Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Mi az alkáli víz?
Különböző egészségügyi állításokat hallhatott a lúgos vízről. Egyesek szerint ez lelassíthatja az öregedési folyamatokat, szabályozhatja testének pH-értékét és megelőzheti a krónikus betegségeket, például a rákot. De mi is az a lúgos víz, és miért minden felbujtás?
A lúgos vízben lévő „lúgos” a pH-szintjére utal. A pH-szint egy olyan szám, amely azt méri, hogy az anyag milyen savas vagy lúgos, 0 és 14 közötti skálán. Például valami, amelynek pH-ja 1, nagyon savas, és valami, amelynek pH-ja 13, nagyon lúgos.
Az alkáli víz pH-szintje magasabb, mint a szokásos ivóvízé. Emiatt néhány lúgos víz híve úgy véli, hogy semlegesítheti a savat a testében.
A normál ivóvíz pH-értéke általában semleges. Az alkáli víz pH-ja általában 8 vagy 9. Azonban a pH önmagában nem elegendő ahhoz, hogy a vizet jelentős lúgossá tegye.
A lúgos víznek tartalmaznia kell lúgos ásványi anyagokat és negatív oxidációs redukciós potenciált (ORP) is. Az ORP a víz azon képessége, hogy pro- vagy antioxidánsként működjön. Minél negatívabb az ORP-érték, annál antioxidánsabb.
Valóban működik?
A lúgos víz kissé ellentmondásos. Sok egészségügyi szakember szerint nincs elegendő kutatás a felhasználók és az eladók által felhozott számos egészségügyi állítás alátámasztására. A kutatási eredmények különbségei összefüggésbe hozhatók az alkáli vizes vizsgálatok típusaival.
A Mayo Klinika szerint a legtöbb ember számára a rendszeres víz a legjobb. Kijelentik, hogy nincs olyan tudományos bizonyíték, amely teljes mértékben igazolná a lúgos víz támogatóinak állításait.
Van azonban néhány tanulmány, amely szerint az alkáli víz hasznos lehet bizonyos körülmények között.
Például egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy a természetes szénsavas artézi kút lúgos víz 8,8 pH-értékű ivása hozzájárulhat a pepszin, a savas refluxot okozó fő enzim dezaktiválásához.
Egy másik tanulmány szerint az lúgos, ionizált víz ivása előnyös lehet a magas vérnyomásban, cukorbetegségben és magas koleszterinszintben szenvedők számára.
Egy újabb kutatás, amely 100 embert vett be, szignifikáns különbséget talált a teljes vér viszkozitásában a magas pH-értékű víz elfogyasztása után a megerőltető edzés utáni rendszeres vízhez képest. A viszkozitás annak közvetlen mérése, hogy a vér mennyire hatékonyan áramlik az ereken.
Azok, akik magas pH-értékű vizet fogyasztottak, 6,3% -kal csökkentették a viszkozitást, míg a standard tisztított ivóvíz 3,36% volt. Ez azt jelenti, hogy a vér hatékonyabban áramlik lúgos vízzel. Ez növelheti az oxigén szállítását a test egész területén.
Ezen kis vizsgálatokon túl azonban további kutatásokra van szükség. Különösen kutatásra van szükség az alkáli vizet támogatók egyéb állításainak megválaszolásához.
A bizonyított tudományos kutatások hiánya ellenére a lúgos víz hívei továbbra is hisznek a javasolt egészségügyi előnyökben. Ezek tartalmazzák:
- öregedésgátló tulajdonságok (folyékony antioxidánsokon keresztül, amelyek gyorsabban felszívódnak az emberi testbe)
- vastagbéltisztító tulajdonságok
- immunrendszer támogatása
- hidratálás, a bőr egészsége és egyéb méregtelenítő tulajdonságok
- fogyás
- rákrezisztencia
Azt is állítják, hogy a köztudottan savas üdítőknek nagyon pozitív ORP-értéke van, ami számos egészségügyi problémához vezet, míg a megfelelően ionizált és lúgosított vizek erősen negatív ORP-értékekkel rendelkeznek. A zöld tea gazdag antioxidánsokban és kissé negatív ORP-vel rendelkezik.
A lúgos víz lehetséges mellékhatásai és kockázatai
Bár a lúgos ivóvizet biztonságosnak tekintik, negatív mellékhatásokat okozhat.
A negatív mellékhatások néhány példája a gyomor természetes savasságának csökkentése, amely segít elpusztítani a baktériumokat és kiűzni más nemkívánatos kórokozókat a véráramba.
Ezenkívül a lúgosság túlzott mértékű feleslege a szervezetben emésztőrendszeri problémákat és bőrirritációt okozhat. A túl sok lúgosság a test normál pH-ját is felkavarhatja, ami metabolikus alkalózishoz vezethet, amely a következő tüneteket okozhatja:
- hányinger
- hányás
- kézremegés
- izomrángás
- bizsergés a végtagokban vagy az arcon
- zavar
Az alkalózis a szabad kalcium csökkenését is okozhatja a szervezetben, ami hatással lehet a csontok egészségére. A hipokalcémia leggyakoribb oka azonban nem a lúgos víz fogyasztása, hanem a mellékpajzsmirigy alulműködése.
Természetes vagy mesterséges?
A természetesen lúgos víz akkor fordul elő, amikor a víz áthalad a sziklákon - mint a források - és ásványi anyagokat vesz fel, amelyek növelik lúgos szintjét.
Azonban sok ember, aki lúgos vizet iszik, olyan lúgos vizet vásárol, amelyet elektrolízisnek nevezett kémiai folyamaton mentek keresztül.
Ez a technika egy ionizátornak nevezett terméket használ a szokásos víz pH-értékének emelésére. Az ionizátorok gyártói azt mondják, hogy az elektromosságot a vízben lévő savasabb vagy lúgosabb molekulák elválasztására használják. A savas vizet ezután tölcsérezzük ki.
Ennek ellenére egyes orvosok és kutatók szerint ezeket az állításokat nem támasztják alá minőségi kutatások. Az eredeti forrás vízminősége az ionizálás előtt döntő fontosságú annak biztosítása érdekében, hogy a szennyező anyagok ne legyenek jelen az ivóvízben.
Egyes tudósok a fordított ozmózis alkalmazásával javasolják a víz megfelelő tisztítását, mielőtt lúgos ionizátort csatlakoztatnának, amely emelheti a pH-t és hozzáadhat ásványi anyagokat.
Az Egészségügyi Világszervezet által közzétett tanulmány óvatosságra int az alacsony ásványianyag-tartalmú ivóvíz ellen, amelyet fordított ozmózis, desztilláció és egyéb (további mineralizáció nélküli) módszerek hoznak létre rendszeresen.
Honnan veszed?
A lúgos vizet számos élelmiszer- vagy egészséges élelmiszerboltban lehet megvásárolni. Online is megtalálható.
A vízionizátorokat számos nagy üzletláncban is forgalmazzák.
Saját maga is elkészítheti otthon. Annak ellenére, hogy a citrom- és a mészlevek savasak, tartalmaznak ásványi anyagokat, amelyek lúgos melléktermékeket hozhatnak létre, ha emésztettek és metabolizálódnak. Ha egy pohár vízhez hozzáad egy sajt citromot vagy meszet, lúgosabbá teheti a vizet, mivel a test megemészti. PH-cseppek vagy szódabikarbóna hozzáadása a víz lúgosabbá tételének másik módja.
Ha a vizet megfelelően szűrik a szennyeződések eltávolítására, ionizálják és újra mineralizálják, vagy minőségi forrásból vásárolják meg, nincs bizonyíték arra, hogy korlátoznák a lúgos víz napi fogyasztásának mennyiségét.
Biztonságos?
Sok egészségügyi szakembernek a lúgos vízzel kapcsolatos kérdése nem a biztonsága, sokkal inkább az ezzel kapcsolatos egészségre vonatkozó állítások.
Nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy az alkáli vizet bármilyen egészségi állapot kezelésére alátámasztják. Az orvosszakértők arra figyelmeztetnek, hogy ne higgyék el az összes marketing állítást.
A természetes lúgos víz ivását általában biztonságosnak tekintik, mivel természetes ásványi anyagokat tartalmaz.
Óvatosan kell eljárnia a mesterséges lúgos vízzel, amely valószínűleg kevesebb jó ásványi anyagot tartalmaz, mint amilyennek a magas pH-értékű lenne, és szennyező anyagokat tartalmazhat. Ne feledje, hogy a túl sok lúgos víz fogyasztása ásványianyag-hiányt okozhat.