Az étkezés bonyolult lehet, ha fekélyes vastagbélgyulladása van. Egyes ételek kiválthatják a tüneteket. Arra is ügyelnie kell, hogy elegendő mennyiségben kapjon megfelelő tápanyagot.
A belekben fellépő gyulladás megnehezítheti a szervezet számára a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását az elfogyasztott ételekből. A hányásokat és a hasmenést is elveszítheti a tápanyagokat.
A fekélyes vastagbélgyulladás kevésbé érdekelheti az étkezést. A betegség vagy annak kezelése által okozott hányinger és ízváltozások csillapíthatják az étvágyat. Ez megnehezíti a napi kalóriák megszerzését.
Ha aktív fellángolásban van, arra is ügyelnie kell, hogy mennyi és milyen típusú ételt eszel. A nagy ételeket és a magas rost-, cukor- vagy zsírtartalmú ételeket nehezen emésztheti meg a szervezet.
A néhány óránként előforduló kis étkezések vagy harapnivalók könnyebben lemennek, mint napi három nagy étkezés. Ha nem biztos benne, mit fogyasszon, próbálja ki ezt a 10 ötletet a fekélyes vastagbélgyulladás-barát snackekhez.
1. Görög joghurt tetejére sárgadinnye vagy mézes dinnye
A joghurt jó probiotikumforrás. Ezek a barátságos baktériumok segítenek a bél zökkenőmentes működésében. Győződjön meg arról, hogy a megvásárolt joghurt a címkén az „élő és aktív kultúrák” felirat szerepel. Ez azt jelenti, hogy probiotikumokat tartalmaz.
A vizsgálatok azt sugallják, hogy a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő női betegek nem kapnak elegendő kalciumot. A kalciumhiány növeli az oszteoporózis kockázatát. A joghurt gazdag ásványi anyagokban, amelyek segítenek a csontok erősségében.
Ha a laktóz felkavarja a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteit, válasszon a rendelkezésre álló sok laktózmentes joghurtfajta közül.
Felső torta joghurt szeletelt dinnyével. Ez a fekélyes vastagbélgyulladás-barát étel egy kis édességet vezet be anélkül, hogy túl sok cukrot adna hozzá.
2. Pirított burgonyakenyér rántottával és spenóttal
A teljes kiőrlésű ételek jó rostforrás, amely általában segít csökkenteni a székrekedést és támogatja az általános egészségi állapotot. A teljes kiőrlésű gabonák magas rosttartalma nehezen emészthető egy fekélyes vastagbélgyulladás során.
A burgonya vagy a kovászos kenyér általában könnyebben tolerálható a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára. Tetejére rántottát teszünk, ami jó fehérjeforrást biztosít.
Adjon hozzá párolt spenótot egy egészséges vasadaghoz. A kutatások szerint a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél nagyobb a vashiányos vérszegénység kockázata. Ez a zöld zöldség számos más tápanyag, köztük a folát és az A-vitamin kiváló forrása is.
3. Hummus pita chips-szel
Ez a csicseriborsó alapú dip sok növényi fehérjét, vasat és folátot tartalmaz. A csicseriborsó általában jól tolerálható a fekélyes vastagbélgyulladás során, annak ellenére, hogy jó rostforrás.
A hummusban magas az egészséges telítetlen zsírtartalom is. A megfelelő típusú étkezési zsírok segíthetnek visszaszerezni minden olyan súlyt, amelyet elveszített egy fekélyes vastagbélgyulladás során.
Kerülnie kell a magas rosttartalmú teljes kiőrlésű chipseket is, ha a fellángolás közepén van. Használjon perecet vagy pita chipset mártogatáshoz.
4. Sült csicseriborsó
Ezeket a sokoldalú hüvelyeseket fehérjével, foláttal, vasal és egyfajta oldható rosttal, úgynevezett raffinózzal töltik fel. A baktériumok az emésztőrendszerben termelik a zsírsav-butirátot, amikor lebontják ezt a rostot.
A butirát segít csökkenteni a vastagbél gyulladását. A kutatások szerint a gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedő emberek, mint például a fekélyes vastagbélgyulladás, nem termelhetnek annyit ebből a bél egészséges zsírsavból.
E ropogós csemege elkészítéséhez dobjon egy csicseriborsót 2 teáskanál olívaolajba. Por egy kis fokhagyma porral.
Helyezze a bevont csicseriborsót egy olajozott sütitlapra. Barnítsa őket a kemencében 177 ° C-on, körülbelül 45 percig.
5. Banán turmix
A banán magas helyen szerepel az egészséges ételek listáján, ha fekélyes vastagbélgyulladásban szenved. Könnyen emészthetőek és gazdag káliumban. Az irritábilis bélbetegségben szenvedők, például a fekélyes vastagbélgyulladás, gyakran hiányoznak ebben az ásványi anyagban.
Keverjen össze egy csésze alacsony zsírtartalmú tejet egy csésze joghurttal, érett banánnal és jéggel. Válasszon tejmentes alternatívát, ha érzékeny a laktózra. Telt és tápláló snacket kap, amelyet útközben magával vihet.
6. Gabona alacsony zsírtartalmú tejjel
A magas rosttartalmú korpa és a búza gabonafélék hasmenést és egyéb fekélyes vastagbélgyulladás tüneteket okozhatnak. De nem kell áthúzni a gabonapelyheket az uzsonna listájáról. Ez még mindig jó vitamin- és ásványianyag-forrás.
A gabonapelyheket mégis okosan szeretné megválasztani. Az alacsonyabb rosttartalmú opciók, például a kukoricapehely és a rizsfelfújás könnyebbek a bélben.
A joghurt gyakran könnyebb a bélben, ha a laktóz fekélyes vastagbélgyulladás tüneteket okoz. Vagy választhat olyan tejelő alternatívát, mint a szója vagy a rizstej. Töltse fel tálkáját gabonával szeletelt banánnal, hogy fokozza a táplálkozást.
7. Sajt és keksz
Ez a snack tökéletes az egyszerűségében. A sajt magas fehérje- és zsírtartalmú, jó kalciumforrást jelent.
A kemény sajt laktózszintje alacsonyabb, mint más tejtermékeké.Lehet, hogy könnyebben emészthető, mint a lágy sajtok, például a krémsajt.
Kell egy olyan snack, amely jól utazik? Vásároljon sajtbotokat blokkok helyett.
8. Banán dió vajas pakolás
A sima mandula- és más dióvaj gazdag fehérjében gazdag. Csak válassza a krémes fajtákat, amelyek könnyebben emészthetők, mint az egész dió darabok.
Kenje meg a mogyoróvajat pitára vagy tortillára. Tetejére banánszeleteket káliumhoz használunk, és feltekerjük. Ezt a hordozható snacket útközben magával viheti.
9. Spenót articsóka joghurt mártogatós
Ez a könnyen elkészíthető mártás segít besurranni a napi zöldség adagokba. Az articsóka alacsony rosttartalmú étel, amely általában biztonságos a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára. Prebiotikum is. Ez azt jelenti, hogy táplálják a bélben lévő jó baktériumokat, és támogathatják a vastagbél egészségét.
Kombináljon egy doboz articsóka szívet és egy csomag apróra vágott spenótot alacsony zsírtartalmú joghurttal és aprított cheddar sajttal.
Öntsük a keveréket egy rakott edénybe. Ezután sütjük 350 ° F-on (177 ° C) 20-25 percig. Szeletelt sárgarépával és uborkával tálaljuk mártogatáshoz.
10. Kiegészítés rázás
Nincs kedved uzsonnát készíteni? Az egyik egyszerű megoldás egy kész tápszeres turmix vásárlása, például a Boost vagy az Ensure.
Ezek az italok sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot, valamint kalóriát tartalmaznak. Ez egyszerű módja az étrend hiányosságainak pótlására.
Az elvitel
A spenót, a banán, a csicseriborsó, a sima dió vaj, a dinnye, az alacsony rosttartalmú kenyér és a gabonafélék olyan egészséges ételek, amelyek általában bélrendszerben könnyen kezelhetők, ha fekélyes vastagbélgyulladásban szenvednek. De nem kell korlátozódnia a listán szereplő snackekre. Kérdezze meg kezelőorvosát és dietetikusát, hogy milyen egyéb ételek alkalmasak az Ön táplálkozási igényeinek kielégítésére.
Játsszon el különböző ételkombinációkkal, hogy megnézze, melyik tetszik és könnyen emészthető. Naplót vezetni. Vegye figyelembe, hogy a tünetek mikor jelennek meg, és mit evett abban az időben. Ossza meg orvosával, hogy segítsen finomítani az étlapot mind az étkezések, mind az ételek esetében.
