Lehet, hogy észrevette, hogy fájdalmai új szintre emelkednek bizonyos étkezés után. Az étel ugyanis szerepet játszhat a gyulladás súlyosbításában vagy csökkentésében.
A gyulladás a test természetes immunválaszának része. A fertőzés, a sebek és a szövetkárosodás nem tudna gyógyulni nélküle.
De a gyulladás sok kellemetlenséget, fájdalmat, bőrpírt, duzzanatot és hőt is okoz.
A gyulladás minimális szinten tartása különösen fontos krónikus fájdalomban szenvedők vagy olyan állapotok esetén, mint a rheumatoid arthritis (RA), a Crohn-kór és más autoimmun betegségek. Valójában nem csak a gyulladás növeli az ízületek merevségét és súlyosbítja a fájdalmat az RA-ban szenvedő betegeknél, hanem felgyorsíthatja a betegség előrehaladását is.
Ahelyett, hogy gyulladáscsökkentő gyógyszert keresne, itt van öt nyugtató étel, amelyek csökkenthetik a gyulladást és könnyebben kezelhetővé tehetik fájdalmát.
1. Csípős paprika
Próbáljon csípős paprikát adni étrendjébe, ha ízületi fájdalmai vannak.
Úgy találták, hogy a kapszaicin, a paprikában lévő vegyület, amely forróvá teszi a száját, gyulladáscsökkentő és potenciális antioxidáns tulajdonságokat produkál.
A csípős paprika tele van B-6 és C-vitaminnal, valamint káliummal, rosttal és béta-karotinnal, amelyet a szervezeted A-vitaminná alakít. Úgy gondolják, hogy a paprikában levő vörös és narancssárga pigmentek, az úgynevezett karotinoidok védenek rák is.
Forró paprika előnyei
- csökkenti a gyulladást
- elősegíti az egészséges szívet és a tüdőt
- segít egyensúlyban tartani az anyagcserét
Próbáld ki: Fűszerezd kedvenc ételeidet jalapenóval, habaneróval, cayenne-nel, serránóval és cseresznyepaprikával. Még a paprika is működik, ha enyhébb ízt szeretnél.
Tudnia kell: A csípős paprika emésztési zavarokat okozhat, különösen, ha általában nem veszi fel őket az étrendbe.
2. Kurkuma
A kurkuma az a merész, narancssárga fűszer, amely miatt a curry olyan színes (és finom). De ez is egy nagyszerű étel, amelyet beépíthet az étrendbe a gyulladás csökkentése érdekében.
"A kurkuma a kurkumin vegyületnek köszönhetően ugyanolyan hatékonyan csökkenti a gyulladást, mint néhány gyulladáscsökkentő gyógyszer" - mondja Erin Palinski-Wade, RD, CDE, a "Belly Fat for Dummies" szerzője.
A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Megállapították, hogy erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, és nagyon erős antioxidáns. Megegyezik egyes gyulladáscsökkentők hatékonyságával, de mellékhatások nélkül. Ezt úgy teszi, hogy blokkolja azt a molekulát, amely a sejtek magjához mozog, és aktiválja a gyulladással összefüggő géneket.
Kurkuma előnyei
- gyulladáscsökkentő
- antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az egészséghez
Próbálja: A kurkuma erősen szerepel az indiai és délkelet-ázsiai főzésben. Használhatja salátaöntethez, leveshez, vagy saját gyulladáscsökkentő tonikához és turmixhoz is.
Tudnivalók: A kurkuma oxalátot tartalmaz. Nagy adagokban fogyasztva az oxalát hozzájárulhat a vesekövekhez. Továbbá, nem minden kereskedelmi jellegű kurkuma por tiszta. Vannak olyan adalékok, amelyek nem annyira előnyösek.
3. Fokhagyma
A fokhagyma nem csak finom - csökkentheti az ízületi fájdalom okozta gyulladást. Ez a fokhagymában található gyulladásgátló kénvegyületeknek köszönhető.
A fokhagyma a nemzetség része Allium, amely szerves kénvegyületek előállításáról ismert. Kivonva és izolálva ezek a vegyületek széles spektrumú előnyökkel rendelkeznek a mikrobiális fertőzésekkel szemben. Emellett elősegítik a szív egészségét, küzdenek a rákkal és enyhítik a gyulladásokat.
Fokhagyma előnyei
- gyulladáscsökkentő
- segít fenntartani az egészséges szívet
- rákellenes tulajdonságokat tartalmaz
Próbáld meg: Adj fokhagymát és gyógynövényeket minden sós ételhez, salátaöntethez vagy szószhoz.
Tudnia kell: A fokhagyma kellemetlen leheletet vagy testszagot, gyomorégést vagy gázt okozhat.
4. Cseresznye
A cseresznye tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek antocianinekként ismertek. Ezek antioxidánsok, amelyek a fájdalom enyhítésére szolgálnak. A kutatások azt mutatják, hogy a savanykás meggylében található antioxidánsok csökkenthetik az osteoarthritis okozta fájdalmat és gyulladást.
A cseresznye a polifenolok és a C-vitamin gazdag forrása, mindkettő antioxidáns és gyulladáscsökkentő.
Cseresznye előnyök
- gyulladáscsökkentő
- fokozza az immunitást
- szabályozza az anyagcserét
Próbáld ki: A fanyar és a meggy egyaránt finom önmagában, de megpróbálhatja a cseresznye levét is beépíteni az étrendbe, amelynek hasonló hatásai vannak.
Tudni kell: Mivel a cseresznye rostot tartalmaz, a túl sok elfogyasztás puffadáshoz, gázhoz és hasmenéshez vezethet.
5. Lazac
A lazac tele van omega-3 zsírsavakkal. Az omega-3-asok befolyásolják a leukociták nevű immunsejteket és a citokineknek nevezett enzimeket, amelyek mindkettő a gyulladás fő szereplője. Az omega-3 zsírsavak még azelőtt megkezdik a folyamatot.
A kutatások azt is kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak halat, különösen zsíros halakat, például a lazacot, ritkábban alakul ki RA. Azok, akiknek már RA-ja van, számoltak arról, hogy csökkentették az ízületi duzzanatot és fájdalmat, amikor a lazacot táplálékukba építik.
A lazac előnyei
- gyulladáscsökkentő
- magas fehérjetartalmú
- antioxidánsokat tartalmaz
Próbáld ki: Tonhal saláta készítésekor használj konzerv lazacot tonhal helyett. A lazac sütése egy finom ebédhez vagy vacsorához lényegében bolondbiztos.
Tudnia kell: Bár a zsírsavak hasznosak, vannak potenciális mellékhatásai. Az omega-3 nagy dózisa emésztési problémákhoz vezethet, növelheti a vérzés kockázatát és befolyásolhatja a vérnyomást.
Kerülendő ételek
Ez segíthet abban is, hogy kevesebb ételt kezdjen el fogyasztani - vagy kiküszöböljön - néhány étrendet, amely súlyosbíthatja a gyulladást.
"Ha több hozzáadott cukrot fogyaszt, mint amennyit a szervezet képes egyszerre feldolgozni, az növeli a gyulladásgátló vegyületek, a citokinek felszabadulását, és emelheti a gyulladásos biomarker C-reaktív fehérjét" - mondja Palinski-Wade.
A finomított és feldolgozott szénhidrátok helyett a rostos, tápanyagban sűrű szénhidrátok kiválasztása hatással lehet a gyulladás csökkentésére. Válasszon alacsonyabb nátriumtartalmú ételeket is. Az étrendben lévő túlzott nátrium vízvisszatartáshoz vezethet, ami fokozhatja az ízületi fájdalmat.
Meagan Drillinger utazási és wellness író. Arra összpontosít, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az élményszerű utazásból az egészséges életmód fenntartása mellett. Írása megjelent többek között a Thrillist, a Men's Health, a Travel Weekly és a Time Out New York lapokban. Látogasson el a blogjára vagy az Instagramjára.
.jpg)