Míg az ételfüggőség nem szerepel a mentális rendellenességek diagnosztikai és statisztikai kézikönyvében (DSM-5), ez általában magában foglalja a mértéktelen étkezési magatartást, a sóvárgást és az étel körüli kontroll hiányát.
Bár valaki, aki időnként vágyat kap vagy túlfogyasztja, valószínűleg nem felel meg a rendellenesség kritériumainak, legalább 8 általános tünet van.
Íme az ételfüggőség 8 gyakori jele és tünete.
1. A vágyakozás annak ellenére, hogy jóllakott
Nem ritka a sóvárgás, még a teljes, tápláló étel elfogyasztása után sem.
Például, miután vacsorát fogyasztott steak-kel, burgonyával és zöldségekkel, egyesek fagylaltra vágyhatnak desszertként.
A sóvárgás és az éhség nem ugyanaz.
Sóvárgás akkor jelentkezik, amikor késztetést tapasztal valamire, annak ellenére, hogy már evett vagy jóllakott.
Ez elég gyakori, és nem feltétlenül jelenti azt, hogy valakinek ételfüggősége van. A legtöbb ember sóvárgást kap.
Ha azonban a sóvárgás gyakran előfordul, és kielégítése vagy figyelmen kívül hagyása nehézzé válik, akkor valami más jelzője lehet.
Ezek a vágyakozás nem arról szól, hogy szükség van energiára vagy tápanyagokra - ez az agy valamire szólít fel, amely felszabadítja a dopamint, az agyban lévő vegyi anyagot, amely szerepet játszik abban, hogy az emberek hogyan érezzék örömüket.
ÖsszegzésA sóvárgás nagyon gyakori. Míg a sóvárgás önmagában nem jelzi az ételfüggőséget, ha gyakran sóvárog, és figyelmen kívül hagyása vagy kielégítése nehéz, problémát jelezhet.
2. A tervezettnél sokkal többet eszik
Néhány ember számára nincs olyan, hogy harapjon egy csokoládét vagy egy darab süteményt. Egy falatból 20 lesz, egy szelet tortából pedig fél torta.
Ez a „mindent vagy semmit” megközelítés mindenféle függőséggel közös. A mértékletesség nem létezik - egyszerűen nem működik.
Az, ha valaki étkezési függőséggel szól, hogy mértéktelenül fogyasszon ócska ételt, szinte olyan, mintha azt mondanánk alkoholistának, hogy mértékkel igyon sört. Csak nem lehetséges.
ÖsszegzésHa enged egy vágynak, valaki ételfüggőségben szenvedhet a tervezettnél sokkal többet.
3. Eszik, amíg túlságosan tömöttnek érzi magát
Ha enged a vágynak, az ételfüggőségben szenvedő személy nem hagyhatja abba az étkezést, amíg a vágy kielégül. Akkor rájöhetnek, hogy annyit ettek, hogy a gyomruk teljesen kitömöttnek érzi magát.
ÖsszegzésAz evés addig, amíg túlzottan tömöttnek érzi magát - akár gyakran, akár folyamatosan -, a mértéktelen evés kategóriájába sorolható.
4. Utána bűnösnek érzi magát, de hamarosan újra megteszi
Ha megpróbálja irányítani az egészségtelen ételek fogyasztását, majd megadja magát a vágynak, bűntudatot okozhat.
Az ember úgy érezheti, hogy valamit rosszul csinál, vagy akár meg is csalja magát.
E kellemetlen érzések ellenére az ételfüggő személy megismétli a mintát.
ÖsszegzésGyakori a bűntudat a mértéktelen evés után.
5. Mentségek kitalálása
Az agy furcsa dolog lehet, különösen ami a függőséget illeti. Ha úgy dönt, hogy távol tartja magát a kiváltó ételektől, valaki szabályokat hozhat létre magának. Mégis, ezeket a szabályokat nehéz betartani.
Sóvárgás esetén az élelmiszer-függőségben szenvedő személyek megtalálhatják a módját a szabályok körüli okfejtésnek és a vágynak.
Ez a gondolkodásmód hasonlíthat egy olyan személyéhez, aki éppen a dohányzásról való leszokás próbálkozik. Ez a személy azt gondolhatja, hogy ha nem vesznek maguknak egy csomag cigarettát, akkor nem dohányzók. Ennek ellenére cigarettát szívhatnak egy barátjának csomagjából.
ÖsszegzésAz étkezési szokások körüli szabályok meghatározása, majd kifogások keresése, hogy miért nem megfelelő ezeket figyelmen kívül hagyni, gyakran előfordulhat az ételfüggőségnél.
6. Ismételt hibák a szabályok megállapításakor
Amikor az emberek önuralommal küzdenek, gyakran megpróbálnak szabályokat meghatározni maguknak.
Ilyen például a hétvégi alvás, a házi feladatok elvégzése közvetlenül az iskola után, a délutáni idő után soha nem iszik kávét. A legtöbb ember számára ezek a szabályok szinte mindig kudarcot vallanak, és az evés körüli szabályok sem kivételek.
Ilyen például heti egy csalás vagy csalásnap, valamint csak ócska étel fogyasztása bulikon, születésnapon vagy ünnepnapokon.
ÖsszegzésSok embernek legalábbis van olyan története, amikor nem sikerült meghatároznia az élelmiszer-fogyasztásra vonatkozó szabályokat.
7. Az evés elrejtése mások elől
Azok az emberek, akiknek korábban történtek szabályszabályozásuk és ismételt kudarcuk, gyakran elkezdenék elrejteni mások elől a gyorsétel fogyasztását.
Lehet, hogy inkább egyedül esznek, amikor senki más nincs otthon, egyedül a kocsiban, vagy késő este, miután mindenki más lefeküdt.
ÖsszegzésA táplálékbevitel elrejtése meglehetősen gyakori azok között az emberek között, akik úgy érzik, hogy nem tudják ellenőrizni fogyasztásukat.
8. Képtelen leszokni a fizikai problémák ellenére
Az, hogy mely ételeket választja, jelentősen befolyásolhatja egészségét.
Rövid távon a gyorsétel súlygyarapodáshoz, pattanásokhoz, rossz lehelethez, fáradtsághoz, rossz fogászati egészséghez és más gyakori problémákhoz vezethet.
Az egészségtelen élelmiszerek fogyasztása egész életen át elhízáshoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, szívbetegségekhez, Alzheimer-kórhoz, demenciához, sőt egyes típusú rákokhoz vezethet.
Valakinek segítségre van szüksége, aki az egészségtelen ételek fogyasztásával kapcsolatban felmerül e problémák bármelyikében, de nem képes megváltoztatni szokásait.
Az étkezési rendellenességek leküzdésére általában egy képzett szakemberek által kidolgozott kezelési terv ajánlott.
ÖsszegzésMég akkor is, ha az egészségtelen étkezési szokások fizikai problémákat okoznak, nehéz megállítani.
Alsó vonal
A DSM-5 egy útmutató, amelyet az egészségügyi szakemberek használnak a mentális rendellenességek diagnosztizálására.
Az anyagfüggőség kritériumai számos fenti tünetet tartalmaznak. Ezek megfelelnek a függőség orvosi definícióinak. A DSM-5 azonban nem határozta meg az élelmiszer-függőség kritériumait.
Ha többször megpróbálta abbahagyni az étkezést, vagy csökkentette az ócska ételek fogyasztását, de nem teheti meg, ez az ételfüggőség mutatója lehet.
Szerencsére bizonyos stratégiák segíthetnek ennek leküzdésében.
A szerkesztő megjegyzése: Erről a cikkről eredetileg 2018. március 23-án számoltak be. A jelenlegi megjelenési dátum egy frissítést tükröz, amely Timothy J. Legg, PhD, PsyD orvosi felülvizsgálatát tartalmazza.
