Kínában őshonos gyömbér növényt évszázadok óta használják gyógyszeresen és a főzés során. Nagyon hatékony a gyomorpanaszok megnyugtatására, a tea gyömbér pedig egész nap megkönnyebbülést nyújt a reggeli rosszullét, az általános hányinger, valamint az autó- és tengeri megbetegedések esetén.
Gyömbér előnyei
- nagyon hatékony az émelygés és a reggeli rosszullét kezelésében
- természetes fájdalomcsillapító, kifejezetten a testmozgás okozta izomfájdalom és menstruációs fájdalom esetén
- erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz
Egy tanulmány kimutatta, hogy már 1,1 gramm gyömbér jelentősen csökkentette az émelygés tüneteit több mint 1200 terhes embernél. Tehát, ha reggeli betegsége van, próbálja meg inni a nap első dolgában. Kimutatták, hogy enyhíti a hányingert és a hányást a kemoterápián átesőknél is.
Rengeteg módja van annak, hogy a gyömbért belefoglalja italaiba, a tonikoktól a turmixokon át a koktélokig. Semmiképp sem könnyebb, mint ez az egyszerű gyömbér tea. Adjunk hozzá citromot, hogy ellensúlyozzuk a zinget!
Ha nincs hányingere, akkor is profitálhat a gyömbér erős gyulladáscsökkentő tulajdonságaiból.
A gyömbér gingerolt tartalmaz, amely bioaktív vegyület erős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákellenes hatást mutat. Ez a vegyület felelős a gyömbér számos gyógyító tulajdonságáért.
A gyömbér tea szintén hasznos lehet intenzív edzés után. Egy tanulmány kimutatta, hogy 2 gramm gyömbér 11 napig történő fogyasztása a testmozgás okozta izomfájdalom jelentős javulását mutatta. A gyömbér sokkal könnyebbé teheti a helyreállítási folyamatot, és hatékony természetes fájdalomcsillapítóként használható.
Ez vonatkozik a menstruációs fájdalomra is. Egy tanulmány kimutatta, hogy 250 mg gyömbéres rizómapor kapszula naponta négyszer történő bevétele ugyanolyan hatékony volt, mint a mefenaminsav és az ibuprofen a menstruációs fájdalom kezelésében.
A legtöbb élelmiszerboltban könnyedén megtalálhatja a gyömbéres ízű teákat, de miért nem készíti el sajátját?
A citrom-gyömbér tea receptje
Hozzávalók
- 1 hüvelyk darab friss gyömbér gyökér, hámozott
- 1 csésze víz
- ½ citrom, szeletelve
- Nyers méz, ízlés szerint
Útmutatások
- Vékonyan szeletelje fel a gyömbért, és tegye egy kis edénybe a vízzel és néhány citromszelettel, megtakarítva egy szeletet köretnek. Alternatív megoldásként lereszelheti a gyömbért egy mikro zester használatával a még nagyobb hatékonyság érdekében.
- Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk a teát 5–10 percig meredezni.
- Szűrjük le a citromot és a gyömbért, és forrón tálaljuk a teát egy szelet citrommal és mézzel.
Adagolás: Igyon egy 1 hüvelykes gyömbérből készült sört naponta három-négy alkalommal, amíg a tünetek tartanak. Ha hányinger miatt szedi, néhány órán belül megkönnyebbülést érezhet. Izomfájdalom esetén igyon rendszeresen több napig, hogy érezze a hatásokat.
Lehetséges mellékhatások A gyömbérnek nincs ismert súlyos mellékhatása. A terhesség sérülékeny jellege miatt azonban mindig a legjobb, ha orvoshoz fordul, mielőtt rendszeresen beveszi a gyömbért. A gyömbér szalicilátokat is tartalmaz, az aszpirinben vérhígítóként használt vegyi anyagok csoportját. Emiatt a vérzési rendellenességekkel küzdő embereknek körültekintően kell eljárniuk. A gyömbér, különösen nagy mennyiségben fogyasztva, enyhe mellékhatásokat is okozhat, például gyomorégést és gyomorirritációt.
Tiffany La Forge hivatásos szakács, receptfejlesztő és ételíró, a Parsnips and Pastries blogot vezeti. Blogja a kiegyensúlyozott élet valódi ételeire, szezonális receptekre és megközelíthető egészségügyi tanácsokra összpontosít. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jógát, túrázást, utazást, organikus kertészkedést és korgijával, a kakaóval kedveskedik. Látogassa meg őt a blogján vagy az Instagramon.
