A csecsemő táplálkozási szükségleteinek kezelése elsöprőnek tűnhet, mert a választási lehetőségek végtelenek, a táplálkozási tartalomtól és az elkészítéstől kezdve a színig, az ízig és az állagig.
Kezdje azzal, hogy felajánlja babájának almaszószot vagy gabonapelyhet, vagy kezdheti hússal? Amúgy mi a gombóc a húsnál?
Mikor kell elkezdeni a baba húsának etetését?
A legtöbb csecsemő számára az anyatej vagy tápszer biztosítja az összes olyan tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, amelyre életének első 6 hónapjában szüksége van.
Ha kizárólag vagy elsősorban szoptat, orvosa javaslatot tehet vas- és D-vitamin-kiegészítőkre. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) szerint a D-vitamin-kiegészítőket kb. . (A képleteket általában már ezekkel erősítik.)
Miután elérte a 6 hónapos mérföldkövet, elkezdheti szilárd ételének kínálását a babának. Hagyományosan a szülők gabonát, zöldségeket, gyümölcsöt, majd húst kínáltak csecsemőiknek.
De vajon ez a helyes megközelítés? Talán nem.
Ennek oka: 4–6 hónapos korban kezdik kimerülni a vasraktárak, amelyekkel a baba született. Vas szükséges a hemoglobin képződéséhez és az oxigén transzportjához.
Magas szinten tarthatja ezeket a vasszinteket, ha megismerteti csecsemőjét vasban gazdag ételekkel. A vas kétféle formában kapható: hem és nem hem vas.
- Hem vas. Ezt megtalálhatja a vörös húsban, a tenger gyümölcseiben és a baromfiban. A hemvasat a test elég könnyen felszívja.
- Nem hem vas. Megtalálja ezt a vassal dúsított csecsemő gabonafélékben, a tofuban, a babban, a lencsében és a zöld, leveles zöldségekben.
A hem vasat könnyebben felszívja a tested. Pontosan ezért érdemes elkezdeni a baba húsának kínálását az első ételük egyikeként. Ezen kívül a sovány vörös hús cinket, B12-vitamint, zsírokat és természetesen sok fehérjét is tartalmaz.
Készen áll a babám?
Fogadsz! Ha a baba fizikailag olyan mértékben fejlődött, hogy már készen áll a szilárd anyagok fogyasztásának bonyodalmaival való kezelésre, akkor készen áll a húsevésre.
Figyelje meg, hogy a nyelv tolóreflexe elhalványul - nem nyomja el az ételt a nyelvével a szájából. Megtanulták összehangolni a légzést és a nyelést. Ülhetnek egy etetőszéken. Jó a fej és a nyak kontrollja.
Melyik hús a legjobb a babának?
Oké, ezért döntöttél úgy, hogy húst kínálsz a babádnak. Most melyik hús a legjobb a babának?
Marha, borjú, bárány, birka, kecske, sertés, csirke vagy pulyka? Szervhús, például szív, vese, máj? Mi van a bivalyhússal? Igen, ez is húsforrásnak számít.
Hosszú és rövid, hogy minden hús jó. De pár dolgot szem előtt kell tartani.
Jó tudni:
- A máj jelentős vasforrás, a sertésmáj szállítja a legnagyobb mennyiséget
- Válasszon sötét pulykahúst a fehér helyett. A sötét hús 100 mg-ban 1,4 mg vasat tartalmaz, szemben a fehér hús 0,7 mg-jával.
- A csirkemáj majdnem duplája a vasmennyiségnek, amely a marhahús májban található.
- A könnyű tonhalkonzerv vízben 1,67 mg vasat kínál 100 grammra.
Tedd és ne tedd:
- Győződjön meg arról, hogy a baba csak teljesen főtt húst eszik-e. Nincs „ritka” vagy „közepesen ritka” a kis pocakokban.
- Ne tartsa távol a deli húsoktól, a szalonnától és a hot dogtól. A 2008-as elemzés szerint ezek a húsok nem csak tartósítószerekkel és vegyszerekkel vannak tele, az átlagos virsli csak 5,7 százalék tényleges húst tartalmaz.
- Kerülje a magas higanytartalmú halakat. Az FDA által gyerekeknek jóváhagyott hal könnyű tonhalkonzerv. (Megjegyzés: Az FDA szerint a 2 éves gyermekek adagja csak 1 uncia, ezért a kisgyermekek számára legfeljebb heti 3 uncia tonhal ajánlott.)
- Ne sütjön húst csecsemőknek.
- Ne melegítse többször a húst.
Hogyan kell bemutatni a húst a babának?
Hogyan lehet a legjobban bemutatni a húst a babának? Az élet minden új szakasza tanulási görbe, és megismertetjük Önt azzal, hogy üveges bébiételeket vagy házi ételeket választ.
Jarred bébiétel
Semmi kétség afelől: Ez a legegyszerűbb lehetőség. A Gerber és a Plum Organics két népszerű lehetőség, amelyet a helyi élelmiszerboltban talál. A hús önálló lehetőségként kapható, vagy a zöldségekkel vagy gyümölcsökkel készült keverék részeként. Az élelmiszerek első bevezetésekor egyetlen összetevőből álló ételeket kell használni.
Ne feledje, hogy egyes bébiételek márkái csak a 2. vagy 3. szakaszban tartalmazzák a húst. Ha korábban szeretné bemutatni a húst, vásároljon gondosan, vagy készítsen saját bébiételt.
Házi bébiétel
Nem annyira ijesztő, mint amilyennek látszik elkészíteni a saját bébiételét. Győződjön meg róla, hogy merülő turmixgéppel van felszerelve, és minden rendben lesz. Csak szórakozásból tekintse meg finom receptjeinket, vagy fontolja meg egy bébiétel szakácskönyv vásárlását. Vagy szárítsa meg egyedül.
- Levesek: Hozzon létre egy levest az Ön által választott húsból, valamint édesburgonya, hagyma, sárgarépa és tök keverékéből. Főzzük, majd turmixoljuk össze.
- Sütés vagy pörkölés: Miközben az ilyen módon történő főzés megőrzi az élelmiszerekben lévő tápanyagok nagy részét, kissé nehezebb keverni a megsült vagy sült ételeket. Vékonyíthatja a keveréket víz, tápszer vagy anyatej hozzáadásával.
- Lassú tűzhely: A lassú tűzhely használata lehet a legegyszerűbb módja a puha és jól főzött húsok elkészítésének. Kombinálja a húsokat, a zöldségeket és a gyümölcsöket ízlés szerint.
Ha nincs kedve külön ételt főzni, ne essen kétségbe: A főzés a csecsemőnek ugyanolyan egyszerű lehet, mint a saját vacsora egy részének a lehúzása. Nagyon szórakoztató ebben. Tegye félre az étkezés egy részét, és keverje össze vagy pépesítse.
Baba által vezetett elválasztás
Kihagyja a pürét? Akkor a baba által vezetett elválasztás neked szól. Egyre elfoglaltabb szülők döntenek úgy, hogy hathónapos csecsemőik ujjlenyaggal etetik magukat.
A baba által vezetett elválasztás nem csak a szülőknek kedvez. A csecsemők önmaguk táplálásával gyakorolják a kéz-szem koordinációt és a finom motorikus képességeket. Megtanulják önszabályozni is - ha jóllaknak, abbahagyják az evést. De ne felejtse el ellenőrizni a húst, amelyet a csontok és a bőr eltávolításához kínál.
Jó ételválasztás a baba által vezetett elválasztáshoz:
- ujjnyi húscsíkok
- kebab és húsgombóc gömb helyett ujjnyi nagyságú farönkké formálva.
- alsócomb
- bárányborda
Ne felejtse el, hogy szorosan ellenőrizni kell, amikor a baba eszik, és kerülje az olyan formájú, méretű vagy szerkezetű ételeket, amelyek valószínűleg fulladást okozhatnak. Beszélje meg a gyermekorvosával bármilyen kérdését vagy aggályát.
Első a biztonság!
Nem számít, hogyan kínálja a húst a babának, ne felejtse el főzni a következő minimum hőmérsékleteken:
- marha, borjú és bárány: 170 ° F (77 ° C)
- sertéshús: 160˚F (71˚C)
- darált hús: 160˚F (71˚C)
- baromfidarabok és őrölt baromfi: 165˚F (74˚C)
- egész baromfi: 180˚F (82˚C)
- uszonyos hal: 145˚F (63˚C)
Jó tudni:
- A baba kezdésként nem eszik többet egy-két kanálnál. Tehát nyugodtan fagyaszthatja le az adagokat jégkockatálcákban. Lépjen tovább nagyobb adagokra, ahogy növekszik az étvágyuk.
- A burgonya nem fagy meg jól, ezért ne dobja bele a keverékébe, ha annak egy részét fagyasztani tervezi.
- Feltétlenül kínáljon különféle húsokat csecsemőjének, hogy különböző ízeknek és textúráknak tegye ki őket.
- Maradt valami? Ne felejtse el hűteni a maradékot 2 órán belül.
Húst kell adnia a babának?
Nem, nem kell húst adnia a babának. Az American Dietetic Association elismeri, hogy „a jól megtervezett vegetáriánus étrend megfelelő az egyének számára az életciklus minden szakaszában, beleértve a terhességet, a szoptatást, a csecsemőkort, a gyermekkorot és a serdülőkort, valamint a sportolók számára”.
Ha úgy dönt, hogy nem ad húsának babát, rengeteg vasat dúsított csecsemőgabonát, tofut, babot, lencsét és zöld, leveles zöldséget kínáljon fel nekik. Ezek nem hem vasat tartalmaznak.
Testének nehezebb felszívni a nem hem vasat, de növelheti a test felszívódási sebességét, ha párosítja a nem hem vasat tartalmazó ételeket a C-vitamint tartalmazó ételekkel. Gondoljunk csak a paradicsommal és a narancslével tálalt gabonafélékre.
A jó gyakorlat az, hogy megvitatja terveit a baba egészségügyi szolgáltatójával, és fontolja meg, hogy vérvizsgálatot választ-e a csecsemő számára, hogy ellenőrizhesse a vasszintjét.
Elvitel
Jó étvágyat kívánunk! Most vagy abban a szakaszban, amikor te és a babád leülhetsz az asztalhoz, és együtt étkezhetnek. Nem sokáig csatlakoznak hozzád a konyhába, és segítenek az elkészítésében!
.jpg)