A keratin egyfajta strukturális fehérje, amely megtalálható a hajában, a bőrében és a körmében.
Különösen fontos a bőr szerkezetének fenntartása, a sebgyógyulás támogatása, valamint a haj és a köröm egészséges és erős fenntartása érdekében.
A keratin-kiegészítőkről gyakran azt mondják, hogy segítenek megakadályozni a hajhullást, fokozni a köröm növekedését és javítani a bőr textúráját. Mégis, sok egészséges étel természetesen támogathatja testének keratinszintézisét.
Itt van 10 étel, amely elősegíti a keratin termelését.
1. Tojás
A tojás elfogyasztása a keratintermelés természetes fokozásának csillagszerű módja.
Valójában nagyszerű biotin-forrás, a keratinszintézisben elengedhetetlenül szükséges tápanyag. Egy főtt tojás 10 mcg e tápanyagot, vagyis a napi érték (DV) 33% -át adja.
Sőt, a tojásfehérje elősegíti a keratintermelést, 6 gramm fehérjét egy nagy, 50 grammos tojásba csomagolva.
Egyéb egészséges tápanyagok ebben a mindenütt jelen lévő ételben a szelén, a riboflavin, valamint az A és B12 vitaminok.
2. Hagyma
A hagyma nemcsak arra szolgál, hogy ízesítse kedvenc ételeit, hanem fokozza a keratintermelést is.
Ebben az alliumos növényben különösen magas az N-acetil-cisztein, egy növényi antioxidáns, amelyet a tested átalakít egy L-cisztein nevű aminosavvá - a keratin egyik alkotórészévé.
A hagyma folátot is tartalmaz, amely nélkülözhetetlen mikrotápanyag az egészséges hajhagymák fenntartásához szükséges.
3. Lazac
A lazac tele van fehérjével, és 3 uncia (85 gramm) adagonként közel 17 grammot tartalmaz.
Kiváló biotinforrás, egy másik kulcsfontosságú tápanyag, amely támogatja a keratin termelését. Csak 3 uncia (85 gramm) lazackonzerv tartalmaz 5 mcg-ot, vagyis a DV 17% -át.
Ebben a halban magas az omega-3 zsírsavtartalom, a szív egészséges zsírjának egy típusa, amelyről kimutatták, hogy kiegészítőként alkalmazva javítja a haj növekedését, fokozza a haj sűrűségét és véd a hajhullás ellen.
4. Édes burgonya
Az édesburgonya amellett, hogy az egyik legélénkebb zöldség, nagyon tápláló és kiválóan elősegíti a keratin termelését.
Különösen magas az A provitamin karotinoid tartalma. Az A provitamin karotinoidok, mint a béta karotin, A-vitaminná alakulnak a szervezetben.
Egy közepes édesburgonya (kb. 150 gramm) 1150 mcg - a DV 100% -át meghaladó - A-provitamint szolgáltatja. Az A-vitamin elősegíti a keratin szintézisét, és elengedhetetlen a bőr és a haj egészségéhez.
A narancssárga főzelék minden adagja kiadós adag káliumot, mangánt, valamint B6 és C vitamint tartalmaz.
5. Napraforgómag
A napraforgómag sós, kielégítő és ízes.
Ezenkívül mind a biotin, mind a fehérje nagyszerű forrása a keratin termelésének támogatására. Csak 1/4 csésze (35 gramm) 7 gramm fehérjét és 2,6 mcg biotint tartalmaz - a DV 9% -a.
Ráadásul ezek a magok számos egyéb mikroelemben gazdagok, beleértve az E-vitamint, a rézet, a szelént és a pantoténsavat.
6. Mangó
Dél-Ázsiában őshonos mangó ízletes módszer arra, hogy extra tápanyagokat nyomjon be az étrendbe, miközben támogatja a keratin szintézisét.
Különösen, ez a trópusi csonthéjas gyümölcs A-provitaminnal van tele, minden csészében (165 gramm) 89 mcg - a DV közel 10% -a.
A mangóban számos más, a bőr és a haj egészségét szolgáló kulcsfontosságú tápanyag, például a C-vitamin és a folát is magas.
7. Fokhagyma
A hagymához hasonlóan a fokhagyma is rengeteg N-acetil-ciszteinnel büszkélkedhet, amelyet teste L-ciszteinné alakít - aminosavvá, amely a keratinban található.
Bár további kutatásokra van szükség embereken, néhány tanulmány szerint a fokhagyma elősegítheti a bőr egészségét. Például egy kémcsőben végzett tanulmány megállapította, hogy a fokhagymakivonat védi a keratinocita sejteket, amelyek felelősek a keratin termeléséért, az ultraibolya károsodástól.
A kémcsőben végzett és állatkísérletek azt is sugallják, hogy ez a népszerű alliumos zöldség elősegítheti a sebgyógyulást, leküzdheti a mikrobiális fertőzéseket és lassíthatja az öregedés jeleit.
A fokhagyma sok hasznos mikroelemet is tartalmaz, beleértve a mangánt, a B6-vitamint és a C-vitamint.
8. Kale
A kelkáposzta lenyűgöző tápanyagprofiljáról ismert.
Ez a leveles zöldségfélék jó A-provitamin források a keratin szintézisének támogatására, mindössze 1 nyers csészében (21 gramm) 50 mcg-t dicsekednek, ami a DV körülbelül 6% -a.
Ez egyben nagyszerű C-vitamin-forrás, egy vízben oldódó tápanyag, amely antioxidánsként is funkcionál. Ez a vitamin szintén ösztönzi a kollagén termelését, egy olyan fehérjetípust, amely fenntartja a bőr erejét, szerkezetét és rugalmasságát.
9. Marhamáj
A marhamáj az egyik legkoncentráltabb biotin-forrás, így remek választás, ha a keratintermelés természetes felgyorsítására törekszik.
Valójában mindössze 3 uncia (85 gramm) főtt marhamáj 31 mcg biotint tartalmaz, ami meghaladja a napi szükségletet a DV 103% -ánál.
Ráadásul ugyanannyi marhamáj bőségesen 24,5 gramm fehérjét és 7960 mcg A-vitamint biztosít - ez a DV óriási 884% -a.
A marha máj számos más vitamin és ásványi anyag, például a B12-vitamin, a folát, a riboflavin és a vas kiváló forrása is.
10. Sárgarépa
A sárgarépa nagyon tápláló gyökérzöldség, amely szorosan kapcsolódik a zellerhez, a petrezselyemhez és a paszternákhoz.
Különösen a sárgarépában van magas A-provitamin, 170 mkg 1 apróra vágott csészében (128 gramm). Ez meghaladja a DV 100% -át.
C-vitaminnal is rendelkeznek, amely elősegíti a kollagén szintézisét, támogatva a haj, a bőr és a köröm egészségét. Ráadásul ez a vitamin elősegíti a sebgyógyulást, enyhíti a gyulladást és véd a bőr károsodásától.
Ezenkívül a sárgarépa rengeteg biotint, B6-vitamint, káliumot és K1-vitamint kínál.
Alsó vonal
A keratin egy olyan fehérjetípus, amely javítja a haj, a bőr és a köröm egészségét.
A keratin szintéziséhez elengedhetetlen számos specifikus tápanyag, beleértve a fehérjét, a biotint és az A-vitamint.
Az ezekben a tápanyagokban gazdag ételekkel töltött kiegyensúlyozott étrend elősegítheti a keratin termelését a szervezetben.
Ezek az ételek nemcsak a haj, a bőr és a köröm egészségét javítják, hanem sok más hasznos tápanyagban is gazdagok.
