Az Impossible Burger és a Beyond Burger a növényi alapú alternatívája a hagyományos marhahús pogácsának.
Úgy tervezték, hogy megkóstolják, kinézzék és érezzék magukat hús alapú hamburgereknek, de nem tartalmaznak húst, tojást, tejterméket vagy egyéb állati eredetű összetevőket.
Első ránézésre ez a két hamburger hasonló, és néhányan arra gondolnak, hogy vajon az egyik jobb-e a másiknál.
Ez a cikk összehasonlítja az Impossible and Beyond Burgers-t, hogy segítsen eldönteni, melyiket válassza.
Hasonló táplálkozási profil
Az Impossible Burger és a Beyond Burger táplálkozási profilja hasonló. Minden 4 uncia (113 gramm) adag körülbelül:
Mindkettő fehérjében gazdag, közel azonos mennyiséget biztosítva, mint amit egy 4 uncia (113 gramm) marhahús-pogácsa kapna.
Fehérjeforrásuk azonban eltér. A szója és a burgonya adja a fehérje nagy részét az Impossible Burgerben, míg a borsó, a mung bab és a barna rizs a fő fehérjeforrás a Beyond Burgerben.
Míg az Impossible Burger kalória- és zsírtartalma kissé alacsonyabb, a Beyond Burger kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Mindkettő hasonló mennyiségű nátriumot tartalmaz, és a napi napi érték (DV) körülbelül 25% -át adja.
Ezenkívül az Impossible Burger további vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított, így valamivel magasabb a cink, foszfor, bizonyos B-vitaminok, valamint a C- és E-vitamin tartalma.
összefoglalóMindkét hamburger hasonló táplálkozási profilú, de fehérjeforrásuk és fő összetevőik eltérnek, így az Impossible Burger valamivel gazdagabb bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban.
Mindkettő speciális étrendre alkalmas
Az Impossible Burger és a Beyond Burger különféle étrendi igényeket is kielégíthet.
Például mindkét hamburger halal- és kóser-tanúsítvánnyal rendelkezik, emellett glutén-, földimogyoró- és fadiómentes. A Beyond Burger szintén szója- és GMO-mentes.
Sőt, mindkét hamburgert kizárólag növényi alapanyagokból készítik. Nem tartalmaznak húst vagy állati mellékterméket, például tejterméket vagy tojást, így vegetáriánus és vegán étrendre is alkalmasak.
Ennek ellenére egyes vegetáriánusok és vegánok a Beyond Burgert részesítik előnyben, mivel a PETA megjegyezte, hogy az Impossible Burger állatkísérletekkel értékelte a szója leghemoglobin biztonságosságát - ez a fő összetevő, amely hússzerű ízt ad az Impossible Burger számára.
összefoglalóMindkét hamburger halal- és kóser-tanúsítvánnyal rendelkezik, gluténtől, földimogyorótól, diómagtól és minden állati eredetű terméktől mentes. A Beyond Burger szintén szója- és GMO-mentes. Ez mindkét hamburgert alkalmassá teszi különféle diétákra.
Mindkettőt kényelmes használni különféle recepteknél
Mindkét termék sokoldalú és kényelmes helyettesíti a darált húst.
Főzés közben jól megtartják alakjukat, könnyen elkészíthetők, sőt vörös folyadékot engednek ki ahhoz hasonlóan, mint amit a hús főzésénél látunk. Ez a hússzerű textúra és érzet különbözteti meg őket a többi jelenleg kapható növényi alapú hamburgertől.
A Beyond Burger előre formázott pogácsaként kerül forgalomba, míg az Impossible Burger növényi alapon kerül forgalomba, amelyet az Ön által választott alakúra és méretre alakíthatunk.
Ennek ellenére a Beyond Burger mögött álló vállalat gyártja a Beyond Beef-et is - egy csomag növényi darált húst, amelyet ugyanúgy lehet használni, mint az Impossible Burger-t.
Ez mindkét hamburgert praktikus húspótlóvá teszi a hamburgereken kívül számos recept mellett, a lasagna és a bolognai szósztól a gyrosig és a nyársig.
összefoglalóAz Impossible és a Beyond Burgers hasonló szerkezetű és hússzerű hangulatú. Mindkettőjük egyszerűen főzhető, és számtalan receptben egyszerűen pótolhatja a vörös húst, a hamburgereken kívül.
Mindkettő feldolgozott élelmiszer
Sokan úgy vélik, hogy az Impossible Burger és a Beyond Burger egészségesebb alternatívája a hús alapú hamburgereknek.
Ez nagyrészt azért van, mert a növényi étrend számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatát. Fontos azonban megjegyezni, hogy nem minden növényi étel egyformán előnyös.
Például az erősen feldolgozott, cukorral és sóval megrakott hús-alternatívák nem segítik annyira az optimális egészséget, mint a teljes élelmiszer-alapú, minimálisan feldolgozott lehetőségek.
Annak ellenére, hogy kizárólag növényekből készültek, mindkét hamburger hozzáadott cukrot, sót és más feldolgozott összetevőket, például fehérje-izolátumokat tartalmaz.
Ezek az összetevők lényegesen alacsonyabb mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és hasznos növényi vegyületet tartalmaznak, mint a feldolgozatlan növényi alapú hamburger-összetevők, például a teljes bab, a lencse vagy a borsó.
Emiatt valószínűleg mindkét burgert leginkább mértékkel élvezhetik.
összefoglalóAz Impossible Burger és a Beyond Burger egyaránt feldolgozott alapanyagokból készül. Így kevesebb vitamint, ásványi anyagot és hasznos növényi vegyületet tartalmaznak, mint a teljes ételekből készült hamburgerek.
Hol lehet őket megvásárolni
Az Impossible Burger megtalálható az Egyesült Államokban található egyes élelmiszerboltok húsfolyosójában, beleértve a dél-kaliforniai Gelson's Markets-t, a New York-i Fairway Market egyes helyszíneit, és egyes Wegmanékban az Egyesült Államokban.
Burger King-ben és számos más étteremben is kapható az Egyesült Államokban, Kínában és Szingapúrban, de nehéz megtalálni más országokban.
Másrészt a Beyond Burger könnyebben elérhető mind az amerikai, mind a nemzetközi élelmiszerboltokban és éttermekben.
Jelenleg több szupermarketben kapható, köztük a Safeway, a Target, a Walmart, a Wegmans és a Whole Foods. Rendelheti különféle független éttermekben, valamint olyan láncokban is, mint a Denny's és a Subway.
A kettő között jelenleg csak a Beyond Burger vásárolható meg.
összefoglalóMindkét hamburgert bizonyos éttermekben és szupermarketekben árulják, bár a Beyond Burger továbbra is szélesebb körben elérhető az Egyesült Államokban, nemzetközi szinten és online.
Alsó vonal
Az Impossible Burger és a Beyond Burger a húsburgerek két növényi alternatívája.
Mindkettő tanúsított kóser és halal, és különféle receptekben használható. Emellett glutén, földimogyoró és fadió sem mentesek, ami sokoldalú húsmentes lehetőségeket kínál a speciális étrendet igénylő emberek számára, vagy azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek.
Összességében tápanyagtartalmuk és sokoldalúságuk hasonló. A fő megkülönböztető tényező a fehérjeforrás. Mindazonáltal fontos megjegyezni, hogy mindkettő feldolgozott összetevőkből készül, beleértve a sót, a cukrot és a fehérje izolátumokat, és leginkább mérsékelten élvezhetők.
Ezért, hacsak nem akarja elkerülni a szóját vagy a borsót, egyszerűen kövesse az ízlelőbimbóit, amikor a kettő közül kiválaszt egy kedvencet.
-a-detailed-review.jpg)
.jpg)
.jpg)
