A banánforgácsok szárított, sült banánszeletek, amelyek egyre népszerűbb harapnivalókká váltak. Általában cukros sziruppal vagy fűszerekkel és sóval vannak bevonva.
Bár a banán önmagában is nagyon tápláló, elgondolkodhat azon, hogy ugyanez elmondható-e a banán chips-ről.
Ez a cikk elmagyarázza, hogy a banán chips egészséges-e.
Tápanyagok banánforgácsban
A banánnal ellentétben a banánforgácsok nagyon feldolgozottak. Általában olajban sütik, és olyan összetevőkkel főzik, mint a méz vagy a szirup, amelyek jelentős kalóriát, cukrot és zsírt tartalmaznak.
Egy 1 csésze (72 gramm) banánforgács:
- Kalória: 374
- Fehérje: 1,6 gramm
- Szénhidrát: 42 gramm
- Rost: 5,5 gramm
- Cukor: 25 gramm
- Összes zsír: 24 gramm
- Telített zsír: 21 gramm
- Kálium: a napi érték (DV) 8% -a
- B6-vitamin: a DV 11% -a
Bár ez a snack rostokkal, valamint néhány vitaminnal és ásványi anyaggal büszkélkedhet, ezeket az előnyöket gyorsan ellensúlyozza a zsír-, kalória- és cukortartalom. Ráadásul, mivel a banánforgácsok dehidratáltak és megsültek, nagyon ízletesek és könnyen túlfogyaszthatók.
ÖsszegzésA legtöbb banánforgácsot olajban sütik és szirupba vonják, ami kalóriákat, zsírokat és cukrot tartalmaz.
Van-e valamilyen előnye a banán chipsnek?
A banánforgács alkalmanként kényelmes snack lehet.
Mivel a banánforgács könnyű, könnyen csomagolható, gyors kalória- és egyszerű szénhidrátforrás, kiváló lehetőség, ha útközben jársz, túrázol vagy tankolsz szigorú edzés után.
Sőt, mivel kiszáradtak, sokkal hosszabb az eltarthatóságuk, mint a friss banánnál.Nem kell aggódnia a zúzódások vagy a sérülések miatt sem, ami előnyös a szabadtéri kirándulásoknál.
ÖsszegzésA banán chips kényelmes, könnyen csomagolható és gyors energiaforrás. Hosszú eltarthatóságuk kiválóan alkalmas kempingezéshez vagy túrázáshoz.
A banán chips chipsjei
A banán chipsnek számos hátrányát kell figyelembe venni.
Magas zsírtartalmú
A banán chipset általában olajban sütik, hogy ropogós állagot kapjanak. A gyártók általában kókusz- vagy napraforgóolajat használnak, de bármilyen sütőolajat felhasználhatnak.
Egy csésze (72 gramm) banánforgács 24 gramm zsírt csomagol, ebből 21 telített. A feldolgozott élelmiszerekből származó telített zsírtartalmú étrend a krónikus betegségek, például a szívbetegségek nagyobb kockázatához kapcsolódik.
Ezenkívül a banán chips magas zsírtartalma sok extra kalóriát ad hozzá. Például ugyanaz a banán chips chips több mint 250% -kal több kalóriát tartalmaz, mint egy közepes banán.
Magas cukortartalmú
Néhány banánforgácsot szirup vagy méz borít, jelentősen növelve a cukortartalmukat.
Egy csésze (72 gramm) banánforgács 25 gramm cukrot tartalmaz, amely 10,5 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz, szemben a közepes (118 gramm) banánban lévő 14,5 gramm természetes cukorral.
ÖsszegzésA legtöbb banánforgácsot olajban sütik és édesítik - ezek a tényezők nemcsak hozzájárulnak magas kalóriatartalmukhoz és cukortartalmukhoz, hanem növelhetik a betegség kockázatát.
Jobbak, mint a többi zseton?
Az egész banán sokkal jobb megoldás, mint a banán chips. Ennek ellenére, ha valami ropogóra vágyik, felmerülhet benne, hogy a banán chips egészséges-e, mint a többi chips.
Ez a táblázat összehasonlítja a tápanyagokat egy egész banánban a banán chips, burgonya chips és zöldség chips ellenében:
A banán chips sok kalóriát, teljes zsírt, telített zsírt és cukrot tartalmaz, mint akár a burgonya, akár a zöldség chips.
Bár ezek a chips könnyebb és kevésbé teli, mint a banán chips, ami azt jelenti, hogy valószínűleg többet eszik meg egy ülésen, nagyon nagy adagot kell megennie, hogy egyenlő legyen a banán chips chips telített zsír- és cukortartalma.
A legjobb, ha korlátozza a bevitelt, függetlenül a megvásárolt chipektől.
Egészségesebb választáshoz válasszon szárított vagy sült - nem sült - banán chipset, amelyet inkább cukorral, hanem gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítenek.
ÖsszegzésA sült banán chips sokkal magasabb kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaz, mint a burgonya vagy a zöldség chips. A sült vagy szárított banán chips, hozzáadott cukor nélkül jobb megoldás, de ettől függetlenül ragaszkodnia kell egy kis adaghoz.
Alsó vonal
Noha első pillantásra egészségesnek tűnhetnek, a banánforgácsot kalóriákkal, telített zsírokkal és hozzáadott cukorral lehet feltölteni.
Egészségesebb alternatíva érdekében keressen dehidrált, nem sült banán chipset, amely hozzáadott cukor nélkül készült. Még jobb, ha egész banánt választasz.
Ha úgy dönt, hogy banán chipset eszik, ügyeljen az adag méretére.
