Finom illatával, robusztus ízével és koffeinrúgásával a kávé az egyik legnépszerűbb ital világszerte.
Ha azonban figyeli a szénhidrátbevitelt, akkor elgondolkodhat azon, hogy egy csésze joe mennyivel járul hozzá a napi adagjához.
A rövid válasz: attól függ. A kávéitalok szénhidráttartalma nullától nagyon magasig terjed.
Ez a cikk áttekinti, hogy a kávé tartalmaz-e szénhidrátot, és elmagyarázza, hogyan válasszon olyan fajtát, amely megfelel az alacsony szénhidráttartalmú életmódnak.
Fekete kávé és eszpresszó
A sima kávé és az eszpresszó gyakorlatilag szénhidrátmentes. Ide tartozik az Americano nevű ital, amely eszpresszó és meleg víz.
Egy 12 uncia (355 ml) adag fekete kávé kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg egy 1 uncia (30 ml) eszpresszó lövés körülbelül 0,5 grammot tartalmaz.
Az ital koffeintartalma nem befolyásolja annak szénhidráttartalmát.
ÖSSZEFOGLALÁSA fekete kávé és az eszpresszó kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz tipikus adagonként, függetlenül attól, hogy tartalmaznak-e koffeint.
A népszerű kávéitalok szénhidráttartalma
A kizárólag eszpresszóval és forró vízzel készített italok, például egy Americano, nem tartalmaznak szénhidrátot.
A víz vagy más összetevőkből készített kávé vagy eszpresszó italok azonban általában szénhidrátot tartalmaznak. A tej és az ízesített szirupok két általános forrás.
A legtöbb kávéház ital testreszabható, szénhidráttartalma attól függ, hogy mely összetevőket adják hozzájuk. Például a teljes tej több szénhidrátot tartalmaz, mint a cukrozatlan mandulatej.
Íme néhány népszerű kávé és eszpresszó ital és azok lehetséges szénhidráttartalma:
- Café au lait (a fekete kávé és a párolt tej aránya 1: 1 arányban). Az ital 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha 4 uncia (120 ml) teljes tejből készül, vagy csak 1 gramm, ha cukrozatlan mandulatejből készül.
- Cappuccino (az eszpresszó és a tej / tejhab aránya 1: 1: 1). 2% tejjel készült 16 uncia (480 ml) Starbucks cappuccino 12 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Latte (az eszpresszó és a tej aránya 1: 3). Ez az ital több szénhidrátot fog csomagolni, mivel többnyire tej. Ha úgy dönt, hogy ízesített szirupot, például vaníliát ad hozzá, mindössze 1 uncia (30 ml) adhat 24 gramm szénhidrátot.
- Lapos fehér (az eszpresszó és a tej / tejhab aránya 1: 3: 2). Ez az ital körülbelül ugyanannyi tejet tartalmaz, mint egy tejeskávé, ezért hasonló számú szénhidrátot kínál.
- Mochaccino (csokoládé cappuccino). A café mokának is nevezett ital tejből és csokoládé szirupból készül, amely szénhidrátot tartalmaz. A 2% tejjel készített 16 uncia (480 ml) mochaccino a Starbucks-nál 44 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Sok kávéházi kedvenc tetejére tejszínhab kerül. Csak 6 gramm (2 evőkanál) tejszínhab adhat legalább 1 gramm szénhidrátot italához.
Mint látható, a kávé vagy az eszpresszó italok szénhidráttartalma jelentősen változhat.
ÖSSZEFOGLALÁSSzámos népszerű kávézó ital tartalmaz olyan összetevőket, amelyek növelik szénhidráttartalmukat. Ide tartoznak a tej, a tejszínhab és a cukrotartalmú ízesített szirupok.
Hogyan lehet alacsony szénhidráttartalmúvá tenni a kávét
Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, elgondolkodhat azon, hogy mégis megengedheti-e magát bizonyos kávéitaloknak.
A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend azt javasolja, hogy a szénhidrátbevitelt napi 130 grammnál kevesebbre korlátozzák, egy 2000 kalóriás étrend alapján.
Még akkor is, ha betartja ezt a határt, az alábbi tippek betartásával mégis belefér egy alkalmi kávézó-kedvencbe:
- Leépítés. Rendelje italát kevesebb tejjel, vagy rendeljen kisebb méretet.
- Hagyja ki a szénhidrátban gazdag extrákat. Tejszínhab vagy ízesített szirupok nélkül rendelje meg.
- Válasszon cukormentesen. Rendeljen ízesített italokat cukormentes szirupokkal, amelyek kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a szokásos szirupok.
- Szolgáld ki magad. Öntsön tejet a fekete kávéjába maga a kávézóban, hogy pontosan ellenőrizhesse, mennyit tartalmaz.
- Próbálja ki a nondairyt. Adjon cukrozatlan, nem tejszerű tejet a kávéjához. A nem tejtermékekben alkalmazott tej, például a szója, a mandula, a kesudió, a kender vagy a kókuszdió sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a tejtej vagy az édesített tejtermék.
ÖSSZEFOGLALÁSTestreszabhatja a kávéház italait, hogy alacsony szénhidrát-barát legyenek. Próbálja ki a fenti tippeket, beleértve a kisebb méret megrendelését, a tejszínhab vagy szirup kihagyását vagy a saját tej hozzáadását.
Alsó vonal
A fekete kávé és a sima eszpresszó szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, általában kevesebb, mint 1 gramm hagyományos adagban. Más összetevők hozzáadása azonban gyorsan növelheti ezt a számot.
Szerencsére, függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, vagy egyszerűen csak figyeli a szénhidrátfogyasztást, akkor is élvezheti ezt a finom tejeskávét, cappuccinot vagy mokkát.
Csak kérje meg baristáját, hogy végezzen néhány egyszerű beállítást.
