Egészségügyi étrend áttekintés: 1,5 az 5-ből
A sovány szukák étrendje egy divatos diéta, amelyet Kim Barnouin egykori modell, valamint Rory Freedman szerző és állatvédő hozott létre.
A Vékony szuka könyv először 2005-ben jelent meg, és azóta több mint 2 millió példányban kelt el.
Noha a könyv népszerűségre tett szert a fogyni vágyó nők körében, az orvosi közösség kritikát is kapott a szélsőséges diétás elvek miatt.
A sovány szuka diéta során az embereket arra ösztönzik, hogy szigorú vegán étrendet kövessenek, amely kizárja a feldolgozott ételeket.
Diéta felülvizsgálati eredményjelző
- Összpontszám: 1.5
- Fogyás: 2.5
- Egészséges táplálkozás: 1.5
- Fenntarthatóság: 1.5
- Egész test egészségi állapota: 1
- Táplálkozás minősége: 1.5
- Bizonyítékon alapuló: 1
ALSÓ VONAL: Ez az étrend túlságosan korlátozó, szégyelli az embereket az ételválasztás miatt, és ösztönzi az egészségtelen kapcsolatot az étellel. Az emberek ugyanolyan előnyökhöz juthatnak, ha ehelyett egészséges növényi étrendet követnek.
Hogyan működik
A szerzők a Vékony szuka könyvet „nem hülyeség, kemény szerelem útmutatónak találják azoknak a hozzáértő lányoknak, akik abba akarják hagyni a vacakot és mesésnek tűnnek”.
A szerzők a könyv egészében kicsinyítő nyelvet használnak annak érdekében, hogy „motiválják” az olvasókat az étrend és az életmód megváltoztatására a testfelesleg elvesztése érdekében.
A sovány szuka diéta egy vegán étrend, amely korlátozza a következők bevitelét:
- hús, baromfi és tenger gyümölcsei
- tejtermék és tojás
- feldolgozott ételek
- hozzáadott cukrot
- finomított szénhidrát
- mesterséges édesítőszerek
- alkohol
Az étrend azt is javasolja, hogy az étkezés első 30 napján hagyja el a szabadban való étkezést, lassan étkezzen, alaposan rágja meg az ételt, és hagyjon fel a „durva bajokkal”, például a dohányzással.
Azt ajánlja, hogy csak bio gyümölcsöt fogyasszon reggelire, és vegyen részt gyümölcslében vagy nyers ételben, amely 24 órától 10 napig tart "attól függően, hogy milyen könnyű, tiszta és egészséges akar lenni."
Ráadásul a terv azt javasolja, hogy a sovány szukák fogyókúrázói „hagyják abba a beavatkozást az anyatermészetbe”, és hagyják fel az olyan gyógyszerek szedését, mint az aszpirin és a megfázás elleni gyógyszerek.
Végül a könyv arra ösztönzi a sovány szukák fogyókúrázóit, hogy a hét minden napján legalább 20 percig tartó szív- és érrendszeri testmozgást végezzenek kiindulópontként.
ÖsszegzésA Sovány szuka könyv egy vegán étrendet, tippeket a fogyáshoz és a testmozgásra ösztönzi. Viszont kicsinyítő nyelvet használ, és az étrend nagyon korlátozó.
Fogyás
Nem meglepő, hogy azok az emberek, akik követik a Vékony szuka könyvet, valószínűleg lefogynak.
Ennek az étkezési tervnek a rendkívüli és korlátozó jellege jelentős kalóriahiányt eredményez, amely súlycsökkenést vált ki.
A kutatások a növényi étrendeket, például a vegán és a vegetáriánus étrendet következetesen összekapcsolják a fogyással és a testsúly fenntartásával.
A finomított élelmiszerekben és a hozzáadott cukorban kevés étrendnek ugyanaz lehet a hatása.
A sovány szukák étrendje azonban példa egy egészségtelen és korlátozó vegán étrendre, amely nem alapszik megalapozott tudományon.
A diéta követése rövid távú súlyvesztéshez vezethet.
Ugyanakkor metabolikus változásokat is kiválthat a testben, például izomtömeg-csökkenést és étvágyszabályozó hormonok ingadozását, ami megnehezítheti a fogyás fenntartását.
ÖsszegzésA sovány szuka diéta fogyáshoz vezethet. Ez a fajta egészségtelen, korlátozó étrend azonban megnehezítheti a súly hosszú távú fenntartását.
Előnyök
A sovány szuka étrend követéséből adódó esetleges egészségügyi előnyök általában a növényi étrendhez kapcsolódnak, nem pedig kifejezetten ehhez a diétához.
A növényi táplálkozási szokásokat, beleértve a vegán étrendet is, számos egészségügyi előnyhöz kötik.
Ezek közé tartozik a szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentett kockázata, az egészségesebb vércukorszint és a krónikus betegségek kockázatának csökkentése.
Az alkoholfogyasztás korlátozása, a dohányzásról való leszokás és a feldolgozott élelmiszerek bevitelének csökkentése szintén meghosszabbíthatja az életet, védelmet nyújthat a betegség kialakulása ellen, és előnyös lehet az egészségi állapot számára.
Az extrém és alacsony kalóriatartalmú étrendek, mint például a sovány szuka diéta, azonban jelentős hátrányokkal járnak, amelyek ellensúlyozhatják a növényi étrend követésének lehetséges egészségügyi előnyeit.
ÖsszegzésAz emberek a növényi alapú étrend egészségesebb változatának betartásával a hátrányok nélkül élvezhetik a sovány szuka diéta előnyeit.
Hátrányok
A sovány szukák étrendjének számos hátránya van.
Először is, az étrend olyan becsmérlő nyelvezetet használ, mint a „ne legyél már kövér disznó” az egész könyvben, hogy „motiválja” az olvasókat a fogyásra.
Nem csak ez nem megfelelő, de a kutatások azt is kimutatták, hogy a kritika és a negatív beszéd káros és kontraproduktív a fogyás sikeréhez.
Az emberek megszégyenítése a fogyásért nem működik. Időszak.
Ezenkívül a könyv elősegíti az éhséggel és az étellel való rendezetlen kapcsolatot.
A könyv egyik része így szól: "Néhány nap múlva szeretni fogja ezt az üres érzést a gyomrában, és tudja, hogy a kezdeti fejfájás, émelygés és éhség csak a testét tisztító személyzet volt."
A könyv arra ösztönzi az olvasókat, hogy fogadják el a rendkívüli éhséget és vegyenek részt a sovány szuka gyakorlatokban, például csak reggelire fogyasszanak bio gyümölcsöt, még akkor is, ha többre éhes vagy.
Ezek a gyakorlatok károsak lehetnek, mivel ösztönözhetik az ételekkel való egészségtelen kapcsolatot.
A könyvben a szerzők olyan szavakkal élnek, mint „méreg” és „rothadó, bomló hús”, olyan ételek és italok leírására, mint a kávé és az állati fehérjék, és elmondják az olvasóknak, hogy a tejtermékek és a tojások fogyasztása „meghízni fog”.
Ez elősegítheti a rendezetlen étkezési hajlamot, és arra késztetheti az olvasókat, hogy korlátozzák az egészséges ételeket, attól tartva, hogy híznak.
Mint fent említettük, valószínűleg rendkívüli kalóriakorlátozás lép fel.
A sovány szuka diéta követése anyagcsere-változásokhoz is vezethet, mint például a sovány testtömeg csökkenése, az éhséghormonok fokozódása és a napi elégetett kalóriák számának csökkenése.
Mindezek a változások idővel visszanyerhetik a súlyt, ami megnehezíti a hosszú távú fogyás fenntartását.
A könyv egészségtelen és potenciálisan veszélyes gyakorlatokat is ösztönöz, például hosszú távú léböjtöt.
Ezenkívül, bár a szerzők néhány tanulmányra hivatkoznak, hogy alátámasztják messzire vitt egészségre vonatkozó állításukat, ez az étrend nem alapszik megalapozott tudományon.
Eltekintve Barnouin holisztikus táplálkozási képesítésétől és a mára megszűnt Claytoni Természetes Egészségügyi Főiskolától, a szerzőknek nincs semmilyen hátterük vagy végzettségük a táplálkozásban vagy általában a tudományban.
A táplálkozás és a fogyás nagymértékben egyénre szabott, és számos tényezőtől függ, beleértve a genetikát, az életkort, az életmódot és még sok mást, ezért olyan fontos a munka egy hozzáértő egészségügyi szolgáltatóval.
Végül, a vegán étrend rendkívül korlátozó és gondosan megtervezi, különösen akkor, ha a vegán étrendhez szükséges kiegészítőket kell kitalálni, hogy minden táplálkozási szükségletet napi szinten kielégítsenek.
A vegánok fokozottan veszélyeztetettek számos tápanyag hiányát, mivel egyes tápanyagok kevés növényben vannak.
Ezek tartalmazzák:
- B12-vitamin
- cink-
- Vas
- jód
- kalcium
- omega-3 zsírsavak
A rosszul megtervezett vegán étrend, mint a sovány szuka diéta, fehérje-, vitamin-, ásványi anyag- és esszenciális zsírsavhiányhoz vezethet.
Ezenkívül a szójaallergiában vagy intoleranciában szenvedők nagyon nehezen fogják követni az étrendet és a kísérő étkezési tervet.
Összességében a sovány szukák étrendje túlzottan korlátozó, egyforma divatos diéta, amely valószínűleg egészségtelen kapcsolatot okoz az étellel.
ÖsszegzésA sovány szuka diéta megszégyeníti az embereket az ételválasztás miatt, és ösztönzi az egészségtelen kapcsolatot az étellel. Szintén kevés tápanyagot tartalmaz, és nem a tudományon alapszik.
Ételek, amelyeket el kell kerülni
A sovány szuka diéta követésekor az embereknek kerülniük kell a következő ételeket:
- Állati fehérjék: pl. csirke, hal, tojás, pulyka és kacsa
- Tejtermékek: pl. tej, joghurt és sajt
- Állati eredetű adalékanyagok: pl. kazein, tejsavó és zselatin
- Finomított szénhidrátok: pl. fehér liszt, fehér kenyér, muffin, süti, fehér cukor és fehér tészta
- Finomított cukor: pl. kukoricaszirup és asztali cukor
- Mesterséges édesítőszerek: pl. aszpartám és szukralóz
- Koffein: pl. kávé és energiaitalok
- A legtöbb alkohol: az organikus kivételével szulfitok nem tartalmaznak bort
- Junk food: pl. chips, fagylalt, cukorkák és sült ételek
A sovány szuka diéta a következő ételek fogyasztását javasolja. Ne feledje, hogy a szerzők ajánlják a biotáplálékok vásárlását, amikor csak lehetséges.
- Zöldségek: pl. brokkoli, karfiol, spárga, spenót, paradicsom, padlizsán, kelbimbó és hagyma
- Gyümölcsök: pl. áfonya, banán, grapefruit, narancs, alma, eper és avokádó
- Teljes kiőrlésű termékek: pl. organikus teljes kiőrlésű gabonafélék, zab, teljes kiőrlésű kenyér és pékáruk, valamint barna rizs
- Szója termékek: pl. bio szójatej, tofu és szójajoghurt
- Vegán húspótlók: pl. tofurky, vegán szalonna és kertburgerek
- Diófélék, magvak és dióvajak: pl. mogyoróvaj, len, mandula és tökmag
- Tejpótlók: pl. vegán sajt, diótejek és tofu krémsajt
- Hüvelyesek: pl. lencse, fekete bab és csicseriborsó
- Zsírforrások: pl. olívaolaj, szezámolaj, kókuszolaj, repceolaj és avokádó
- Édesítőszerek: pl. stevia, sucanat és melasz
- Csomagolt és fogyasztásra kész vegán ételek: pl. levesek, lenrák és nem tejből készült fagyasztott desszertek
ÖsszegzésAz étrend kizárja az állati termékeket és a feldolgozott ételeket, miközben ösztönzi a zöldségféléket, hüvelyeseket, dióféléket és magokat.
Minta menü
Itt van egy 3 napos étkezési terv, egyenesen a Sovány szuka könyvből.
Bár a szerzők csak gyümölcsöt ajánlanak reggelire, az étkezési terv javaslatokat kínál más reggelire is.
hétfő
- Reggeli: Mangó, banán, kivi és szójajoghurt
- Ebéd: Spenót saláta aprított sárgarépával, apróra vágott mandulával, lilahagymával, friss fokhagymával, kockára vágott tofuval és szezámolajjal
- Vacsora: Tészta cukkinivel, paradicsommal, fokhagymával, friss petrezselyemmel, fenyőmaggal és olívaolajjal
kedd
- Reggeli: Frissen facsart narancslé, teljes kiőrlésű muffin szójavajjal, banán és eper
- Ebéd: Tabouli saláta pácolt tofuval, padlizsánnal és pirospaprikával
- Vacsora: Veggie nachos! Kukorica chips chips-kel, szója sajttal, guacamole-val, mogyoróhagyma és paradicsommal
szerda
- Reggeli: Frissen facsart grapefruitlé és lassan főző zabpehely áfonyával, eperrel és málnával
- Ebéd: Vega burger teljes kiőrlésű zsemlén lilahagymával, salátával, paradicsommal, avokádóval és lucerna csírával, és vegán burgonyasalátával tálalva
- Vacsora: Hamis csirke pogácsa barna rizzsel, lencsével és párolt kelkáposzta
ÖsszegzésA Vékony szuka könyv számos étkezési tervet kínál, mint például az itt felsoroltak.
Alsó vonal
A sovány szuka diéta egy korlátozó vegán étrend, amely ösztönzi az egészségtelen kapcsolatot az étellel.
A könyv becsmérlő nyelvezetet használ arra, hogy az olvasókat bizonyos ételekről lemondják. Démonizálja az egészséges ételeket, elősegíti a potenciálisan veszélyes gyakorlatokat, például a hosszú távú léböjtöt és az extrém éhség normalizálására irányuló kísérleteket.
Számos egészséges növényi táplálkozási szokás létezik, amelyek segíthetnek az egészség javításában, a fogyásban és a végleges megtartásában. A sovány szuka diéta azonban nem tartozik közéjük.
Ha kíváncsi a növényi étrend betartására, akkor hajtsa végre a divatos diétákat, és ehelyett dolgozzon egy hozzáértő egészségügyi szolgáltatóval, például bejegyzett dietetikussal, hogy egészséges módon elérje céljait.
