajta zsír, amely előnyös lehet a szív egészségére.
Egy, 204 szívkoszorúér-betegségben szenvedő ember tanulmányában, amelyet az artériák szűkülete jellemez, kiderült, hogy napi 12 uncia (30 gramm) pekándió elfogyasztása javította az összkoleszterin és a HDL (jó) koleszterin arányát a vérben.
Hasonlóképpen, egy normális koleszterinszinttel rendelkező 19 emberrel végzett, régebbi tanulmány szerint a napi 2,5 uncia (68 gramm) pekándiót fogyasztóknak 8 hét után lényegesen alacsonyabb volt az LDL (rossz) koleszterinszintjük, mint egy kontrollcsoportban, akik nem " ne egyél diót.
Más kutatások azt mutatják, hogy a famogyoró, beleértve a pekándiót is, megnövekedett bevitele az összkoleszterin, az LDL (rossz) koleszterin és a trigliceridek csökkent szintjéhez köthető - amelyek mind a szívbetegségek kockázati tényezői.
Stabilizálja a vércukorszintet
Egyes kutatások szerint a pekándió elősegítheti a jobb vércukorszint-szabályozást, ami részben rosttartalmuknak köszönhető.
Bár a diófélék főleg oldhatatlan rostokat tartalmaznak, amelyek nem oldódnak fel a vízben, tartalmaznak néhány oldható rostot is. Az oldható rost vízben feloldódik, gélszerű anyagot képezve, amely emésztetlenül mozog a testén, és lassítja a cukor felszívódását a vérbe.
Egy kis tanulmány 26 felnőtt, túlsúlyos vagy elhízott felnőttnél, megállapította, hogy 4 hétig pekándióban gazdag étrend fogyasztása javította a szervezet képességét az inzulin hatékony felhasználására. Az inzulin az a hormon, amely a cukrot a véráramból a sejtjeibe szállítja.
Sőt, ez a diéta javította a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek működését, amelyek felelősek az inzulintermelésért.
Hasonlóképpen, 12 vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy a diófélék étrendbe való felvétele elősegítheti az A1C hemoglobinszint csökkentését, amely a hosszú távú vércukorszint-szabályozás mértéke.
Elősegíti az agy működését
A pekándió tele van tápanyagokkal, amelyek elősegíthetik az agy működését, beleértve a mono- és többszörösen telítetlen zsírsavakat.
Különösen az egyszeresen telítetlen zsírsavak kapcsolódnak a csökkent mentális hanyatláshoz és a gyulladás csökkenéséhez.
Valójában egy több mint 15 000 nő által végzett, több mint 40 éven át tartó tanulmány összekapcsolta a diófélék nagyobb fogyasztását a javított hosszú távú megismeréssel.
Hasonlóképpen, egy 4822 idősebb felnőtt bevonásával végzett vizsgálat kimutatta, hogy azoknak, akik napi legalább 1/3 uncia (10 gramm) diót fogyasztottak, 40% -kal kisebb volt az esélyük a rossz megismerésre.
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak értékelésére, hogy a pekándió konkrétan hogyan befolyásolhatja az agy működését.
összefoglalóEgyes kutatások szerint a pekándió javíthatja a szív egészségét, az agy működését és a vércukorszint-szabályozást.
Lehetséges hátrányok
Noha a pekándió számos lehetséges egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, néhány hátrányt is figyelembe kell venni.
Először azoknak, akik allergiák a diófélékre, kerülniük kell őket, más típusú diófélékkel együtt, mint a mandula, kesudió, gesztenye és dió.
Ne feledje, hogy ezek is viszonylag magas kalóriatartalmúak, és minden egyes 1 uncia (28 gramm) adagba majdnem 200 kalóriát csomagolnak.
Mint ilyen, több adag elfogyasztása növelheti a napi kalóriabevitelt, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha nem változtat más módon az étrenden vagy a fizikai aktivitás szintjén.
Emiatt mérsékelje a bevitelt, különösen, ha fogyni próbál.
Sőt, a legjobb, ha természetes pekándiót választunk hozzáadott cukor vagy só nélkül.
összefoglalóA dióallergiában szenvedők nem fogyaszthatnak pekándiót vagy más diófélét. A pekándió magas kalóriatartalmú, és nagy mennyiségben fogyasztva hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Hogyan adjunk pekándiót az étrendhez
A pekándió elengedhetetlen tápanyagokkal van ellátva, és kiváló kiegészítője lehet a jól átfogó, egészséges étrendnek.
Ügyeljen arra, hogy figyeljen az adagok méretére, és egyszerre tartsa be a kb. 28 unciát (kb. 20 uncia) vagy kb. 20 pekándió felét.
Próbáljon megszórni egy marék ilyen ízletes diót a következő joghurtos parféra, salátára vagy zabpehelyre az extra ropogás és a tápanyagok érdekében.
Jól működnek nyomvonal-keverékben vagy aprított darabokban, például muffinban, palacsintában vagy banánkenyérben is.
Alternatív megoldásként élvezze a nyers pekándiót önmagában egy gyors, kényelmes és tápláló menet közbeni snackért.
összefoglalóA pekándió nagyon tápláló és sokféle módon élvezhető az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként.
Alsó vonal
A pekándió egy olyan diófajta, amely számos fontos tápanyagban gazdag, beleértve a rostot, a rézet, a tiaminot és a cinket.
Számos potenciális egészségügyi előnnyel jártak együtt, többek között a vércukorszint jobb szabályozásával, a szív egészségével és az agy működésével.
Tápláló étrend részeként mérsékelten élvezheti őket - és számos különböző receptben.
Vásároljon pekándiót online.
.jpg)
