Az olívabogyót, a sós mediterrán gyümölcsöt, gyakran gyógyítják és egészben fogyasztják, mint egy sós, sós snacket. Sokan pizzán és salátán is élvezik, vagy olajba vagy tapenádba dolgozzák fel őket.
Közismerten hasznos zsírokban gazdagok, és szerepelnek a népszerű mediterrán étrendben, így elgondolkodhat azon, hogy az olajbogyó segíthet-e a fogyásban.
Ez a cikk elmagyarázza, hogy az olajbogyó elősegíti-e a fogyást.
Hogyan befolyásolja az olajbogyó a fogyást
Az olajbogyó sokféleképpen befolyásolhatja súlyát.
Kalóriasűrűség
Az olajbogyók kalóriasűrűsége kifejezetten alacsony.
A kalóriasűrűség az ételben lévő kalóriák számának mértéke az étel tömegéhez vagy térfogatához (grammban) viszonyítva. Általában minden olyan ételt, amelynek kalóriasűrűsége 4 vagy több, magasnak tekintenek.
A fekete vagy zöld olajbogyók kalóriasűrűsége 1–1,5.
Az alacsony kalóriasűrűségű ételek kiválasztása fokozhatja a fogyást, mivel ezek az ételek általában segítenek abban, hogy hosszabb ideig - és kevesebb kalóriaért - érezzék magukat teljes értékűnek.
Egészséges zsírok
Az olajbogyók egészséges telítetlen zsírokkal is büszkélkedhetnek, amelyek kémiai szerkezetükben különböznek a telített és a transzzsíroktól. Minden zsír azonos mennyiségű kalóriát tartalmaz, de a telítetlen zsírok jótékonyan befolyásolják a szervezetedet.
Különösen az étrendben lévő szénhidrátok és más zsírok helyettesítése egyszeresen telítetlen zsírokkal csökkentheti a gyulladást és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Az egyszeresen telítetlen zsírok olyan élelmiszerekben találhatók, mint az olajbogyó, a dió, az avokádó és a növényi olajok. Egyes kutatások a egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrendeket közvetlenül a fogyáshoz kapcsolják.
Egy 60 napos vizsgálat 32 nőben hasonlította össze a magas egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat a normál étrenddel. A magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrend legfeljebb 4,2 font (1,9 kg) súlycsökkenést eredményezett, plusz alacsonyabb zsírtömeg, testtömeg-index (BMI) és derékbőség.
Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú étrend átfogó áttekintése feltárta, hogy a magas zsírtartalmú étkezési szokások gyakran vezetnek fogyáshoz, mint az alacsony zsírtartalmúak.
mediterrán diéta
A mediterrán étrend, amely a teljes ételeket és a tenger gyümölcseit hangsúlyozza, miközben korlátozza a feldolgozott ételeket, fokozhatja a fogyást. Az olíva, az olívaolaj és más egészséges zsírok kulcsfontosságú elemei ennek az étrendnek.
Az erre a diétára vonatkozó specifikus vizsgálatok azt sugallják, hogy 1–4,5 font (2,2–10,1 kg) súlycsökkenést eredményezhet.
Ugyanakkor más tanulmányok nem közvetlenül társítják a fogyással.
Ennek ellenére a mediterrán étrend széles körű egészségügyi előnyöket nyújt, például csökkent vérnyomást és derékméretet.
összefoglalóAz olajbogyóknak alacsony a kalóriasűrűségük, és jó forrása az egészséges zsíroknak, két tényező, amely növelheti a fogyást azáltal, hogy segít megtelni és kevésbé egészséges zsírokat pótol az étrendben.
Olíva táplálkozási tények
Az olajbogyók táplálkozási profilja az olajbogyó típusától és a pácolási módtól függően változik. Ennek ellenére a legtöbb alacsony kalóriatartalmú, de meglehetősen magas a só- és a hasznos zsírokban.
Az alábbi ábra a tápanyagokat vizsgálja 1,2 uncia (34 gramm) fekete és zöld olajbogyóban. Ez az adag körülbelül 10 kis- és közepes méretű olajbogyót tartalmaz.
A gyümölcsök méretétől függően egy 10 zöld vagy fekete olajbogyó egy adagja 35–95 kalóriát tartalmazhat.
Különösen az olajbogyó gazdag polifenol antioxidánsokban, amelyek a szervezetben szabad gyököknek nevezett káros vegyületek ellen küzdenek. Úgy gondolják, hogy segítenek csökkenteni az olyan egészségügyi állapotok kockázatát is, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek.
összefoglalóA teljes olajbogyó alacsony kalóriatartalmú, de polifenolokban és egészséges zsírokban gazdag. Általában magas a nátriumtartalom.
A moderálás kulcsfontosságú
Bár az olajbogyó alacsony kalóriasűrűségű, és több szempontból is elősegítheti a fogyást, a legjobb, ha magas sótartalma, valamint általános zsírtartalma miatt mértékkel élvezi őket.
Továbbá, ha nem figyeli szorosan az adagok méretét, az olajbogyó kalóriaszáma gyorsan összeadódhat.
Annak érdekében, hogy a telített zsírbevitel az ajánlott irányelvek között maradjon, a legjobb, ha bevitelét napi 2–3 unciára (56–84 gramm) - körülbelül 16–24 kis- és közepes méretű olajbogyóra - korlátozzuk.
összefoglalóBár az olajbogyó elősegítheti a fogyást, magas a só- és zsírtartalma - és túl sok elfogyasztása ellensúlyozhatja a fogyás sikerét. Mint ilyen, mérsékelnie kell a bevitelt, legfeljebb napi néhány unciára korlátozva magát.
Alsó vonal
Az olajbogyó egy finom snack, amely egészséges zsírokkal és polifenol antioxidánsokkal büszkélkedhet. Alacsony kalóriasűrűségük azt jelenti, hogy elősegíthetik a fogyást azáltal, hogy jól érzik magukat.
Ugyanakkor ellenőriznie kell az adagok méretét, mert az olajbogyó kalóriája gyorsan összeadódhat.
Ez a népszerű mediterrán gyümölcs kiválóan helyettesíti az étrendben szereplő feldolgozott ételeket vagy magas kalóriatartalmú ételeket.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
