Áttekintés
Ha ekcémával él, akkor tudja, hogy mekkora kellemetlenséget okozhat a száraz, viszkető és gyulladt bőr. Az ekcéma széles körben elterjedhet, és a legtöbb testet, vagy csak a test egyetlen részét érintheti.
Nincs gyógymód, de a kezelés képes kezelni a tüneteit. Sok orvos egyetért abban, hogy bizonyos tényezők, például az, amit eszel, egyeseknél fellángolást válthatnak ki.
Az egyértelműség érdekében az étrend nem okoz ekcémát. De bizonyos ételek súlyosbíthatják a tüneteit.
Ha súlyos ekcémában él, és módját keresi az állapotának jobb kezelésére, akkor itt tudnia kell az ekcémáról és az étrendről.
Az étrend és az ekcéma kapcsolata
Amit a testébe tesz, az hatással lehet általános egészségi állapotára. Azok az emberek, akik sok zsíros vagy cukros ételt fogyasztanak, meghízhatnak. A nem elegendő gyümölcs és zöldség elfogyasztása gyengébb immunrendszerhez vezethet, ami bizonyos betegségeket veszélyeztethet.
Az élelmiszer és az egészség közötti kapcsolat az ekcémára is vonatkozik. Az ekcéma pontos oka ismeretlen, de a rosszul működő immunrendszer hozzájárul az állapot kialakulásához.
Az immunrendszere védi a testét. Támadja a betolakodókat, mint a baktériumok és vírusok. E folyamat során serkenti a gyulladást, így védekezik.
Lényegében a gyulladás a tested reakciója sérülésekre vagy sérülésekre. Néha immunrendszere túlreagál és megtámadja az egészséges szöveteket. Ez az eset az ekcéma esetén.
A túlaktív immunrendszer krónikus gyulladásos reakciót vált ki, amely a test különböző részeit, köztük a bőrt is érinti. Ha képes irányítani a gyulladást a testében, akkor valószínűleg szabályozhatja az ekcéma tüneteit. Tehát mi köze ezeknek az ételekhez?
Egyszerűen fogalmazva: amit eszel, csökkentheti vagy növelheti a gyulladást a szervezetben. Például, ha olyat eszel, amire allergiás vagy, immunrendszere az allergén megtámadásával reagál.
A gyulladásos-immunrendszeri válasz során a szervezet sejtjei felszabadítják a hisztamint. Ez a felszabadulás irritálhatja az ekcémára hajlamos bőrt, mert olyan tüneteket okozhat, mint viszketés, bőrkiütés vagy csalánkiütés.
Ezért fontos meghatározni a lehetséges élelmiszerallergiákat, például tejterméket, dióféléket, glutént vagy kagylót. Így elkerülheti ezeket az elemeket és összetevőket.
Érdekes, hogy az ekcémában szenvedők akár 30 százalékának is van ételallergiája. Néhány embernek csak enyhe tünetei vannak, ha allergénnel érintkeznek, mások azonban életveszélyes szövődményeket tapasztalhatnak, mint például anafilaxia.
Segíthet-e egy eliminációs étrend a súlyos ekcémában?
Annak megállapításához, hogy van-e ételallergiája, ütemezze az allergiás teszteket allergológushoz. Ez magában foglalja a bőr különböző allergéneknek való kitételét, majd a bőr allergiás reakcióra való figyelemmel kísérését.
A lehetséges problémás ételek azonosításának másik módja az élelmiszer-napló vezetése. Ez segíthet pontosan meghatározni azokat az ételeket, amelyek súlyosbíthatják állapotát.
Tegyük fel, hogy észreveszi a fellángolást a dió elfogyasztása után. Ha igen, akkor diagnosztizálatlan mogyoróallergiája lehet. Az eliminációs étrend révén egy időre eltávolítja az étrendből a földimogyorót, majd figyelemmel kíséri a tüneteit a javulás érdekében.
A tünetek javulása után visszaállíthatja ezt az ételt az étrendbe, hogy lássa, visszatérnek-e a tünetek. Gyakran az allergiás reakciót kiváltó étel elfogyasztása javítja a súlyos ekcémát.
Egy 1985-ös tanulmány 113 súlyos atópiás dermatitiszben szenvedő gyermeket értékelt, amelyekben 63 gyermeknél ételallergia tünetei mutatkoztak. Amikor ezek a gyermekek eliminációs étrendet követtek, elkerülve az allergiás reakciót kiváltó ételeket, a kutatók azt találták, hogy atópiás dermatitiszük egy-két hónapon belül javult.
Ennek a tanulmánynak az eredményei hasonlóak egy 1998-as tanulmányhoz, ahol 55 atópiás dermatitiszben szenvedő és lehetséges petesejt-érzékenységű gyermek távolította el a petesejteket étrendjükből. Ezeknek a gyermekeknek az eliminációs étrend megkezdése után négy héttel jelentősen javultak az ekcéma tünetei.
Ennek ellenére ezek a tanulmányok nem feltétlenül jelentik azt, hogy egy eliminációs étrend javítja az ekcéma esetét. A megszüntetési étrend néhány embernél működhet, de további kutatásokra van szükség az ekcéma tüneteinek hatására. Ha úgy gondolja, hogy ételallergiája van, beszéljen kezelőorvosával, hátha megfelelő ez az étrend.
A gyulladáscsökkentő étrend működhet?
Mi van, ha nincs ételallergiája, de mégis súlyos ekcéma fellángolást tapasztal?
Még akkor is, ha az ételallergia nem vált ki ekcémát, az étrend továbbra is szerepet játszhat a fellángolásokban. Az ekcéma ugyanis reagál a szervezet gyulladására, és bizonyos ételek gyulladt állapotban tartják a testet.
A tüneteit súlyosbító gyulladásos ételek azonosítása próba és hiba kérdése. Itt hasznos egy élelmiszer-folyóirat. Írja le, mit eszik, és kövesse nyomon a fellángolások előfordulását.
Fokozatosan felismerheti a mintákat, ekkor eltávolíthatja a gyulladást kiváltó ételeket.
A gyulladáscsökkentő étrend kevesebb ételt tartalmaz, amely súlyosbítja a gyulladást, és több olyan ételt, amely a gyulladás ellen küzd.
A rágcsálók egyik tanulmánya megállapította, hogy a szokásos amerikai étrend, a szénhidrátok és az egészségtelen zsírok magas aránya nemcsak a zsírtömeg növekedéséhez, hanem a citokinek növekedéséhez is vezet. Ezek az immunrendszer által termelt fehérjék, amelyek elősegítik a gyulladást.
Ez arra késztette a kutatókat, hogy a szokásos amerikai étrend fogyasztása még elhízás hiányában is krónikus gyulladás veszélyét fenyegeti. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy ez a fajta étrend mennyire befolyásolja az embereket.
A gyulladásos ételek a következők:
- cukor
- telített zsír
- finomított szénhidrátok, például fehér rizs, fehér tészta, fehér kenyér, sütemények és pizzatészta
- feldolgozott hús
- vörös hús
- MSG
- mesterséges édesítőszerek
Az ilyen típusú összetevők megtalálhatók egyes margarin márkákban, sült ételekben, sütikben, fánkokban, feldolgozott snackekben és néhány salátaöntetben.
A gyulladás elleni küzdelmet segítő ételek a következők:
- gyümölcsök
- zöldségek
- teljes kiőrlésű gabonák
- zöld tea és kávé
- diófélék és magvak
- bab
- hal
Elvitel
Az ekcémára nincs gyógymód, de kontrollálható. Ha úgy érzi, hogy az ekcéma nem javul a jelenlegi terápiájával, keresse fel orvosát, és fontoljon meg más alternatívákat. Szüksége lehet egy másik gyógyszerre, vagy módosítania kell az étrendet.
Ha azonosítani tudja az élelmiszerallergiát vagy a tüneteket súlyosbító ételeket, azok kiküszöbölése kevesebb fellángolást és tisztább bőrt eredményezhet.
