Ezt nem lehet tagadni, ha étkezésről van szó - főleg egészséges étkezési idő - a kisgyermekek kemény tömeg lehet.
Akár csak a sajtért válogatnak egy salátát, vagy sírnak, hogy a tányérjukon lévő két étel véletlenül megérintette, komoly kihívást jelenthet, ha a kicsi (boldogan) megesz egy négyzet alakú ételt.
Nem csoda, hogy sok szülő a gyümölcsöket és zöldségeket lopakodó csomagokban rejti, például turmixokat és muffinokat.
De nem kell valamiféle ninja varázslatot folytatnia a konyhában, csak azért, hogy kisgyermeke brokkolit fogyasszon. (Valójában javasolnánk ellene, mivel nem tanítja meg a gyerekeket arra, hogy az egészséges ételek élvezhetőek lehetnek.)
Ehelyett a jobb stratégiák magukban foglalják a tápláló cikkek beépítését ismerős csomagokba, lehetőség szerint választási lehetőségek felkínálását és természetesen az ételek szórakoztatását!
Ha éttermi ötleteket keres, hogy örömet szerezzen junior ínyencének, akkor jó helyre került. Íme 20 egyszerű étel, amely biztosan örömet szerez a kisgyermekeknek - sőt a felnőtteknek is - anélkül, hogy rengeteg munkát végezne az Ön számára.
Egészséges reggeli ételek
1. Francia pirítós gyümölcsnyárs
Az étel mindig szórakoztatóbb, ha bottal szolgálják fel! Legközelebb, amikor francia pirítóst csap össze a hétvégi villásreggelihez, készítsen extra összeget erre a kézi reggelire a hét végén.
Fogjon egy gyerekbarát nyársat, például egy szívószálat, és cérnát szeletelt francia pirítóssal és gyümölcsdarabokkal. Ha az idő engedi, hagyja, hogy a kisgyermek barkácsoljon. Egy kis függetlenség nagyban hozzájárul ahhoz, hogy a kicsik jól étkezzenek.
2. banán „sushi”
Nem, nem reggeli nyers halról beszélünk. Ehelyett ismételje meg a sushi kinézetét úgy, hogy a banánszeleteket mogyoróvajba kenje, zúzott gabonában forgatja, majd a darabokat „tekercsben” sorakoztatja fel. Akár azt is hagyhatja, hogy gyermeke kipróbálja a kezét a pálcikás reggeli elfogyasztásában.
3. Gyümölcs és joghurt parfé
Nem csak ezt nézni szép, de egészséges is! A friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök könnyen kezelhetők egy réteges parfé számára, amely tartalmazhat joghurtot, gabonapelyhet vagy granolát is.
Mondja meg nagygyerekének, kisgyermekének, hogy miként szeretnék rétegeit: Először a joghurt? Két réteg eper? Csepegő méz a tetején? Megvan, kölyök!
4. PB&J gofri
Ha a PB&J ebédre dolgozik, miért ne próbálná meg reggelire? Egészséges, ha ez a klasszikus kombó alacsonyabb cukortartalmú kocsonya kiválasztásával - vagy fagyasztott bogyókból készít saját, cukor nélküli gyümölcs kompótot -, és teljes kiőrlésű vagy több szemű kenyérpirító gofrihoz tálalja.
A mogyoróvajban található növényi fehérje (evőkanálonként 4 gramm) segít a kisgyermeknek a szundikálásáig.
5. Varangy a lyukban pirítós
Egy másik nagyszerű fehérjeforrás? A 6 gramm egy nagy tojásban - amely a pirítósban fészkelődik a „varangy a lyukban”. (Nyugodtan használhatja ki ezt az ostoba nevet kisgyermekével.)
Használjon alakú sütiformát, mint egy szív vagy csillag, hogy lyukat vágjon egy darab kenyérbe, majd főzzön egy serpenyőben, ahol a lyukban repedt tojás van. Extra rostok és tápanyagok esetén használjon teljes kiőrlésű kenyeret, és tálalja gyümölcs mellé.
6. Tojás muffin
A muffinsütőed nem csak muffinokhoz készült. Tökéletes jármű kisgyermekbarát mini frittatákhoz is!
10 tojásos muffinhoz keverj össze 8 tojást, 1/2 csésze tejet és a választott darabolt zöldségeket, például brokkolit, kaliforniai paprikát vagy paradicsomot. Öntsük muffinlyukakba, és süssük 191 ° C hőmérsékleten 15-20 percig.
Egészséges ebéd
7. Vega pizza
Az egészséges ételek ismerős, közkedvelt ételekbe való bevitele taktikai lépés minden kisgyermekes szülő számára - és melyik gyerek nem szereti a pizzát? Kezdjen egy angol muffinnal vagy mini naan-nal, és adjon hozzá marinarát, aprított zöldségeket és mozzarellát. Süssük 204 ° C (400 ° F) fokon 10 percig.
8. Csicseriborsó saláta pakolások
Bár a hagyományos csicseriborsó-, majom- és friss kaporcsomagolás nem feltétlenül szerepel a hagyományos gyerekmenükben, állaga a tonhalra emlékeztet, az erős íz nélkül. A gyereked csak farkasszemet emelhet rostban, fehérjében, folátban és vasban gazdag ebéden.
9. DIY ‘ebédelhető’
Az előre csomagolt gyerekebéd minden bizonnyal kényelmes, de gyakran nátriummal és adalékokkal van ellátva. Hagyja, hogy kisgyermeke élvezhesse a saját (egészségesebb) keverék és meccs elkészítésének szabadságát azáltal, hogy a következőket kínálja:
- crackerek
- hummus
- csemegeszeletek
- sajtok
- szőlő
- sárgarépa botok
Van egy beépített elválasztóval ellátott lemez? Még jobb.
10. Hűtött bab quesadillák
Ha siránkoztál azon, hogy a gyereked csak a kenyeret és a sajtot szereti többféle formában, akkor úgy érezzük, hogy. És közben egy finomított bab-sajt quesadilla van technikailag a kenyér és a sajt témájának újabb iterációja - növelve a kisgyermek jóváhagyási tényezőjét - rengeteg rostot és fehérjét is tartalmaz.
11. Paradicsomleves pirítóssal
A levesek előrehaladtával a paradicsom az egyik leggyorsabb a semmiből való felkorbácsoláshoz és extra zöldségek megtöltéséhez. De az idő kedvéért mindig választhat alacsonyabb nátriumtartalmú fajtát.
Akárhogy is, gyereke rengeteg likopint, a paradicsomban található erős antioxidánst kap. Párosítsd „merítőkanálra” szeletelt teljes kiőrlésű pirítóssal a kicsi mártogatásának örömére.
12. Veggie mac és sajt
Rengeteg recepten esett át a butternut tök vagy más zöldségek elrejtése a mac és a sajtban, de a sárgarépa vagy a borsó fényes színpattanásai valóban vonzóak lehetnek a gyerekek számára.
Fogjon egy zacskó fagyasztott zöldséget, és keverje őket egy kész mac-ba és sajtba, miközben még mindig a tűzhelyen van.
Egészséges vacsora étkezés
13. Taco bár
Mindenki szereti összeállítani a tökéletes vacsoráját a lehetőségek széles skálájából - különösen a fiatal gyerekek (és különösen, ha a tacókról van szó).
A Taco kedd családi ügy lehet, amikor hagyja, hogy a kisgyermekek elkészítsék saját mexikói ételeiket. Csak feltétlenül biztosítson egészséges feltéteket, például kockára vágott paradicsomot, aprított salátát, babot és avokádót.
14. Vega sült rizs
Ha kéznél van főtt rizs, akkor jó úton halad egy egyszerű kisgyermekbarát vacsorához. A sült rizs végtelenül testreszabható, hogy zöldségeket és fehérjét adjon a gyermek étrendjéhez.
Egy serpenyőben vagy wokban főzzen elkészített rizst fagyasztott vegyes zöldségekkel (vagy választott zöldségekkel). Töltsön be egy-két tojást, és keverje össze, majd enyhén öltözzön szójaszószt és szezámolajat.
15. Kolbász, alma és cukkini nyárs
Emlékszel, mit mondtunk az ételről egy bottal? Ez a szórakoztató tálalási módszer ebédidőben ismétlődik. Fűzze a kielbasa, az alma és a cukkini szeleteket bambusznyársra (lapos felsőrésszel a biztonság kedvéért), ecsetelje mézes mustár öntettel és ropogjon, amíg enyhén meg nem pirul.
16. Egészségesebb csirke ujjak
Ha a végleges kisgyermekes ételeket kellene rangsorolni, akkor biztosak vagyunk benne, hogy a csirkemellek vezetik a listát.
Kérjük, felnőtteket és gyerekeket egyaránt kifinomultabb módon vegye fel a fagyasztó kedvencei közé: Húzzon csirkecsíkokat görög joghurtba, majd vonja be teljes kiőrlésű kenyérmorzsával. 204 ° C-on 400 ° F-on sütjük 7-10 percig, majd fordítsuk meg a csíkokat, és adjunk nekik további 7-10-et a sütőben.
17. Mogyoróvajas tészta
Tágítsa ki gyermeke tészta horizontját a mac és a sajt túloldalán ezzel az ázsiai ihletésű tésztával.
A főtt spagettihez adjon hozzá 3 rész mogyoróvaj, 3 rész szójaszósz, 1 rész szezámolaj és 1 rész rizsborecet keverékét. Dobd fel apróra vágott sárgarépát és babcsíra színű, főtt tofu vagy csirke fehérje.
18. Sült krumplis bár
A burgonya néha rossz rap-et kap, de valójában nagyszerű kálium-, rost- és magnéziumforrás. Süssön meg néhányat, és hagyja kihűlni (a kisgyermek szája érzékeny!), Mielőtt hagyja, hogy a gyereke főtt brokkolival, cheddarral és avokádóval töltse fel őket.
Kapcsolódó: 11 recept, amely megszereti a brokkolit
19. Gyerekbarát piszkos tálak
A kisgyermekek is átugorhatják ezt a népszerű foodie trendet! Készítsen otthon egy egyszerű piszkás tálat főtt rizzsel, tonhalkonzerv, valamint kockákra vágott uborka és avokádó felhasználásával. Ha gyermeke erre készül, hagyja, hogy kalandosak legyenek, ha kipróbálják a tetején a Sriracha-t.
20. Törökország serpenyő hash
Kis darabok kisujjaknak? Jelölje be. Fehérje, zöldség és egészséges zsír? Ellenőrizze, ellenőrizze és ellenőrizze.
Ennek az egyszerű vacsorának az elkészítéséhez hevítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd adjon hozzá fokhagymát és kockára vágott hagymát, majd őrölt pulykát. Ha elkészült, tegye félre a pulykakeveréket, és ugyanazzal a serpenyővel főzzön választott zöldségeket, például paprikát vagy cukkini. Ízlés szerint ízesítsd, és éhes gyerekednek tálalhatod (lehűtve).
Tippek a kisgyermek étkezéséhez
- Keverj, ne bújj el. A gyümölcsök és zöldségek elrejtése más ételekbe nem tanítja meg a gyerekeket, hogy élvezzék ezeket az egészséges termékeket, és bizalmatlansághoz vezethet, amikor a kicsi felfedezi stratégiáját.
- Ajánlatválasztás.A mártások, az öntetek és az egyéb extrák választásukra épülnek - ez fontos tényező a kisgyermek étkezési sikerében.
- Gondolkodj kreatívan. Ki mondja, hogy nem lehet reggelizni vacsorára (vagy vacsorázni reggelire)? Kisgyermekének nincsenek előre megfogalmazott „szabályai” az étel körül - ezért néha okos, ha a tiét is elengedi egy kicsit.
- Próbálja ki ugyanazon étel különböző készítményeit. Ha gyerekének nem tetszik egy bizonyos módon elkészített étel, akkor nem kell örökre leírni! Egyszerűen próbáljon ki egy másik receptet vagy főzési módszert.
- Játsszon előadással. Ebben a korban a szórakozás a játék neve. Élvezze tehát ezt a szeszélyes időt gyermeke életében. Tálalja a vacsorát egy bottal, készítsen mosolygós arcot áfonyából egy gofrára, vagy írja a nevét a tányérjára borsóval.
Kapcsolódó: 28 egészséges snack, amelyet a gyerek szeretni fog
Az elvitel
Semmi sem indokolja, hogy ezek az egészséges ételek ne táplálják Önt (és az egész családot), valamint a kisgyermeket. A bónusz: Jó példát mutathat gyermekének, ha jól eszik mellettük.
És ha a kicsi srác vagy lány egy orrnál elfordítja az orrát, próbálkozzon tovább! Azáltal, hogy sokféle ételnek teszi ki őket, azon dolgozik, hogy az egészséges táplálkozás egész életére kiterjessze ízét.
.jpg)
