A spenót igazi táplálkozási erőmű, mivel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.
Nevezetesen, nem korlátozódik arra, hogy salátákba és oldalakba dobja. A friss spenót kinevezése népszerű módja ennek a zöld zöldségnek az élvezete.
Valójában a spenótlé egy sor lenyűgöző egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
Az alábbiakban bemutatjuk a spenótlé öt legfontosabb tudomány által támogatott előnyét.
1. Magas antioxidáns-tartalommal
A spenótlé elfogyasztása nagyszerű módja az antioxidáns-bevitel fokozásának.
Az antioxidánsok semlegesítik az instabil, szabad gyököknek nevezett molekulákat, így megvédik Önt az oxidatív stressztől és a krónikus betegségektől.
A spenót elsősorban a lutein, a béta-karotin, a kumarinsav, a violaxanthin és a ferulinsav antioxidánsainak jó forrása.
Egy kicsi, 16 napos, 8 emberen végzett tanulmány szerint napi 8 uncia (240 ml) spenót elfogyasztása megakadályozta a DNS oxidatív károsodását.
Állatkísérletek hasonló eredményeket tárnak fel, a spenótot az oxidatív stressz megelőzéséhez kötik.
összefoglalóA spenótlé magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, ami segíthet megelőzni az oxidatív károsodásokat és védelmet nyújt a krónikus betegségekkel szemben.
2. Javíthatja a szem egészségét
A spenótlébe luteint és zeaxantint töltenek be, amelyek két antioxidáns szükségesek az egészséges látás fenntartásához.
Egyes kutatások szerint ezek a vegyületek segítenek megvédeni az életkorral összefüggő makula degenerációt, amely gyakori állapot fokozatos látásvesztést okozhat.
Hat tanulmány áttekintése a zeaxanthin és a lutein fokozott bevitelét a szürkehályog, a szem lencséjét elhomályosító és elhomályosító szemkontaktus alacsonyabb kockázatához kapcsolta.
Sőt, a spenótlében magas az A-vitamin tartalma, ami fontos a szem egészsége szempontjából. Ennek a vitaminnak a hiánya száraz szemet és éjszakai vakságot okozhat.
Bár a pontos mennyiség változik attól függően, hogy mennyi vizet használ fel, és hogy ad-e hozzá más összetevőket, 4 csésze (120 gramm) nyers spenót levével általában körülbelül 1 csésze (240 ml) gyümölcslé termelődik.
Viszont ez a mennyiségű gyümölcslé biztosítja az A-vitamin napi értékének (DV) közel 63% -át.
összefoglalóA spenótlé gazdag A-vitaminban és antioxidánsokban, mint például a zeaxanthin és a lutein, amelyek mind elősegítik az egészséges látást.
3. Csökkentheti a rákos sejtek növekedését
Bár több emberi kutatásra van szükség, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a spenótban található egyes vegyületek hozzájárulhatnak a rákos sejtek növekedésének leküzdéséhez.
Egy két hetes egereken végzett vizsgálatban a spenótlé 56% -kal csökkentette a vastagbélrák daganatok mennyiségét.
Egy másik egérvizsgálat kimutatta, hogy a spenótvegyület, a monogalaktozil-diacilglicerin (MGDG) fokozta a sugárterápia hatásait a hasnyálmirigyrák sejtjeinek elpusztításában.
Továbbá, humán vizsgálatok azt mutatják, hogy a több leveles zöldség fogyasztása csökkenti a tüdő-, prosztata-, emlő- és vastagbélrák kockázatát.
Mindazonáltal ezek a vizsgálatok a spenótlé helyett a teljes zöldzöld bevitelre összpontosítanak. Így további vizsgálatokra van szükség.
összefoglalóÁllatkísérletek megjegyzik, hogy a spenótban található egyes vegyületek csökkenthetik a rákos sejtek növekedését, míg az emberi kutatások a leveles zöldeket egyes daganatok alacsonyabb kockázatával társítják. Ugyanakkor további kutatásokra van szükség.
4. Csökkentheti a vérnyomást
A spenótlében magas a természetben előforduló nitrátok száma, egy olyan vegyület, amely elősegítheti az erek kitágulását. Ez viszont csökkentheti a vérnyomást és fokozhatja a véráramlást.
Egy 7 napos vizsgálat 27 embernél azt találta, hogy a spenótleves napi fogyasztása csökkentette a vérnyomást és az artériás merevséget, összehasonlítva a kontrollcsoporttal.
Egy másik kis tanulmányban 30 ember, aki nitrátban gazdag spenótot evett, alacsonyabb szisztolés vérnyomást (az olvasás felső számát) tapasztalt és javította a nitrogén-oxid állapotát.
Egy csésze (240 ml) spenótlé a DV 14% -át is káliumhoz tölti - ez egy ásványi anyag, amely részt vesz a vérnyomás szabályozásában a vizelettel kiválasztott nátrium mennyiségének szabályozásával.
összefoglalóA spenót magas nitrát- és káliumtartalmú, ami javíthatja a véráramlást és csökkentheti a vérnyomást.
5. Elősegítheti az egészséges hajat és bőrt
A spenótlé nagyszerű A-vitamin forrás, a DV közel 63% -a 1 csészében (240 ml) van.
Ez a vitamin segít szabályozni a bőrsejtek képződését és nyálkát termel a fertőzések ellen.
Egy csésze (240 ml) spenótlé a C-vitamin DV-jének kb. 38% -át is tartalmazza, amely esszenciális vízoldható vitamin, amely antioxidánsként is funkcionál.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a C-vitamin megvédi a bőrt az oxidatív stressztől, gyulladástól és a bőr károsodásától, amelyek mind felgyorsíthatják az öregedés jeleit. Ezenkívül elősegíti a kollagén, egy kötőszöveti fehérje szintézisét, amely elősegíti a sebgyógyulást és a bőr rugalmasságát.
Sőt, a C-vitamin növelheti a vas felszívódását, és még megelőzheti a vashiányhoz kapcsolódó hajhullást.
összefoglalóA spenótlében magas az A- és C-vitamin, két fontos mikroelem, amelyek elősegíthetik a bőr és a haj egészségét.
Lehetséges mellékhatások
Míg a spenótlé bizonyos előnyökkel jár, néhány hátrányt figyelembe kell venni.
Kezdetnek a rendelkezésre álló kutatások többsége magára a spenótra összpontosul, nem pedig a lére. Ezért további vizsgálatokra van szükség a lével kapcsolatban.
Ezenkívül a gyümölcslevek eltávolítják a rostok nagy részét a spenótból, ami megfékezheti annak egyes előnyeit.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a rost hozzájárulhat a vércukorszint-szabályozás, a fogyás, valamint a vérnyomás és a koleszterinszint javításához. Védhet számos emésztőrendszeri rendellenességtől is, beleértve az aranyér, székrekedés, savas reflux és diverticulitis.
A spenót szintén magas K-vitamin tartalommal, amelynek nagy mennyisége zavarhatja a vérhígítókat, mint például a warfarin. Ha vérhígítót szed, konzultáljon egészségügyi szakemberrel, mielőtt spenótlevet adna a napi rutinjához.
Fontos, hogy gondosan olvassa el a címkéket, ha bolti gyümölcsleveket vásárol, mivel egyes fajtákban sok lehet a hozzáadott cukor.
Végül ne feledje, hogy a spenótlé nem használható étkezés helyettesítőjeként, mivel hiányzik belőle a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges sok tápanyag.
Inkább azt kell inni, hogy kiegészítse az egészséges étrendet, élvezve különféle egyéb egész gyümölcsök és zöldségek mellett.
összefoglalóA gyümölcslé eltávolítja a spenótból a rostok nagy részét, ami gátolhatja annak bizonyos egészségügyi előnyeit. Továbbá nem szabad spenótlevet használni étkezés helyettesítőként.
Alsó vonal
A spenótlében sok antioxidáns és hasznos vegyület található, amelyek védik a látást, csökkenthetik a vérnyomást, és javíthatják a haj és a bőr egészségét.
Ugyanakkor alacsony a rosttartalma, és nem megfelelő étkezéspótló, mivel hiányzik belőle olyan fontos tápanyag, mint a fehérje és az egészséges zsírok.
Ha spenótlevet iszik, mindenképpen élvezze más egészséges, tápláló ételek mellett a kiegyensúlyozott étrend részeként.
.jpg)
