Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A folát és a folsav a B9-vitamin különböző formája.
Noha a kettő között egyértelmű különbség van, a nevüket gyakran felcserélhető módon használják.
Valójában még a szakemberek között is sok a zavart a folsav és a folát.
Ez a cikk elmagyarázza a folsav és a folát közötti különbséget.
B9-vitamin
A B9-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, amely természetesen folátként fordul elő.
Számos fontos funkciót tölt be a testedben. Például döntő szerepet játszik a sejtek növekedésében és a DNS képződésében.
Az alacsony B9-vitamin-szint több egészségügyi állapot megnövekedett kockázatával jár együtt, beleértve:
- Emelkedett homocisztein. A magas homocisztein szint a szívbetegségek és a stroke fokozott kockázatával jár.
- Születési rendellenességek. A terhes nők alacsony folátszintjét a születési rendellenességek, például az idegcső hibái okozzák.
- A rák kockázata. A rossz folátszint szintén a megnövekedett rákkockázathoz kapcsolódik.
Ezen okok miatt gyakori a B9-vitaminnal való kiegészítés. Az élelmiszerek dúsítása ezzel a tápanyaggal számos országban kötelező, beleértve az Egyesült Államokat és Kanadát is.
ÖsszegzésA B9-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, amely főleg folátként és folsavként van jelen. Észak-Amerikában általában kiegészítő formában, sőt feldolgozott élelmiszerekhez adják.
Mi a folát?
A folát a B9-vitamin természetesen előforduló formája.
Neve a latin „folium” szóból származik, ami levél. Valójában a leveles zöldségek a legjobb étrendi folátforrások közé tartoznak.
A folát a hasonló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező rokon vegyületek csoportjának általános neve.
A B9-vitamin aktív formája egy levomefolsav vagy 5-metil-tetrahidrofolát (5-MTHF) néven ismert folát.
Az emésztőrendszerben a legtöbb étkezési folát 5-MTHF-vé alakul át, mielőtt belépne a véráramba.
ÖsszegzésA folát a B9-vitamin természetesen előforduló formája. Mielőtt belépne a véráramba, az emésztőrendszere átalakítja a B9-vitamin biológiailag aktív formájába — 5-MTHF.
Mi a folsav?
A folsav a B9-vitamin szintetikus formája, más néven pteroil-monoglutaminsav.
Kiegészítőkben használják, és feldolgozott élelmiszerekhez, például liszthez és reggeli müzlikhez adják.
A foláttal ellentétben az összes fogyasztott folsav nem alakul át az emésztőrendszerben a B9-vitamin - 5-MTHF - aktív formájává. Ehelyett a májban vagy más szövetekben kell átalakítani.
Mégis, ez a folyamat néhány embernél lassú és hatástalan. Folsavkiegészítő bevétele után időbe telik, amíg a teste mindezt 5-MTHF-vé alakítja.
Még egy kis adag is, például napi 200–400 mcg, csak a következő adag beviteléig metabolizálódhat teljesen. Ez a probléma súlyosbodhat, ha dúsított ételeket fogyasztanak folsav-kiegészítőkkel együtt.
Ennek eredményeként a metabolizálatlan folsavat általában éhomi állapotban is kimutatják az emberek véráramában.
Ez aggodalomra ad okot, mivel a nem metabolizált folsav magas szintje számos egészségügyi problémával jár.
Egy tanulmány szerint azonban a folsav más B-vitaminokkal, különösen a B6-vitaminnal együtt hatékonyabbá teszi az átalakulást.
ÖsszegzésA folsav a B9-vitamin szintetikus formája. A tested nem alakítja túl jól aktív B9-vitaminná, így nem metabolizálódott folsav épülhet fel a véráramban.
A nem metabolizált folsav káros?
Számos tanulmány azt jelzi, hogy a krónikusan megemelkedett fémsav szintje káros lehet az egészségre, többek között:
- Fokozott rák kockázat. A nem metabolizált folsav magas szintje a megnövekedett rákkockázattal jár. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a nem metabolizált folsav közvetlen szerepet játszik.
- Nem észlelt B12 hiány. Az idős emberek körében a magas folsavszint elfedheti a B12-vitamin hiányát. A kezeletlen B12-vitaminhiány növelheti a demencia kockázatát és károsíthatja az idegműködést.
Még egy kicsi, napi 400 mcg-dózis is okozhatja a nem metabolizált folsav felhalmozódását a véráramban.
Bár a magas folsavfogyasztás aggodalomra ad okot, az egészségre gyakorolt hatásai nem egyértelműek, és további vizsgálatokra van szükség.
ÖsszegzésA kutatók aggódnak amiatt, hogy a magas metabolizálatlan folsav szint negatívan befolyásolhatja az egészséget, de további tanulmányokra van szükség, mielőtt bármilyen határozott következtetést levonhatnánk.
Mi a legegészségesebb B9-vitamin forrás?
A legjobb, ha a B9-vitamint teljes ételekből szerezzük be.
A magas foláttartalmú ételek közé tartozik a spárga, az avokádó, a kelbimbó és a leveles zöldek, mint a spenót és a saláta.
Néhány ember számára, például terhes nők számára, a kiegészítők a B9-vitamin megfelelő bevitelének egyszerű biztosítására szolgálnak.
A folsav a B9-vitamin leggyakoribb kiegészítő formája. Számos drogériában, valamint online is megvásárolható.
Egyéb kiegészítők 5-metiltetrahidrofolátot (5-MTHF), más néven levomefolátot tartalmaznak, amelyet megfelelő alternatívának tartanak a folsav helyett.
A kiegészítő 5-MTHF levomefolát-kalcium vagy levomefolát-magnézium formájában kapható. Metafolin, Deplin és Enlyte márkanéven értékesítik, és online elérhető.
ÖsszegzésA legegészségesebb étrendi B9-vitamin-források a teljes ételek, például a leveles zöldségek. Ha kiegészítőket kell szednie, a metil-folát jó alternatíva a folsavhoz.
Alsó vonal
A folát a B9-vitamin természetes formája az ételekben, míg a folsav szintetikus forma.
A magas folsavbevitel a metabolizálatlan folsav vérszintjének emelkedéséhez vezethet. Egyes kutatók feltételezik, hogy ennek idővel káros hatásai lehetnek az egészségre, de szilárd következtetések levonása érdekében további vizsgálatokra van szükség.
A folsav-kiegészítők alternatívái közé tartozik az 5-MTHT (levomefolát) vagy a teljes ételek, például a leveles zöldek.
