A ketózis természetes anyagcsere-állapot.
Ez magában foglalja azt, hogy a test zsírból ketontesteket állít elő, és szénhidrát helyett energiára használja fel őket. A nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ketogén étrend betartásával ketózisba kerülhet.
A ketogén diéta segíthet a fogyásban. Rövid távon gyorsan fogyhat, mert csökkenti a szervezet glikogén- és vízkészleteit.
Hosszú távon elnyomhatja étvágyát, ami alacsonyabb kalóriabevitelhez vezet.
A testsúlycsökkenés mellett a ketózisnak számos egészségügyi előnye lehet, például csökkent epilepsziás rohamok.
A ketózis meglehetősen összetett, de ez a cikk elmagyarázza, mi ez, és milyen előnyökkel járhat.
Mi a ketózis?
A ketózis egy metabolikus állapot, amelyben a vérben nagy a ketonkoncentráció. Ez akkor történik, amikor a zsír biztosítja a test üzemanyagának nagy részét, és korlátozott hozzáférés van a glükózhoz. A glükóz (vércukor) a test számos sejtjének előnyben részesített üzemanyag-forrása.
A ketózis leggyakrabban ketogén és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendhez kapcsolódik. Ez terhesség, csecsemőkor, böjt és éhezés során is megtörténik.
A ketózis beindulásához általában kevesebb, mint 50 gramm szénhidrátot kell enni naponta, és néha napi 20 grammot is. A ketózist kiváltó pontos szénhidrátbevitel azonban egyénenként változó.
Ehhez előfordulhat, hogy bizonyos ételeket el kell távolítania az étrendből, például:
- gabonafélék
- cukorka
- cukros üdítők
Önnek is csökkentenie kell:
- hüvelyesek
- krumpli
- gyümölcs
Nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása esetén az inzulin hormon szintje csökken, és a testzsírraktárakból nagy mennyiségben szabadulnak fel zsírsavak.
Ezen zsírsavak közül sok a májba szállul, ahol oxidálódnak és ketonokká (vagy ketontestekké) alakulnak. Ezek a molekulák energiát szolgáltathatnak a test számára.
A zsírsavaktól eltérően a ketonok képesek átjutni a vér-agy gáton és energiát biztosítani az agy számára glükóz hiányában.
összefoglalóA ketózis egy metabolikus állapot, ahol a ketonok a test és az agy fontos energiaforrásává válnak. Ez akkor történik, ha a szénhidrátbevitel és az inzulinszint alacsony.
A ketonok energiát szolgáltathatnak az agy számára
Gyakori félreértés, hogy az agy diétás szénhidrátok nélkül nem működik.
Igaz, hogy a glükózt részesítik előnyben, és az agy egyes sejtjei csak üzemanyagként használhatják a glükózt.
Az agyad nagy része azonban ketont is használhat energiához, például éhezéskor vagy amikor étrendedben kevés a szénhidrát.
Valójában mindössze három napos éhezés után az agy energiájának 25% -át ketonokból nyeri. Tartós éhezés során ez a szám 60% körülire emelkedik.
Ezenkívül a test fehérjét vagy más molekulákat használhat az agy által a ketózis során még szükséges glükóz előállításához. Ezt a folyamatot glükoneogenezisnek nevezzük.
A ketózis és a glükoneogenezis tökéletesen képes kielégíteni az agy energiaigényét.
Itt található további információ a ketogén étrendről és az agyról: Hogyan növelik az alacsony szénhidráttartalmú és a ketogén étrendek az agy egészségét.
összefoglalóHa az agy nem kap elegendő glükózt, akkor ketonokat használhat fel energiához. A még szükséges glükóz fehérjéből vagy más forrásokból állítható elő.
A ketózis nem azonos a ketoacidózissal
Az emberek gyakran összekeverik a ketózist és a ketoacidózist.
Míg a ketózis a normális anyagcsere része, a ketoacidosis veszélyes anyagcsere-állapot, amely kezeletlen maradhat.
Ketoacidosis esetén a véráramot elárasztja rendkívül magas glükóz (vércukor) és ketonszint.
Amikor ez megtörténik, a vér savas lesz, ami súlyosan káros.
A ketoacidózis leggyakrabban kontrollálatlan 1-es típusú cukorbetegséggel társul. 2-es típusú cukorbetegségben is előfordulhat, bár ez ritkábban fordul elő.
Ezenkívül a súlyos alkoholfogyasztás ketoacidózishoz vezethet.
összefoglalóA ketózis természetes anyagcsere-állapot, míg a ketoacidosis egy súlyos egészségügyi állapot, amelyet leggyakrabban az 1-es típusú cukorbetegségben észlelnek, és amelyet nem megfelelően kezelnek.
Az epilepsziára gyakorolt hatások
Az epilepszia olyan agyi rendellenesség, amelyet visszatérő rohamok jellemeznek.
Nagyon gyakori neurológiai állapot, világszerte körülbelül 70 millió embert érint.
Az epilepsziában szenvedők többsége rohamellenes gyógyszereket használ a rohamok kezelésében. Az emberek körülbelül 30% -a azonban továbbra is rohamot szenved ezeknek a gyógyszereknek az alkalmazása ellenére.
Az 1920-as évek elején a ketogén étrendet bevezették az epilepszia kezelésére azoknál az embereknél, akik nem reagálnak a gyógyszeres kezelésre.
Elsősorban gyermekeknél alkalmazták, néhány tanulmány előnyöket mutat. Sok epilepsziás gyermeknél jelentősen csökkent a rohamok száma a ketogén étrend követése során, és néhányuk teljes remissziót tapasztalt.
összefoglalóA ketogén diéták hatékonyan csökkenthetik az epilepsziás rohamokat, különösen azoknál az epilepsziás gyermekeknél, akik nem reagálnak a hagyományos kezelésre.
A fogyásra gyakorolt hatások
A ketogén étrend népszerű fogyókúrás étrend, és a kutatások kimutatták, hogy hatékony lehet.
Egyes tanulmányok azt találták, hogy a ketogén étrend sokkal hasznosabb a fogyáshoz, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Egy tanulmány 2,2-szer nagyobb súlycsökkenésről számolt be ketogén étrendben szenvedőknél, mint az alacsony zsírtartalmú, kalóriatartalmú étrendben.
Sőt, az emberek általában kevésbé éhesek és jobban érzik magukat ketogén diétán, amelyet a ketózisnak tulajdonítanak. Emiatt általában nem szükséges kalóriákat számolni ezen a diétán.
Azonban széles körben elismert tény, hogy a diéta betartása kritikus fontosságú a hosszú távú siker érdekében. Egyes személyek könnyen megtalálhatják a ketogén étrendet, míg mások fenntarthatatlannak.
Egyes kutatások szerint a keto diéta nem biztos, hogy a fogyás legjobb módja. A 2019-es áttekintés szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a fogyókúrának nem volt jobb, mint más étrend, és nem biztos, hogy különleges előnyökkel jár az anyagcserezavarral küzdők számára.
További részletek itt: Ketogén diéta a fogyáshoz és a betegség elleni küzdelemhez.
összefoglalóEgyes tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén étrend több fogyáshoz vezet, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Ezenkívül az emberek kevésbé érzik magukat éhesnek és teltebbnek.
A ketózis egyéb egészségügyi előnyei
Egyes tudósok szerint a ketózisnak és a ketogén étrendnek más terápiás hatása is lehet, bár érdemes megjegyezni, hogy nem minden szakértő ért egyet ebben.
- Szívbetegség: Néhány régebbi tanulmány szerint a szénhidrátok csökkentése a ketózis elérése érdekében javíthatja a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a vér trigliceridjeit, az összes koleszterint és a HDL-koleszterint. Ugyanakkor egy 2019-es áttekintés megjegyzi, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytató emberek hiányolhatják a szív egészséges ételeket, például a teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket.
- 2-es típusú cukorbetegség: Az étrend javíthatja az inzulinérzékenységet és a különféle kockázati tényezőket, amelyek 2-es típusú cukorbetegséghez vezethetnek, beleértve az elhízást is.
- Parkinson-kór: Egy kis tanulmány kimutatta, hogy a Parkinson-kór tünetei 28 nap elteltével javultak ketogén étrenden.
összefoglalóA ketózis és a ketogén étrend számos krónikus betegségben segíthet.
Van-e a ketózisnak negatív egészségügyi hatása?
Bár a ketogén étrend előnyös lehet az egészség és a fogyás szempontjából, kiválthat néhány mellékhatást is.
A rövid távú hatások közé tartozik a fejfájás, a fáradtság, a székrekedés, a magas koleszterinszint és a rossz lehelet, de ezek általában a diéta kezdete után néhány napon vagy héten belül eltűnnek.
Emellett fennállhat a vesekő kialakulásának kockázata is.
Szoptatás közben néhány nőnél ketoacidózis alakult ki, valószínűleg alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend miatt.
A vércukorszint-csökkentő gyógyszereket szedőknek konzultálniuk kell egy orvossal, mielőtt kipróbálnák a ketogén étrendet, mert az étrend csökkentheti a gyógyszerigényt.
A ketogén étrend néha kevés rostot tartalmaz. Emiatt célszerű feltétlenül sok magas rosttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú zöldséget fogyasztani.
A következő tippek segíthetnek egészséges maradni ketózis alatt:
- Igyon sok folyadékot, különösen vizet.
- A diéta megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával, és kövesse tanácsaikat.
- Figyelje a veseműködését az étrend követése közben.
- Kérjen segítséget, ha aggályai vannak a negatív hatásokkal kapcsolatban.
A ketózis előnyös lehet néhány ember számára, de mielőtt nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltana, kérdezze meg kezelőorvosát, ha az nem megfelelő az Ön számára.
összefoglalóA ketózis a legtöbb ember számára biztonságos. Néhány ember azonban mellékhatásokat tapasztalhat, beleértve a rossz leheletet, fejfájást és székrekedést.
Alsó vonal
A ketózis természetes metabolikus állapot, amelyet ketogén étrend követésével lehet elérni.
Számos egészségügyi előnye lehet, beleértve:
- fogyás
- alacsonyabb vércukorszint
- csökkent epilepsziás gyermekek rohamai
A ketózis kiváltására vonatkozó szigorú diéta követése azonban nagyon nehéz lehet, és lehetnek negatív mellékhatásai is. Ezenkívül nem minden kutató egyetért abban, hogy a keto diéta a fogyás legjobb módja.
A ketózis nem mindenkinek szól, de előnyös lehet néhány ember számára.
Ezen az oldalon még több információt találhat a ketogén étrendről: The Ketogenic Diet 101: A Detailed Beginner's Guide.
További információ a ketózisról:
- 10 jel és tünet, hogy Ön ketózisban szenved
- Biztonságos a ketózis és van-e mellékhatása?
.jpg)
