A K-vitamin egy hasonló szerkezetű vegyületcsalád neve.
A K3-vitamin, más néven menadion, a K-vitamin szintetikus vagy mesterségesen előállított formája.
Ez a cikk mindent elmagyaráz, amit tudnia kell a K3-vitaminnal kapcsolatban, beleértve annak előnyeit, felhasználását és lehetséges mellékhatásait.
-all-you-need-to-know.jpg)
Mi az a K3-vitamin?
A K-vitamin fontos a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez. Megakadályozhatja a kalcium veszélyes felhalmozódását azokban az emberek szövetekben, szervekben és erekben is, akik bizonyos betegségekben, például vesebetegségben, szívbetegségben és cukorbetegségben szenvednek.
A K3-vitamin a K-vitamin szintetikus, mesterségesen előállított formája, amely nem fordul elő természetesen. Ez ellentétben áll a K-vitamin másik két formájával - a filokinonként ismert K1-vitaminnal és a menakinonnak nevezett K2-vitaminnal.
A K3-vitamin a májban K2-vé alakulhat át. Sok állat a K3-vitamint is átalakíthatja a K-vitamin aktív formájává.
Habár a K3-vitamint biztonsági okokból nem adják el törvényszerűen ember számára kiegészítő formában, baromfi- és sertéstakarmányokban, valamint kutyák és macskák számára előállított kereskedelmi célú kedvtelésből tartott állatok számára általában használják.
összefoglalóA K3-vitamin a K-vitamin szintetikus formája, amelyet általában állat- és háziállatok takarmányában használnak. Emberi étrend-kiegészítőkben nem használják.
Ártalmas az emberekre
Az 1980-as és 1990-es évek kutatásai bebizonyították, hogy a K3-vitamin káros az emberre.
Ezek a tanulmányok a K3-vitamint a májkárosodáshoz és az oxigént szállító vörösvérsejtek pusztulásához kapcsolták.
Emiatt csak a K-vitamin K1 és K2 formája érhető el étrend-kiegészítőként és receptként.
A K3-vitamin emberre gyakorolt káros hatása ellenére a vitamin nem bizonyított kárt az állatállományban vagy a háziállatokban, ha szabályos adagokban adták hozzá a takarmányhoz.
Ennek ellenére vita folyik arról, hogy engedélyezni kell-e a K3-at a kedvtelésből tartott állatok eledeleiben. Egyes vállalatok, akik nem adják hozzá, termékfölényt állítanak azokkal a vállalatokkal szemben, akik igen.
Mindkét esetben a K-vitamin természetes formáinak - a K1 és a K2 - csak alacsony a toxicitási lehetősége az emberben.
A Nemzeti Tudományos Akadémia és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) nem határozta meg a K-vitamin felső határát. A felső határ az elfogyasztott tápanyagok legmagasabb mennyisége, amely valószínűleg nem jelent káros hatást a legtöbb ember számára.
összefoglalóKimutatták, hogy a K3-vitamin káros az emberre. A K-vitamin természetes formáinak - a K1 és a K2 - azonban csak alacsony a toxicitási lehetősége.
Rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal bírhat
Az emberi káros hatása ellenére a K3-vitamin rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat mutatott kémcsőben végzett vizsgálatokban.
Az egyik kémcsőben végzett vizsgálat azt találta, hogy a fehérjék speciális osztályának aktiválásával elpusztította az emberi emlő, vastagbél és vese rákos sejteket.
Kimutatták, hogy a vitamin növeli a reaktív oxigénfajok termelését, amelyek olyan molekulák, amelyek károsíthatják vagy elpusztíthatják a rákos sejteket.
Sőt, néhány kémcsőben végzett kutatás azt sugallja, hogy a C-vitamin és a K3-vitamin szinergikusan gátolja az emberi mell- és prosztatarák sejtjeinek növekedését és elpusztítását.
Ezen rákellenes tulajdonságok mellett a vitamin antibakteriális hatást is biztosíthat.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a K3-vitamin gátolja a Helicobacter pylori - az emésztőrendszerben növekvő káros baktériumtípus - a fertőzött emberi gyomorsejtekben, csökkentve a baktériumok replikációs képességét.
Bár ígéretes, további kutatásokra van szükség, mielőtt bármilyen következtetést levonhatnánk a K3-vitamin biztonságosságáról vagy hatékonyságáról a rák vagy más emberi állapotok kezelésében.
Ráadásul, mivel bebizonyosodott, hogy a K3-vitamin kárt okoz az emberekben, a jövőbeni esetleges kutatások során azt is figyelembe kell venni, hogy a vitamin lehetséges előnyei ezekben az állapotokban felülmúlják-e a kockázatokat.
összefoglalóA kémcsőben végzett vizsgálatok során a K3-vitamin rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ezeket az előnyöket azonban emberben még nem sikerült bizonyítani.
Mennyi K-vitaminra van szüksége?
Az Országos Tudományos Akadémia azt javasolja, hogy a felnőtt nők naponta 90 mcg-ot, a férfiak pedig 120 mcg-ot fogyasszanak.
Másrészt az EFSA naponta csak 70 mcg-t javasol felnőtteknek, vagy 0,5 mkg fontot (1 mcg / kg) testtömegre.
Ezek az ajánlások a hiány jeleinek (vérzésének) megelőzéséhez szükséges minimális K-vitamin bevitelen alapulnak. További kutatásokra van szükség a K-vitamin ideális mennyiségének meghatározásához a csontok egészségének optimalizálása és az érrendszer meszesedésének megakadályozása érdekében.
Mivel a K-vitamin különféle ételekben található, az emberek többsége elegendő táplálékot kaphat.
A K-vitamin természetes formáinak étrendi forrásai
A K1-vitamin természetesen megtalálható a zöld leveles zöldségekben, beleértve a gallérokat, a spenótot, a kelkáposztát és a brokkolit, valamint a növényi olajokat, például a szója- és repceolajat. Néhány gyümölcs, mint az áfonya és a szőlő, szintén tartalmaz vitamint.
A K2-vitamin főleg az erjesztett ételekben található meg, mint a savanyú káposzta és a natto - a hagyományos japán étel erjesztett szójababból -, de a baromfi- és sertéshús-termékekben is. Ezt a formát az emésztőrendszerében lévő baktériumok is előállítják.
A K-vitamin jó forrásai a következők:
- 3 uncia (85 gramm) natto: a napi érték (DV) 708% -a
- 1/2 csésze (18 gramm) gallér: a DV 442% -a
- 1/2 csésze (45 gramm) fehérrépa zöld: a DV 335% -a
- 1 csésze (28 gramm) spenót: a DV 121% -a
- 1 csésze (21 gramm) kelkáposzta: a DV 94% -a
- 1/2 csésze (44 gramm) brokkoli: a DV 92% -a
- 1 evőkanál (14 ml) szójaolaj: a DV 21% -a
- 3/4 csésze (175 ml) gránátalma lé: a DV 16% -a
- 1/2 csésze (70 gramm) áfonya: a DV 12% -a
- 3 uncia (84 gramm) csirkemell: a DV 11% -a
- 1 csésze (35 gramm) saláta: a DV 12% -a
A K-vitamin felszívódásának mértéke a forrástól függ.
Például a zöld leveles zöldségekben található K-vitamin szorosan kötődik a kloroplasztnak nevezett növényi sejtorganellákhoz. Ez megnehezíti a test felszívódását az olajokból vagy kiegészítőkből származó K-vitaminnal összehasonlítva.
Ennek ellenére a zöld leveles zöldségek általában az amerikai étrendben a K-vitamin túlsúlyos forrásai. Növelheti a zöld leveles zöldségek vitamin felszívódását, ha zsírokkal, például olajjal, dióval vagy avokádóval fogyasztja őket.
Mivel a K-vitamin zavarhatja a vérhígító gyógyszerek, például a Warfarin vagy a Coumadin hatékonyságát, mindenképpen beszéljen orvosával, mielőtt bevenné ezeket a kiegészítőket, vagy növelné a K-vitaminban gazdag ételek fogyasztását.
Ennek ellenére nem kell korlátoznia vagy teljesen kerülnie a K-vitaminban gazdag ételeket. Ehelyett tartsa állandóan ezeknek az ételeknek a bevitelét.
összefoglalóA legtöbb ember étrendje révén kaphatja meg az ajánlott mennyiségű K-vitamint. A K-vitamin legjobb forrásai a zöld leveles zöldségek és bizonyos fermentált ételek, például a natto.
Alsó vonal
A K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban, a csontok egészségében és az egészséges kalciumszint fenntartásában a vérben.
A K3-vitamin a K-vitamin szintetikus formája, míg a K1- és a K2-vitamin természetesen előfordul.
Bár a K3-vitamin rákellenes és antibakteriális tulajdonságokat mutatott a kémcsőben végzett vizsgálatok során, kimutatták, hogy kárt okoz az emberekben. Emiatt nem értékesítik kiegészítőként, és nem kapható vény nélkül, ellentétben a K1 és K2 vitaminnal.
Mindkét esetben a legtöbben rengeteg K-vitamint kapnak étrendjükön keresztül, így szükségtelenné válik a vitamin kiegészítése.
