Wiggly és jiggly, a jello egy népszerű kocsonyaszerű desszert, amelyet világszerte élveznek.
Iskolákban és kórházakban gyakran desszertként szolgálják fel, de sokan alacsony kalóriatartalmú csemegeként is fogyasztják.
Ez azt jelenti, hogy ha Önnek vagy ismerősének gondjai vannak a glutén emésztésével, felmerülhet benne, hogy a jello kompatibilis-e a gluténmentes étrenddel.
Ez a cikk megmondja, hogy a jello gluténmentes-e, és gluténmentes jello receptet tartalmaz, amelyet otthon készíthet.
Gluténmentes vagy sem?
Míg sok vállalat gyárt gelot, a „Jell-O” név a Kraft Foods Group, Inc. bejegyzett védjegye, és magában foglalja a jellót, a pudingot és más desszerttermékeket. A „jello” kifejezés a zselatin alapú desszertre utal.
Megvásárolhatja az előkészített jellót külön csészékben, vagy maga készítheti el csomagolt por segítségével. Ettől függetlenül az összetevők gyakran ugyanazok.
A Jello fő összetevője a zselatin, amely a kollagén nevű fehérjéből származik és megtalálható az állatok bőrében, ízületeiben, szalagjaiban és csontjaiban. Általában a zselatin sertésekből vagy tehenekből származik, ezért alkalmatlan azok számára, akik kerülik a sertéshús-alapú termékeket.
Egyéb összetevők közé tartozik a cukor, a mesterséges színezékek és aromák, valamint az adipinsav és a fumársav, amelyek elősegítik a termék ízének, állagának és minőségének javítását.
Noha ezen összetevők egyike sem tartalmaz glutént, sok vállalat kerüli a gluténmentes tanúsítását, mivel gyakran gyárban állítják elő, amely gluténtartalmú termékeket vagy gluténnyomokat tartalmazhat.
Ezért, bár a jello összetevői gluténmentesek, ritkán készülnek gluténmentes létesítményekben.
összefoglalóA Jello megvásárolható előkészítve vagy porított formában. Bár ezek a termékek természetesen gluténmentesek, általában olyan létesítményekben készülnek, amelyek gluténtartalmú termékeket tartalmazhatnak. Ezért a legtöbb jello termék nem szerepel gluténmentesen.
Hogyan válasszunk gluténmentes jellót
Annak érdekében, hogy a jello gluténmentes legyen, mindenképpen keressen gluténmentes állítást a csomagoláson. Ha nem talál ilyet, akkor megkockáztathatja nyomokban a glutén fogyasztását.
A legjobb módja annak, hogy a jello gluténmentes legyen, ha saját maga készíti el. Ez könnyű és nagyon kevés összetevőt tartalmaz.
Gluténmentes jello készítéséhez szükséged van:
- 2 evőkanál (30 ml) gluténmentes zselatin
- 1-2 csésze (250–500 ml) 100% -os gyümölcslé vagy gyümölcspüré
- 1 csésze (250 ml) víz
- ízlés szerint cukor, stevia vagy gluténmentes édesítőszer
Kezdje azzal, hogy 1/2 csésze (125 ml) gyümölcslevet ad hozzá egy fazékhoz, és lassú tűzön felmelegíti. Ezután adjon hozzá 2 evőkanál (30 ml) zselatint és alaposan keverje össze. Miután teljesen feloldódott, vegye le a tűzről, és hagyja 2 percig ülni.
Adja hozzá a maradék levet és vizet a keverékhez, és alaposan keverje össze. Ha édesebbé akarja tenni, fokozatosan adjon hozzá kis mennyiségű cukrot vagy gluténmentes édesítőszert, amíg el nem éri a kívánt édességet.
Végül tegye a keveréket egy tálba vagy formába. Fedje le fedővel vagy műanyag borítással, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 3-4 órára.
összefoglalóHázi készítésű geló biztosítja, hogy gluténmentes legyen. Ügyeljen arra, hogy gluténmentes címkéket használjon.
Alsó vonal
A Jello zselatint, cukrot és egyéb tartósítószereket tartalmaz, amelyek természetesen gluténmentesek. Ezért a jello technikailag gluténmentes desszert.
Az előkészített jello termékeket azonban általában gluténtartalmú termékeket előállító létesítményekben gyártják. Ennek eredményeként a legtöbb vállalat nem garantálja, hogy a gelo gluténmentes.
Ha gluténmentes jellót keres, próbálja meg otthon elkészíteni. Ez könnyű, szórakoztató és biztosítja, hogy a termék gluténmentes legyen.
.jpg)
