A folyamatban lévő kutatások az étrend és a sclerosis multiplex (SM) kapcsolatát vizsgálják. A cél annak meghatározása, hogy az ételválasztás segíthet-e az SM kezelésében, a fellángolások megelőzésében és a betegség progressziójának lassításában.
Vannak, akik azt javasolják, hogy kerüljék a tejtermelést, vagy tartsanak be speciális diétákat. Egyes tanulmányok szerint a tejtermékek ronthatják az SM-t. Az étrendi szokások vagy a specifikus tápanyagok szerepet játszhatnak az SM relapszusaiban.
Tudjuk, hogy az SM visszaesése során fokozott a gyulladás. Azt is tudjuk, hogy bizonyos étrendi szokások csökkenthetik a gyulladást. A remény az, hogy az ételek és tápanyagok szerepet játszhatnak a tünetek csökkentésében és az SM progressziójának lassításában.
A tejtermékek károsak az SM-re?
Nehéz biztosat mondani. A kutatások azt mutatják, hogy a magas telített zsírtartalmú étrend fokozhatja a szervezet gyulladását.
A telített zsírok főleg az állati termékekben találhatók. A tejtermékek a telített zsírok egyik forrása. A teljes zsírtartalmú tej és joghurt, tejszín, sajt, vaj és fagylalt telített zsírokat tartalmaz. A telített zsír egyéb forrásai a hús, a baromfi héja, a kókusz és a tojássárgája.
Mindig nehéz kikezdeni, hogy az étrend mely részei okozhatnak problémát. Egy tipikus észak-amerikai étrendben sok a telített zsír, de magas a finomított szénhidrát is. A fehér, finomított szemek és a magas cukortartalmú ételek szintén összefüggenek a gyulladással. Hasznosabb lehet egész étrendi szokásokat vizsgálni.
Kerülnie kell a tejtermelést az MS étrendjében?
Nem ajánlott, hogy mindenkinek, aki SM-ben él, kerülje a tejtermelést. A tejtermékek olyan tápanyagokat nyújtanak, mint a fehérje, a kalcium és a D-vitamin.
Fehérjére van szükségünk a testsejtek felépítéséhez és helyreállításához. Az erős immunrendszer fenntartásában is szerepet játszik. Egyéb fehérjeforrások a diófélék, a magvak, a bab, a hal és a tenger gyümölcsei.
A D-vitamin és a kalcium fontos a csontok egészsége szempontjából. Az SM-ben szenvedő embereknek biztosítaniuk kell, hogy elegendő mennyiségük legyen, mivel nagyobb a kockázata az osteoporosis kockázatának. Valójában a D-vitamin magasabb vérszintje jobb eredményekkel jár.
Érdemes megvitatni az étrendi változásokat az egészségügyi szolgáltatóval, hogy foglalkozzon a konkrét aggályaival. A tejmentes étrend nem biztos, hogy mindenkinek megfelelő. Ha úgy dönt, hogy csökkenti vagy megszünteti a tejtermelést, más módon is kielégítheti tápanyagigényét.
Melyek a jó tejtermék-alternatívák?
Ha más kérdések miatt úgy dönt, hogy csökkenti a tejtermelést vagy elkerüli a tejtermékeket, meg kell találnia más módszereket a tejtermék által biztosított tápanyagok megszerzésére. A legfontosabbak a kalcium és a D-vitamin.
Egyéb kalciumforrások:
- tej alternatív italok hozzáadott kalciummal, például szója-, mandula- és zabitalok
- kalciummal dúsított narancslé
- szardínia és lazackonzerv csontokkal
- leveles zöldségfélék
- tofu és néhány bab
- néhány dió és mag
Testünk a D-vitamint a napfényre reagálva állítja elő. Ilyen módon azonban nehéz elegendő D-vitamint kapni, különösen, ha egész évben valahol teljes napsütés nélkül élsz. A legtöbb embernek szüksége van valamilyen mennyiségű D-vitamin-kiegészítőre.
Az SM-ben szenvedőknél általában alacsonyabb a D-vitamin szint. A kutatások azt mutatják, hogy nagy mennyiségű D-vitaminra lehet szükség a szint normalizálásához.
Egy 2010-ben készült kis tanulmányban az SM résztvevői napi 40 000 NE D-vitamint szedtek. Ez sokkal magasabb, mint a szokásos napi 1000-2000 NE ajánlás. Lehet, hogy vannak előnyei, de további kutatásokra van szükség ezen a területen.
Nem ajánlott ilyen nagy adagot önmagában bevenni. Beszéljen orvosával, hogy vérvizsgálatot végezzen a D-vitamin állapotának ellenőrzésére. Ez segíthet a D-vitamin-kiegészítő megfelelő adagjának meghatározásában.
Elvitel
Folyamatos kutatások folynak az MS kezelésének legjobb étkezési módjáról. Egyes kutatások szerint a tejtermelést el kell kerülni. Az ezt alátámasztó adatok azonban nagyon korlátozottak.Ez jó megközelítés lehet néhány ember számára, mindaddig, amíg más ételek elegendő kalciumot tartalmaznak.
Az SM-ben szenvedőknél általában alacsony a D-vitamin szint. Célszerű vérmunkát végezni a szint ellenőrzéséhez. Valószínűleg kiegészítésre lesz szükség a szintek célba kerüléséhez.
-family-doctors-and-internists.jpg)
