A kalciumról
A tested körülbelül 1,2-2,5 font kalciumot tartalmaz. A legtöbb, 99 százalék a csontokban és a fogakban van. A fennmaradó 1 százalék eloszlik a testen a sejtjeiben, a sejtjeit, a vérét befogó membránokban és más testnedvekben.
Legtöbben tudjuk, hogy csontjaink és fogaink elsősorban kalciumból készülnek. De ez nem akármilyen kalcium. Kalcium-foszfátból, kalcium- és foszforvegyületből készülnek. Ez azt jelenti, hogy a kalcium-foszfát-kiegészítők szedése egészségesebb csontokat adhat Önnek?
Több, mint csontok és fogak
A kalcium nem csak erős csontokat és egészséges fogakat épít. Ez a figyelemre méltó ásvány:
- segíti az ereket a vér áramlásának szabályozásában a testében
- segíti az izmok összehúzódását
- segíti az idegsejtek közötti kommunikációt
- hozzájárul a véralvadáshoz
Mennyi kalciumra van szüksége?
Általában mind a férfiaknak, mind a nőknek körülbelül 1000 milligramm (mg) kalciumra van szükségük naponta.
A nőknek kb. 51 évesen 1200 mg-ra kell növelniük a bevitelt. Ennek oka, hogy a posztmenopauzás nőknél a csont lebontása nagyobb, mint a csontképződés mértéke.
A férfiaknak kb. 71 évesen 1200 mg-ra kell növelniük a bevitelt.
A csecsemőknek, a gyermekeknek és a terhes nőknek van a legnagyobb szükségük a kalciumra a csontképződés és a növekedés rendkívüli mértéke miatt.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint az ajánlott napi kalciumbevitelnek a következőknek kell lennie:
Hol lehet kalciumot kapni
Azt mondják, hogy a tej erősebb csontokat és egészségesebb fogakat adhat. De sok más étel is jó kalciumforrás. Próbáljon ezek közül többet felvenni az élelmiszerboltok listájába:
- sajt, joghurt és más tejtermékek
- diófélék és magvak
- bab
- brokkoli
- zöldek, például spenót, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ és galléros zöldek
- Black Eyed Peas
- füge
- narancs
- tofu
- konzerv lazac vagy szardínia csontokkal
A kalcium típusai
Nincs olyan, hogy tiszta, elemi kalcium rög. A természetben a kalcium megtalálható más elemekkel, például szénnel, oxigénnel vagy foszforral kötve. Amikor egy ilyen kalciumvegyület megemésztődik, visszatér az elemi állapotába, és a tested kiaknázza az előnyöket.
A dolomitból, a csontlisztből vagy az osztriga héjából származó kalcium nem ajánlott, mert ezek a források ólmot és más méreganyagokat tartalmazhatnak. A test jobban felszívja a kalciumot, ha kis adagokban (500 mg vagy kevesebb) szedi étellel.
A kalcium-foszfát - amelyet trikalcium-foszfátként talál a kiegészítőkben - közel 39 százalékban tartalmaz elemi kalciumot. Ez csak töredéke a kalcium-karbonát (40 százalék) alatt, de jóval a kalcium-citrát (21 százalék), a kalcium-laktát (13 százalék) és a kalcium-glükonát (9 százalék) alatt.
A D-vitamin szedése segít a szervezetnek jobban felszívni a kalciumot. Sok kalcium-kiegészítő D-vitamint is tartalmaz.
A kalcium-foszfát a válasz?
"A legtöbb esetben a kalcium-foszfát nem kínál előnyt a kalcium-karbonáttal vagy a kalcium-citráttal szemben" - mondta Dr. Roger Phipps, a Hussoni Egyetem Gyógyszerészeti Iskolájának adjunktusa. „A csontok egészségéhez azonban megfelelő foszfátra van szükség. Tehát a kalcium-foszfát megfelelőbb kiegészítő lehet a foszfáthiányos betegeknél. "
A foszfáthiány gyakoribb azoknál, akiknél lisztérzékenység, Crohn-betegség, veseproblémák, alkoholfogyasztási rendellenességek szenvednek, valamint azoknál, akik túl sok savkötőt szednek. Azonban a legtöbb ember elegendő foszfort kap az átlagos amerikai étrendben.
A legtöbb embernek, akinek kalcium-kiegészítőkre van szüksége, a D-vitamin-hiány miatt szüksége van rá. Valójában a kóla- vagy szódafogyasztáshoz kapcsolódó felesleges foszfát fokozódó egészségügyi problémát jelent, mivel csontritkulással és a veseműködés problémáival jár.
Az ítélet?
Ragaszkodjon a természetes forrásokhoz, ha a kalciumról van szó, hacsak az orvos nem javasolja másként. Ha az elegendő kalcium megszerzése aggodalomra ad okot, valószínűleg a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát a legjobb megoldás.
