Savanykás ízével és ropogós falatával valószínűleg nem a savanyúság lesz az első étel, amelyet felajánl a babának. De nem lehet tagadni, hogy ezek a pácolt uborkák ízletes szendvicses oldalt vagy sós harapnivalót készítenek (és a barbecue-nál eléggé mindenütt jelen vannak).
Amikor a helyzet savanyúságot igényel, rendben van-e hagyni a babát csatlakozni?
Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mikor és hogyan lehet etetni a kicsi savanyúságokat.
Hány éves korban ehetnek csecsemők savanyúságot?
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szerint a csecsemők szilárd ételeket kezdhetnek 6 hónap körül.
A készültség jelei a következők:
- feltartva a fejét
- egyenesen ülve
- megduplázva születési súlyukat
- az étkezési ételek iránti érdeklődés bemutatása
Meglepődhet, ha megtudja, hogy nincs külön sorrend, amelyben az ételcsoportokat be kell vezetni, amikor a gyermek szilárd anyagot kezd.
Tehát készen áll a fényképezőgéppel, amikor a 6 hónapos gyermeke az etetőszéken ül egy első falat szilárd ételért. Vajon ... savanyúság?
"A gyerekek ehetnek savanyúságot, amint elkezdik a szilárd anyagot, általában 6 hónapos kor körül" - mondja Grace Shea gyermekdietetikus, MS, RDN, CSP, LDN.
"A savanyú lándzsákat könnyű megtartani a csecsemők számára, és tökéletes forma a baba által vezetett elválasztáshoz - bár valószínű, hogy leginkább a lándzsát rágják vagy szívják, és nem fogyasztják."
Később, amikor a gyerekednek megnő a fogófogása (kb. 9 hónap), megpróbálhatsz apróra vágott vagy kockára vágott savanyúságot kínálni, mondja Shea. Aggódik, hogy a savanyú héj fulladásveszélyt jelenthet? Egyszerűen távolítsa el a külső héjat, és tálalja a lágyabb húst (szintén felkockázva vagy apróra vágva).
Mint minden nyers zöldségnél, ügyeljen arra, hogy figyelmesen figyelje gyermekét a fulladás jeleire, amikor savanyúságot eszik.
Aggodalom a csecsemők savanyúságának etetésével kapcsolatban
Kivéve a felhúzott arcot, amelyet a baba adhat önnek egy savanyú, sima lándzsa lándzsa mintavételekor, aggódhat a savanyúság nátriumtartalma miatt.
A nátrium egy olyan tápanyag, amelyből az amerikaiak a legtöbbet kapják, és a csecsemők még kevesebbet igényelnek belőle, mint a felnőttek. A 7-12 hónapos csecsemők napi megfelelő nátrium-bevitele mindössze 370 milligramm (mg).
"Azt javaslom, hogy a csecsemőknek éretlen veséjük miatt könnyebben járjon a nátriummal" - mondja Shea.
- Valószínűleg nem tudnak kezelni nagy mennyiségű nátriumot, de ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell zárnod a sót az étrendjükből. Emiatt és a savanyúság magas nátriumtartalma miatt a legjobb hébe-hóba adni, de nem szolgálnám fel őket naponta. "
A savanyúságok különféle fajtái és készítményei változó mennyiségű nátriumot tartalmaznak, ezért ellenőrizze a nátriumot a táplálkozási tények címkéjén. Valójában 1 uncia savanyúság 140 mg és 260 mg közötti vagy annál nagyobb lehet. Keresse meg az alacsony nátriumtartalmú savanyúságokat, és kínáljon egy kis adagot, például egy evőkanálot.
Néhány csecsemő gyomra különösen érzékeny lehet a savas ételekre, például a savanyúságokra. Az élelmiszerekből származó túl sok sav kiválthatja a refluxot vagy a hasi megbomlást. Ha gyermekének refluxja vagy egyéb emésztőrendszeri problémája van, beszéljen orvosával arról, hogy felveheti-e a savanyúságokat az étrendjébe.
A savanyúságok potenciális előnyei csecsemők számára
Bár nem biztos, hogy minden babának megfelelőek - és sok nátriumot tartalmaznak -, a savanyúság nem diétás ördög! Mivel lényegében csak sós uborka, valójában bizonyos egészségügyi előnyökkel jár.
Néhány savanyítási módszer erjesztést alkalmaz a savasság megteremtésére. Az erjesztett ételek fogyasztása összefüggésbe hozható az egészségesebb bélflóra, amely elősegíti a jobb emésztést és a fokozott immunitást.
„Az élelmiszerboltok polcain a legtöbb savanyúság nem erjedt; ha azonban megtalálható az erjesztett savanyúság, akkor azok nagy probiotikus tulajdonságokkal bírnak, és kiválóan alkalmasak a csecsemők belsőségére ”- mondja Shea.
(A biztonság kedvéért azonban csak pasztörizált, savanyított savanyúságokat szolgáljon fel a babának.)
A csecsemők számára készült savanyúság újabb váratlan előnye? Hűvös érzésük megnyugtatónak érezheti a fogzatot. Néhány új savanyúság újszerű íze és frissítő érzékszervi élménye elegendő lehet ahhoz, hogy elvonja a figyelmét a kicsi az ínyfájdalomtól.
Az előnyök felülmúlják a kockázatokat?
A csecsemő különféle ízek és textúrák megismertetése első életévében tartós pozitív hatásokkal járhat. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy az élelmiszerek - főleg a gyümölcsök és zöldségek - széles körű korai bevezetése a későbbiekben fokozottabb élelmiszer-elfogadhatóságot és étrendi választékot eredményez.
Ez megint befolyásolhatja jót és rosszat egyaránt. Más kutatások azt mutatták, hogy túl sok sós étel elfogyasztása korai életkorban nagyobb só utáni vágyhoz vezethet idősebb gyermekkorában.
Ne hagyja, hogy a baba potenciális idegenkedése a savanyúságok erős íze iránt ne hagyja abba, hogy hagyjon nekik egy kis élvezetet. Csak vegye figyelembe, hogy a magas nátriumtartalom miatt egy kis savanyúság nagyban hozzájárul, és nem szabad, hogy mindennapi étel legyen.
A savanyúság pelenkakiütést okoz?
A baba finom fenekének kitörése nemcsak kényelmetlen számukra; szülőként is nehéz diagnosztizálni. Az új törlőkendők voltak, amelyeket most kezdtél el használni? Vagy az a hatalmas marék eper, amelyet a gyereked ebédnél lerontott? Az ok néha rejtély marad.
Azonban bármilyen furcsa, a savanyúság pelenkakiütést okozhat. A savas ételek irritálhatják egyes babák bőrét. Vagy ha gyermekének érzékeny GI-traktusát savas ételek zavarják, a savanyúság hasmenést okozhat, növelve a pelenka kiütésének kockázatát.
Ha gyanítod, hogy a savanyúságok a bűnösök a piros dudorok mögött a babád dögén, távolítsd el őket a gyermek étrendjéből, és később tedd be újra.
Az elvitel
Amikor a barbecue-szezon megfordul, vagy ha egy krémes mártás valami savanyúságra késztet, akkor a savanyúság tisztességes játék lehet a csecsemők számára. A nátriumtartalmat szem előtt tartva nyugodtan hagyhatja, hogy a kicsi itt-ott megkóstolja a savanyúságok zest ízét.
