A 15 legjobb étel, amelyet alkoholt fogyasztani kell

Amit az alkoholfogyasztás előtt eszel, óriási hatással lehet az éjszaka végén - és másnap reggelre - való érzésedre.

Valójában a megfelelő ételek kiválasztása, mielőtt egy vagy két alkoholos italt fogyasztana, segíthet az éhség visszaszorításában, az elektrolitok kiegyensúlyozásában és az alkoholhoz kapcsolódó káros hatások némelyikének csökkentésében.

Ezzel ellentétben más ételek kiválasztása puffadást, kiszáradást, gyomorégést és emésztési zavarokat okozhat.

Itt van a 15 legjobb étel, amelyet enni kell inni.

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

1. Tojás

A tojások nagyon táplálóak és tartalmasak, egy 56 grammos tojásonként 7 gramm fehérjét csomagolnak.

Az alkoholfogyasztás előtt a fehérjében gazdag ételek, például a tojás uzsonnázása lassíthatja a gyomor kiürülését és késleltetheti az alkohol felszívódását.

Ráadásul a fehérje a legteljesebb makrotápanyag, amely hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ami csökkentheti az alkohol okozta ételcsípések kockázatát az éjszaka későbbi részében.

Mivel az alkohol csökkenti a gátlásokat, és bebizonyosodott, hogy fokozza az étvágyat, az éjszakai ivás előtt a teli étkezés kiválasztása intelligens módszer lehet a későbbi vágyak minimalizálására.

A tojásokat sokféleképpen élvezheti. Készítsen rántottát, keményen főzve vagy összekeverve a választott zöldségekkel egy tápláló, rostokkal töltött omletthez.

2. Zab

A zab nagyszerű rost- és fehérjeforrásként szolgál, mindkettő támogatja a teltségérzetet és megkönnyíti az alkohol hatásait.

Valójában egyetlen 1 csésze (81 gramm) zab adag csaknem 10 gramm fehérjét és 8 gramm rostot, valamint rengeteg vasat, B6-vitamint és kalciumot tartalmaz.

Csillagtáplálkozási értéke mellett számos emberi és állatkísérlet azt találta, hogy a zab előnyös lehet a máj egészségében azáltal, hogy védelmet nyújt az alkohol okozta májkárosodások ellen és javítja a máj működését.

A zabpehely mellett a zab jól működik pékárukban, granolabárokban és turmixokban. Akár keverhetők, akár pizzakéreg, zöldségpogácsák vagy lepénykenyerek alapjaként is felhasználhatók, amelyek tökéletes választás a harapnivalók előtti ivásához.

3. Banán

A nagy gyümölcsönként 4 gramm rostba csomagolva a banán kiváló, hordozható snack, amelyet italozás előtt kéznél kell tartani, hogy elősegítse az alkohol felszívódását a véráramba.

Ráadásul magas a káliumtartalma, ami megakadályozhatja az alkoholfogyasztással járó elektrolit-egyensúlyhiányt.

Mivel közel 75% -ban vizet tartalmaznak, a banán is segíthet a hidratálásban.

A banán önmagában egészséges, kényelmes snack, de mogyoróvajjal is kiegészíthető, vagy turmixokhoz, gyümölcssalátákhoz, zabpehelyhez vagy joghurthoz adható.

4. Lazac

A lazac az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, amelyek esszenciális zsírsavak, amelyek számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak.

Egyes állatkísérletek azt sugallják, hogy az omega-3 zsírsavak segíthetnek csökkenteni az alkohol káros hatásait, beleértve az agyi gyulladást, amelyet a mértéktelen alkoholfogyasztás okoz.

A lazac szintén magas fehérjetartalmú, óriási 22 grammot tartalmaz minden 4 uncia (113 gramm) adagban, ami segíthet lassítani az alkohol felszívódását.

A lazac elkészítésének egyik legegyszerűbb módja a pörkölés. Helyezze a lazacot egy sütőedénybe, lehúzott bőrrel, és ízesítse sóval, borssal és a választott fűszerekkel.

Egyszerűen süsse 200 ° C-on (10–15 percig), majd párosítsa a választott zöldségekkel, és élvezze egészséges ételként.

5. görög joghurt

A fehérje, zsír és szénhidrát tökéletes egyensúlyát kínálva a cukrozatlan görög joghurt az egyik legjobb étel, amelyet egy éjszakai ivás előtt fogyaszthat.

A fehérje különösen kulcsfontosságú, mivel lassan emészthető és a felszívódás lassításával minimalizálhatja az alkohol testre gyakorolt ​​hatását.

Ez is segíthet abban, hogy egész éjszaka jóllakjon, hogy megakadályozza az éhséget és az alkohol által előidézett vágyakat.

Próbálja meg a cukrozatlan görög joghurtot gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal feltölteni, hogy a városban töltött éjszakája előtt könnyed, teli és finom snack legyen.

6. Chia puding

A chia mag nagyszerű rost- és fehérjeforrás, valamint fontos mikroelemek, például mangán, magnézium, foszfor és kalcium.

Különösen a rostok segíthetik késleltetni a gyomor kiürülését, és lassíthatják az alkohol felszívódását a véráramba.

Ráadásul a chia mag gazdag antioxidánsokban, például rozmarinsavban, galluszsavban és koffeinsavban, amelyek mind megakadályozzák a sejtek károsodását és védik a májat.

Chia puding könnyen elkészíthető. Egyszerűen keverjen össze 3 evőkanál (42 gramm) chia magot 1 csésze (237 ml) tej- vagy tejmentes tejjel a választott gyümölcs, dió, fűszer és természetes édesítőszer mellett.

A chia magokat megtalálhatja az üzletekben és az interneten.

7. Bogyók

Az olyan bogyók, mint az eper, a szeder és az áfonya alapvető tápanyagokkal vannak ellátva, beleértve a rostot, a mangánt, valamint a C- és K-vitaminokat.

Vízben is gazdagok, segítenek a hidratálás megőrzésében, ami minimalizálja az alkohol hatásait és megakadályozza a kiszáradást.

Sőt, antioxidánsokban gazdag ételek, például bogyók fogyasztása megvédheti sejtjeit az alkohol okozta károsodásoktól.

Egy állatkísérlet megállapította, hogy az áfonya hatékonyan növeli a máj antioxidánsainak szintjét, ami segíthet megvédeni az alkoholfogyasztás okozta oxidatív stresszt.

Egy másik 12 emberben végzett tanulmány megállapította, hogy napi 17,5 uncia (500 gramm) eper fogyasztása 16 napon belül javította az antioxidáns státuszt.

Párosítson bogyókat egy marék mandulával egy tartalmasabb, ital előtti snack elfogyasztásához, vagy próbáljon hozzá turmixokat, gyümölcssalátákat és joghurtos parfákat.

8. Spárga

A spárgát a fontos vitaminok és ásványi anyagok széles választékán túl a máj egészségének elősegítésére is jól tanulmányozták.

Valójában egy tanulmány megállapította, hogy a spárgakivonat javította a májfunkció számos markerét és növelte az antioxidáns státust a májkárosodott egerekben.

Sőt, a kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a spárga nagyszerű antioxidáns-forrás, mint például a ferulinsav, a kaempferol, a kvercetin, a rutin és az izorhamnetin, amelyek megakadályozzák a túlzott alkoholfogyasztás okozta sejtkárosodást.

Könnyű köretként csöpögtessen spárgát olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal, és süsse 220 ° C-on 425 ° F-on 10-15 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul.

9. Grapefruit

A grapefruit egy ízletes citrusfélék, amelyek minden adagban kiadós adag rostot, C-vitamint és A-vitamint szállítanak.

Tartalmaz továbbá naringenint és naringint, két antioxidáns vegyületet, amelyekről kimutatták, hogy megakadályozzák a májkárosodást és optimalizálják a máj egészségét a kémcsőben végzett vizsgálatok során.

Ráadásul egy hathetes patkányvizsgálat során kiderült, hogy a grapefruit juice fogyasztása megnövelte a máj működésében és a méregtelenítésben szerepet játszó számos enzim szintjét.

Próbálja meg a grapefruitot ékkékre vágni, és a gyümölcsöt megszórni egy kis sóval vagy cukorral, hogy egyensúlyba hozza a finom, fanyar ízt.

Ne feledje azonban, hogy a grapefruit kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, ezért feltétlenül beszéljen orvosával, ha bármilyen aggálya van.

10. Dinnye

A dinnye nagyon gazdag vízben, és segíthet hidratálni az ivás közben.

Például a görögdinnye körülbelül 92% vízből áll, míg a sárgadinnye körülbelül 90% -ban.

Ezek a gyümölcsök fontos elektrolitokban, például káliumban is gazdagok, amelyek a túlzott alkoholfogyasztással gyorsan kimerülhetnek.

A mézharmat, a görögdinnye és a sárgadinnye egyaránt frissítő, hidratáló snackeket készít, amelyeket ékekre vagy kockákra lehet vágni.

11. Avokádó

A szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag avokádó az egyik legjobb étel, amelyet fogyaszthat alkoholfogyasztás előtt.

Ennek oka, hogy a zsír sokkal hosszabb ideig emészthető, mint a fehérje vagy a szénhidrát, ami elősegítheti az alkohol felszívódását a véráramba.

Ráadásul az avokádóban magas a káliumtartalom, amely elősegíti az elektrolitok egyensúlyát, és csupán egy avokádó fele biztosítja a napi káliumigény 7% -át.

A legjobb az egészben, hogy ez a gyümölcs ugyanolyan sokoldalú, mint finom. Próbáld elosztani pirítóson, saláták tetejére használni, vagy ékeket megszórni egy kis sóval egy finom falatozáshoz.

12. Quinoa

A quinoa olyan teljes kiőrlésű gabona, amely magas fehérjetartalmú, rostos és számos nélkülözhetetlen mikrotápanyagot tartalmaz.

Különösen magas a magnézium- és káliumtartalom, két ásványi anyag, amelyek segítenek minimalizálni az alkoholfogyasztás okozta elektrolit-egyensúlyhiányt.

Nagyszerű antioxidáns-forrás, mint például a kvercetin, ferulinsav, katechin és kaempferol, amelyek megvédhetnek a szabad gyökökként ismert káros molekulák felhalmozódásától a túlzott alkoholfogyasztás miatt.

A quinoa könnyen használható különféle ételekhez, beleértve a leveseket, pörkölteket vagy salátákat. Hozzáadhatja házi granoladarabokhoz, energiafalatokhoz vagy muffinokhoz is egy finom és egészséges italozás előtti harapnivalóhoz.

Vásárolhat quinoát helyben vagy online.

13. Cékla

A cékla szupercsillag-összetevőként kiemelkedik, mind élénk színének, mind lenyűgöző antioxidáns tartalmának köszönhetően.

Egy állatkísérlet kimutatta, hogy a céklalé védő hatást fejtett ki a májsejteken, 38% -kal csökkentve az indukált sejtkárosodást.

További kutatások azt mutatták, hogy a céklalé patkányoknak való adagolása megnövelte a méregtelenítésben és a máj működésében szerepet játszó számos enzim szintjét.

A céklát lehet főzni, pácolni, roston sütni vagy pörkölni, és belőle mártogatósokat, leveseket, salsákat vagy szeleteket lehet készíteni.

14. Édes burgonya

Az édesburgonya nemcsak nagyszerű káliumforrás, amely segít egyensúlyban tartani az elektrolit szintet alkoholfogyasztáskor, hanem magas az összetett szénhidráttartalom is.

A komplex szénhidrátok nagyobb molekulákból állnak, amelyeknek a lebomlása hosszabb ideig tart, ami előnyös lehet az alkohol testére gyakorolt ​​hatásainak csökkentésében.

Egy 10 emberen végzett tanulmány szerint a főtt édesburgonya fogyasztása minimalizálta a vércukorszint emelkedését és összeomlását, ami potenciálisan csökkentheti az éhséget és megakadályozhatja az ivás okozta túlfogyasztást.

Mielőtt kimegy, próbáljon felverni egy adag édesburgonya krumplit egy könnyű harapnivalóhoz vagy köretnek. Egyszerűen vágja az édesburgonyát ékkékbe, dobja fel olívaolajjal és fűszerekkel, és süsse 20-25 percig 220 ° C-on.

15. Trail mix

A házi nyomkeverék remek lehetőség egy egészséges, kiadós snackre az ivás megkezdése előtt.

A diófélék és magvak, például a mandula, a dió, valamint a tök- és lenmagok mind magas rost- és fehérjetartalmúak, ami segíthet lassítani a gyomor kiürülését és csökkenteni az alkohol hatásait.

Ráadásul nagyszerű magnézium-, kálium- és kalciumforrások, amelyek mind segíthetnek az ivás okozta elektrolit-zavarok megelőzésében.

A Trail mix könnyen elkészíthető olyan összetevők felhasználásával, mint a dió és a mag, valamint a keverékekkel, például hengerelt zab, kókuszpehely és szárított gyümölcs.

Ha bolti vásárlási lehetőségeket szeretne választani, keressen olyan fajtákat, amelyek hozzáadott cukrot, sót vagy mesterséges összetevőket nem tartalmaznak. Megtalálhat néhány egészséges lehetőséget helyben vagy online.

Alkoholfogyasztás előtt kerülendő ételek

Figyelembe venni, milyen ételeket kerülni kell az alkoholfogyasztás előtt, ugyanolyan fontos, mint kiválasztani a tápláló ételeket, amelyeket el lehet fogyasztani egy este előtt.

Bizonyos esetekben az alkohol kiválthatja a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) tüneteit, amelyet gyomorégés, hányinger és böfögés jellemez.

Ha GERD-je van, vagy hajlamos az emésztési zavarokra, érdemes elkerülnie az ivás előtt más kiváltó tényezőket is, például a fűszeres ételeket, a csokoládét, a szénsavas italokat és a koffeint.

Ráadásul a sós ételek, például a burgonya chips, a perec és a keksz, puffadást és folyadék felhalmozódást okozhatnak, különösen alkohollal párosítva.

Végül feltétlenül hagyja ki a finomított szénhidrátokat és cukros ételeket és italokat, például fehér kenyeret, tésztát, édességet és üdítőt.

Ezeket az ételeket és italokat nemcsak gyorsabban emésztik, hanem a vércukorszint ingadozását is okozhatják, növelve ezzel a késő éjszakai túlevés kockázatát.

Ezenkívül ügyeljen arra, hogy az egész éjszaka folyamán sima vizet kortyolgatva hidratált maradjon, hogy csökkentse a reggel másnaposság tüneteinek esélyét.

Összegzés Alkoholfogyasztás előtt érdemes elkerülni a sós ételeket, a finomított szénhidrátokat és a GERD-t kiváltó ételeket.

Alsó vonal

Hihetetlenül fontos kiválasztani a megfelelő ételeket az alkoholfogyasztás előtt.

Bizonyos ételek emésztési zavarokat, puffadást és gyomorégést válthatnak ki, miközben növelik a fokozott vágyakozás és éhség kockázatát.

Eközben más ételek nemcsak enyhíthetik az alkohol negatív hatásait, hanem befolyásolhatják a másnap reggeli érzéseket is, miközben védik hosszú távú egészségüket.