Soha nem vettem volna észre, milyen ételeket váltanak ki számomra, anélkül, hogy lehetőséget adnék az agyamnak a megnyugvásra.
Joghurt, parmezán ... dió ?! Az állkapcsom gyakorlatilag leesett, amikor végigolvastam az ételek listáját, hogy elkerüljék a migrén megszüntetését szolgáló étrendet.
Abban az időben újonnan diagnosztizáltak nálam egy krónikus vestibularis migrént, egy olyan migrént, amely fejfájással vagy anélkül is jelentkezhet, de leginkább szédülés, vertigo, hamis mozgásérzet és derealizáció vagy deperszonalizáció jellemzi.
Prevenciós gyógyszert szedtem, az összes neurológus által javasolt kiegészítést bevettem, és még a kognitív viselkedésterápiát is kipróbáltam, mégis napi migrénes tüneteket tapasztaltam.
Első lépések a migrén eliminációs étrenddel
Mivel azt reméltem, hogy hamarosan családot alapítok, ami azt jelentette, hogy le kell választanom néhány migrénes gyógyszeremet, minden lehetséges természetes kezelést megvizsgáltam, hogy megpróbáljam megszerezni az irányítást a tüneteim felett.
Ekkor kezdtem el kutatni a diétát, mint a migrén kezelésének egyik tényezőjét. Néhány különböző étrend ajánlott migrén esetén, de a migrén megszüntetésére szolgáló étrend volt a legnépszerűbb a személyes ételindító tényezők felfedezésében.
A migrénes étrendet, amelyet megpróbáltam kipróbálni, egy kiemelkedő egyetemi orvosi központhoz tartozó orvos dolgozta ki, úgy gondoltam, hogy van némi hitelesség, még akkor is, ha az ételek listájának akkoriban nem volt sok értelme számomra. .
A migrén megszüntetésére szolgáló étrend főnökei meglehetősen egyszerűek. Alapvetően néhány hónapra kivágja azokat az ételeket, amelyekről kiderül, hogy gyakori migrénindító tényezők, amíg jobban nem érzi magát, vagy észreveszi a migrénes napok jelentős csökkenését. Ezután ismét lassan kezdi hozzáadni az ételeket egyesével, néhány napig tesztelve, hogy támadást okoz-e.
Gyakran ezt elő lehet segíteni egy napló vagy alkalmazás segítségével, hogy nyomon kövesse a migrénes napokat, és segítsen szétválasztani azt, ami aznap kiváltó oka lehetett - időjárás, étel, stressz vagy mindhárom kombinációja.
A migrén megszüntetésére szolgáló étrend mindennapi életbe történő beépítésének kihívása
Amire nem számítottam, hogy mennyire nehéz beiktatni az étrendet a mindennapjaimba, különösen, ha napi tüneteim vannak. Akkoriban valóban nem voltak források a migrénes diéta receptjeihez, ezért elemeznem kellene minden egyes receptet, és gondolkodnom kell a helyettesítőkről.
Az étkezés megtervezése nem csak a szervezett hetek egyik lehetősége volt, hanem szükségszerűség is.
Míg már egészséges táplálkozónak tartottam magam, azon kaptam magam, hogy órákat töltöttem az élelmiszerboltban, és minden címkét megvizsgáltam rejtett MSG és adalékanyagok után.
Amikor a fluoreszkáló fények és a tömeg két nagy migrénindító tényező az Ön számára, hatalmas kihívást jelent ennyi időt egy élelmiszerboltban tölteni. Gyakran egy nagy sapkával, füldugóval és a migrénes szemüvegemmel voltam felfegyverkezve, csak hogy átvészeljem.
De elkötelezett voltam, és tudtam, hogy ha ezt nem adom meg, akkor a folyamat csak tovább fog húzódni, mint amire szükségem lenne. Ezen a ponton valószínűleg megadtam volna a bal karomat, csak hogy érezzem, mintha ismét szilárd talajon járnék.
Beilleszkedés egy barázdába
Az első hónap kissé göröngyös volt, de amikor megtaláltam a kedvenc termékeimet és néhány megbízható ételt, belevágtam egy barázdába.
A fagyasztó étkezések valóban segítettek átvészelni a magas tüneti napokat, amikor alig tudtam állni. Húsgombócokat, leveseket, falafeleket és enchiladákat készítenék elő és fagyasztanék le, amelyeket fel lehet melegíteni vagy lassú tűzhelybe lehet dobni. A gyorsfőző segítségével gyorsan elkészíthettem alapanyagokat és húsleveseket, anélkül, hogy aggódnom kellett volna a bolti fajták adalékanyagaitól.
Kezdtem beleszeretni a kreatív helyettesítésekbe és olyan összetevők felfedezésébe, amelyeket általában soha nem használtam volna, például a citromfüvet és a sumacot citrusfélék hozzáadásához.
Bízva a folyamatban
Körülbelül 2 hónap elteltével az eliminációs étrend nagyon elkeseredett a haladásom hiányában. Nagyon elköteleztem magam a diéta mellett, és annyi időt és erőfeszítést fordítottam a főzésre - és én is igazán hiányzott a napi joghurtom.
Annyit feladtam, mégsem ismertem fel a napi szédülésem törését. Volt egy pillanat, amikor úgy döntöttem, hogy ez az egész folyamat nem fog nekem menni, és hogy egyszerűen nem szabad kiváltanom az ételeket.
Aznap este bárányt készítettem tzatziki mártással, amely joghurtot tartalmaz, és ami az erjedés miatt nem engedélyezett a migrén megszüntetésére szolgáló étrenden. Arra gondoltam, hogy ha a joghurt még soha nem adott nekem észrevehetően problémát, akkor valószínűleg rendben volt enni.
Körülbelül egy órán belül súlyos vertigo támadást tapasztaltam az ebédlőasztalnál. Minden erőszakosan kavargott körülöttem, és amennyire csak tudtam, lehunytam a szemem, hogy megpróbáljam megállítani.
Lehetséges, hogy a joghurt végig kiváltó ok volt, és csak akkor vettem észre, hogy mindent teljesen megszüntettem? Ekkor döntöttem úgy, hogy adok még néhány hónapot a folyamatnak, hogy lássam, hova visz.
Körülbelül 4 hónap volt az eliminációs étrend, amikor elkezdtem szüneteket tapasztalni a napi szédülésemben. A hat hónapos határidővel valóban tünetmentes napokat töltöttem el, és elég kényelmesnek éreztem magam ahhoz, hogy újra bevezessem az ételeket, hogy lássam, melyek, ha vannak, személyes kiváltó okok.
Ismét szilárd talajon járva
Ez egy olyan folyamat, amely valóban figyelembe veszi a reményt és a bizalmat, különben olyan könnyű kilépni. A mai napig olyan hálás vagyok, hogy nem.
Útközben megtanultam, milyen hihetetlenül erős vagyok ahhoz, hogy ehhez ragaszkodhassak. Lehet, hogy a migrén rabolta el a karrieremet, de ez nem akadályozhatott meg abban, hogy gyönyörű és finom ételt készítsek a családomnak.
A főzés cél és szenvedély érzetet adott számomra, amikor napjaim nagy részében hihetetlenül legyőztem magam.
Egy másik lenyűgöző megfigyelés: Személyes kiváltó okaim végül nem azok a közösek voltak, amelyekről hallani lehet, mint például a csokoládé vagy a deli húsok. Ezek voltak azok a dolgok, amiket szinte naponta ettem, beleértve a joghurtot, a diót és a koffeint.
Soha nem vettem volna észre, hogy ezek kiváltók számomra, anélkül, hogy az agyamnak esélyt adnék arra, hogy megnyugodjon egy eliminációs étrend mellett.
Most is, ha valaha is fellángol a migrénes tüneteim fellángolása, kissé szigorúbbá válok az étrendemmel, és visszatérek az eliminációs elvekre. Szerencsére a napjaim nagy részében ismét szilárd talajon járok. És (bónusz!) Meg kell tartanom a bal karomat.
Alicia Wolf a The Dizzy Cook tulajdonosa, egy diétás és életmóddal foglalkozó weboldal migrénnel küzdők számára, valamint a Vestibularis Disorder Association nagykövete. Miután krónikus vestibularis migrénnel küzdött, rájött, hogy nincs sok jóindulatú forrás a migrénes étrendet követő emberek számára, ezért létrehozta a thedizzycook.com weboldalt. Új szakácskönyve A szédítő szakács: A migrén kezelése több mint 90 megnyugtató recepttel és életmód-tippekkel szinte mindenhol elérhető a könyvek. Megtalálhatja az Instagramon, a Facebookon és a Twitteren.
