Áttekintés
Vacsora van. Tudod, mit csinálsz?
A globális járványnak köszönhetően manapság többen főznek otthon. Ha ön maga főz ahelyett, hogy kint étkezne, akkor Ön és gyermekei is nagyobb eséllyel fogyasztanak több gyümölcsöt, zöldséget és más egészséges ételt.
De ha az elfoglalt menetrend egyre növekvő időbeli nehézségeket okoz, az étkezés heti 7 éjszaka megtervezése kihívást jelenthet. A költségek egy másik kérdés. Sok ember számára nehéz tápláló, finom és megfizethető ételeket készíteni.
Itt van négy ötlet az étkezések jobb kezeléséhez, anélkül, hogy stresszt okozna magának vagy túl sok pénzt költene közben.
1. Készülj előre
Annak elkerülése érdekében, hogy a hét közepén elakadjon semmi, amit vacsorára készítenie kell, tervezzen egy egész hét étkezést, amikor több szabadideje van. Például, ha hétfőtől péntekig dolgozik, készítse elő ételeit hétvégén.
Válasszon olyan recepteket, amelyek tartalmazzák az összes egészséges lényeget:
- A gyümölcsöknek és zöldségeknek az étkezés legalább felét kell kitenniük.
- Használjon teljes kiőrlésű gabonákat, mint a quinoa, a teljes kiőrlésű és a barna rizst a fehér rizs és a tészta helyett.
- Válasszon egészséges és sovány fehérjeforrást, beleértve rengeteg tenger gyümölcseit, babot vagy borsót, tofut és tojást.
- Főzzön egészséges olajokkal, például olívaolajjal és más feldolgozatlan olajokkal és zsírokkal.
Előkészítheti az étkezés egyes részeit is. Például vágja fel a hagymát és a paradicsomot, és tegye hűtőbe vagy fagyassza le, amíg készen áll a használatra.
Az étkezés megtervezése nemcsak időt takarít meg. Ez segíthet a jobb étkezésben is.
Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy azok a felnőttek, akik időben megtervezték étkezésüket:
- szorosabban követte a táplálkozási irányelveket
- többféle ételt evett
- kevésbé voltak elhízottak, mint azok, akik menet közben főzték a vacsorát
2. Használjon receptdoboz szállítási szolgáltatást
Ha elméletileg rajongsz a konyhaművészetért, de utálod az otthoni szakács élményének vásárlási és tervezési részeit, iratkozz fel egy receptdoboz-kézbesítési szolgáltatásra. Ezek a szolgáltatások megspórolják a főzési időt és az utat a szupermarketbe.
E szolgáltatások egyikének használatához online állapotba kell lépnie, és ki kell választania a táplálkozók számát és a kívánt étkezések számát minden héten. Ezután válasszon egy ízletes, kiegyensúlyozott ételt tartalmazó menüből, amelyet már terveztek Önnek.
A cég küld egy dobozot, amely tele van az összes receptre előkészített friss hozzávalóval, valamint az elkészítéséhez szükséges lépésről lépésre. Készítse elő az összetevőket, keverje össze, főzzön és voila!
Ezen étkezési szolgáltatások közül sok egészséges lehetőséget kínál. Gyakran adag-ellenőrzés alatt állnak, hogy megakadályozzák az élelmiszer-pazarlást. És egyesek lehetővé teszik a testreszabását olyan speciális lehetőségekkel, mint a gluténmentes, szénhidrát-tudatos vagy vegetáriánus.
A receptdobozok drága lehetőségnek tűnhetnek, de ha figyelembe vesszük a szokásos szupermarket-számlát, a hulladék valószínűségével együtt, akkor akár költséghatékonyan is előkerülhet.
3. Tanuld meg befogadni a maradékot
Ez a tipp időt és kalóriát takarít meg. Amikor főz, készítsen nagyobb adagokat, majd ossza el felére vagy harmadára.
Hűtsük le vagy fagyasszuk le a többit, és egymás után 2 vagy 3 éjszakát vacsorázunk.
4. Merítsen ihletet lépésről lépésre
Nem érzi magát kreatívnak? Keressen ihletet online vagy okostelefonján.
Írja be az „egészséges vacsora receptjeit” a Google-ba és kb 2 milliárd eredmények jelennek meg. Legalább néhány receptet meg kell találnia, amelyek segítenek a hét teljesítésében.
Több utasításra van szüksége, mint amennyit egy egyszerű recept adhat? A YouTube-on főzőprofilokról készült videók vannak, lépésről lépésre, amelyek gyakorlatilag lehetetlenné teszik az étkezés elrontását.
Olvassa el a telefonon elérhető alkalmazásokat, és ott is számos virtuális kulináris asszisztenst talál.
Az olyan alkalmazások, mint a SideChef, a Yummly és a Kitchen Stories recepteket, étkezéstervezési tippeket és még élelmiszerbolt-listákat is kínálnak - szó szerint a tenyérbe téve a vacsora előkészítőjét.
Alsó vonal
A vacsorát otthon tervezni és főzni nem kell nehéznek lenni. Rengeteg segítő és hivatkozás van kéznél, még olyan szolgáltatások is, amelyek egyenesen az ajtóhoz szállítják az összetevőket.
A legjobb dolog ezekben a lehetőségekben az, hogy személyre szabhatja őket ízlésének, egészségügyi követelményeinek és ütemezésének megfelelően. Ennek eredményeként a „Mi a vacsora?” Kérdés megválaszolása még soha nem volt ilyen egyszerű.
