Fiatal korom óta az étel jelentős szerepet játszik az életemben.
Még azt is mondhatnám, hogy gyermekkoromban talán túlságosan is szerettem az ételt, arra a pontra, hogy gyermekkoromban és tinédzserkoromban túlsúlyom vagy elhízásom volt.
A túlsúlyos felnőtté válás nehéz lehet gyermekként, és főleg tinédzserként. Gyakran zaklattak a súlyom miatt, ami hozzájárult a testkép problémáihoz, a bizonytalansághoz és a szorongáshoz, és végül bulimia néven ismert étkezési rendellenességgé fejlődött.
A testkép-problémákkal és a bulimiával vívott harcom arra késztetett, hogy táplálkozási karriert folytassak, hogy egészségesebb kapcsolatot építsek ki az étellel, javítsam az egészségemet, és ami a legfontosabb, segítsek másoknak, akik ugyanazokkal a problémákkal küzdenek.
Itt a történetem.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Felnövekedés a testkép problémáival
A testkép kifejezés arra utal, hogy valaki hogyan tekint önmagára.
Olyan embereknek, mint én, akik testképproblémákkal küzdenek, sokkal torzabb az, ahogyan magadra tekintesz, mint más emberek. A test negatív megítélése elősegítheti a szorongás, a bizonytalanság és a depresszió érzését - és néha étkezési rendellenességgé válhat.
A testkép problémái azonban általában nem csak a levegőből jelennek meg. Olyan tényezők vezérelhetik őket, mint a közösségi média, a zaklatás és a társadalmi nyomás.
Felnőttem, sok bizonytalanságom volt. Az iskolában általában duci gyerekként tekintettek rám, és nagyon kevés barátom volt.
A gyermekeket különösen kiszolgáltatják a társadalmi nyomás és a testkép problémái. Az iskola az első helyek, ahol kapcsolatba lépünk egyidős korú emberekkel, akik nem családtagok.
Ha egy gyermek úgy érzi, hogy megjelenése befolyásolja a barátkozás képességét, megpróbálhatja megtalálni a módját annak, hogy ezt a tényezőt megváltoztassa. Legalábbis ez volt a helyzet számomra.
Mivel a súlyom olyan tényező volt, amelyről tudtam, hogy megváltoztathatom, kipróbáltam minden új étrendet vagy trükköt, amiről hallottam a fogyásról. Az internet azonban korántsem volt olyan hozzáférhető, mint manapság, így nem találtam könnyen egészséges módszereket a fogyásra.
Ehelyett azt hittem, hogy ha egyszerűen nem eszem ennivalót, akkor biztosan lefogyok.
A bulimia elleni csatám
A bulimia, a bulimia nervosa rövidítése, potenciálisan életveszélyes étkezési rendellenesség.
Jellemzően a mértéktelen evés, majd a megtisztítás jellemzi. A bulimia kezelésének egyik általános módja a kényszerű hányás. Más módszerek azonban tartalmazhatnak hashajtót vagy vízhajtót, böjtöt vagy túlzott testmozgásban való részvételt.
Tizenéves koromban gyakran hallottam arról, hogy evés után hánynak az emberek, mint a fogyás egyszerű módja. Tehát úgy éreztem, hogy ezt az utat járom be, és étkezés után megtisztítom, hogy lefogyjak, és végül jobban érezzem magam társaimban - amire később rájöttem, hogy nagy hiba.
Míg jelentősen lefogytam, az egészségem ezzel együtt romlott. Alig tudtam járni vagy koncentrálni, hajhullásom volt, és rendszeresen azon kaptam magam, hogy elsötétültem - nem az, amit 14 éves korában elvársz.
A duzzanat nem egészséges vagy fenntartható módja a fogyásnak - ezt a nehéz utat fedeztem fel. Néhány hónapon belül a súlyom visszatért oda, ahol elkezdődött.
A fenntarthatatlan fogyás ciklusa korlátozással és falatozással több évig folytatódott, amíg beléptem az egyetemre, ahol végül többet tudtam meg a táplálkozásról.
A táplálkozás felfedezése
Az egészség mindig is szenvedélyem volt az egész iskolában. Ez a szenvedély eredetileg arra vezetett, hogy orvosként folytassam a karrieremet, mivel úgy gondoltam, hogy ez a legjobb módszer az emberek megsegítésére.
Az első egyetemista évem során azonban elkezdtük megismerni az ételt és a táplálkozást, valamint az egészség és a betegségek szerepét. Minél többet tanultam a táplálkozásról, annál inkább elfogyott a szerepe az egészségi állapotunkban és közérzetünkben.
Az év végére úgy döntöttem, hogy áttérek az emberi táplálkozás alapképzésére. Ez végül arra késztetett, hogy táplálkozással és dietetikával foglalkozzam mesteremmel, és teljesítsem a bejegyzett dietetikussá váláshoz szükséges egyéb követelményeket.
Az egyik legfontosabb dolog, amit az egyetem folyamán megtanultam, az volt, hogy az öblítési ciklusom étkezési rendellenességnek számított, és sokkal gyakoribb volt, mint gondoltam.
Nem is beszélve arról, hogy sok olyan hosszú távú egészségügyi következménye van, amelyeket soha nem vettem figyelembe, például a korai halálozás tízszeresét.
Ekkor döntöttem úgy, hogy segítséget keresek és egy terapeuta és egészségügyi szakember mellett dolgozom, hogy megváltoztassam a testészlelésemet és egészségesebb kapcsolatot építsek ki az étellel.
Együtt tudtuk azonosítani azokat a gondolkodásmintákat és hiedelmeket, amelyek hozzájárultak a bulimia kialakulásához. Dolgoztunk azon, hogyan keressük meg a róluk alkotott elképzeléseimet, és kidolgoztunk egy karbantartási tervet, amely segít megelőzni a jövőbeni visszaesést.
Bár a folyamat eltartott egy ideig, hálás vagyok az egészségügyi szolgáltatóm, a terapeutám és a barátaim támogatásáért, akik mellettem voltak az egész út során. Biztosították számomra a biztonságos helyet, amellyel szembe kellett néznem ezzel a kihívással.
A legfontosabb, hogy ez az út és az egyetemi végzettségem segített elsajátítani azokat a készségeket, amelyek ahhoz szükségesek, hogy segítsek másoknak, akik ugyanabban a helyzetben voltak.
Az étkezési rendellenességek kényes téma, és azok, akiknél ilyenek vannak, gyakran nem tudatják másokkal. Ennek oka lehet különböző okok, többek között az, hogy az étkezési rendellenességeket néha negatívan érzékeli a társadalom.
Regisztrált dietetikusként és egészségügyi szakemberként arra törekszem, hogy minden ügyfelem számára barátságos és biztonságos teret teremtsek, hogy jól érezhessék magukat táplálkozásuk során, beleértve az olyan érzékeny témákat is, mint az étkezési rendellenességek.
A mai étellel való kapcsolatom
Most már kényelmesen elmondhatom, hogy sokkal egészségesebb kapcsolatom van az étellel és a testképemmel.
Bár a bizonytalanság és a szorongás érzése időről időre visszatér, mostanra sikerült jobban megértenem az étkezéssel kapcsolatos érzelmeimet.
Ha a napi bevitelről van szó, akkor a legjobbnak tartom, ha nem követek semmilyen konkrét étrendet.
Ehelyett megpróbálok elegendő fehérjét fogyasztani, és étrendem hátralévő részét rengeteg zöldséggel és egészséges szénhidráttal, például rizzsel, zabbal, babgal, gyümölccsel és quinoával töltöm meg.
A fehérjebevitelemet magas szinten tartom, hogy segítsek a testmozgással kapcsolatos céljaimban, például az izomtömeg növelésében. Igyekszem minimalizálni a magasan feldolgozott élelmiszerek bevitelét és összpontosítani a teljes ételekre, mivel ezek sokkal táplálóbbak.
Azon tényezők számának korlátozása, amelyek miatt aggódnom kell magamnak a napi étrendemben, szintén segít fenntartani az étellel való jobb kapcsolatot és élvezni azt, amilyen.
Ha úgy érzi, hogy az étkezés miatt aggódva aggasztja Önt, akkor azt javaslom, hogy egyszerre csak egy új egészséges szokásra összpontosítson, például fehérjeforrás legyen a fő étkezéskor, vagy vegyen be több zöldséget az étrendbe.
Segítséget keresni
Az étkezési megrendelések viszonylag gyakoriak, és csak az Egyesült Államokban több mint 30 millió embert érintenek.
Ha Önnek vagy közeli személyének étkezési rendellenességei vannak, fontos tudnia, hogy rendben van segítséget kérni vagy olyan emberhez fordulni, akiben megbízik.
Ha csak elindít egy beszélgetést valakiben, akiben megbízik, akkor úgy érezheti magát, mintha hatalmas súlyt emelt volna le a válláról.
Az étkezési rendellenességek bonyolultak, és nincs gyors megoldás. Ehelyett gyakran különféle egészségügyi szakemberekkel kell együttműködniük, például orvosokkal, dietetikusokkal és terapeutákkal, akik mindegyikének a szíve érdeke.
Bár a segítségkérés elsőre ijesztőnek tűnhet, fontos tudni, hogy nem vagy egyedül, és a gyógyuláshoz vezető út egy apró lépéssel kezdődik.
Ha segítséget szeretne keresni, íme néhány jó forrás:
- Az Országos Evészavarok Egyesülete
- Az Országos Evészavarok Egyesületének bizalmas segélyvonala
- Étkezési Rendellenességek Akadémiája
Ryan Raman bejegyzett dietetikus székhelye Auckland, Új-Zéland. Az Aucklandi Egyetemen táplálkozási és dietetikai mesterképzéssel, valamint emberi táplálkozási alapképzéssel rendelkezik. Az Egészségügyi Táplálkozásért írása mellett Ryan online magánpraktikát vezet, ahol a világ minden tájáról érkező embereknek egyszerű táplálkozási gyakorlatokkal segít megtanulniuk, hogyan lehet egészségesebbül táplálkozni és visszaszerezni az egészségüket. Szabadidejében Ryan szeret kirándulni, felfedezni a pusztát és egészséges ételekkel kísérletezni. A weboldalán keresztül elérheti.
