És megtanulják, hogyan készíthetik ezt a különleges házi emésztést elősegítő eszközt.
A tested természetesen savat, epét és enzimeket termel, amelyek segítenek lebontani az ételt, hogy felszívódhassanak a tápanyagok, de előfordul, hogy emésztőrendszerünknek is szüksége van egy kis támogatásra. Jön: keserű gyógynövények - vagy közismertebb nevén keserű.
Lehet, hogy észrevette már őket a koktélokban, de ezeket a főzeteket eredetileg emésztési segédanyagként használták.
A gyomorsav megkönnyítésére bizonyos keserű gyógynövények elősegíthetik az emésztési folyamat gördülékenyebbé tételét a testén.
Tehát, ha kissé kényelmetlenül érzi magát az öv körül (tudja: puffadás, gáz, emésztési zavar, székrekedés - ami bármi következménye lehet a stressztől az életkorig, a túlevésig vagy a rossz étrendig), akkor a keserűek lassú rendszerének adhatnak ráz.
Az emésztést fokozó figyelemre méltó keserű szerek közé tartozik a gentian gyökér, a pitypang, az üröm és a bojtorján. Összeállítottunk egy receptet, amelyet otthon is elkészíthet az emésztés támogatására.
Keserű recept:
- 1 uncia szárított gentian gyökér
- 1/2 uncia szárított pitypanggyökér
- 1/2 uncia szárított üröm
- 1 teáskanál szárított narancshéj
- 1/2 tk. szárított gyömbér
- 1/2 tk. édesköménymag
- 8 uncia alkohol (ajánlott: 100 bizonyított vodka vagy SEEDLIP Spice 94, alkoholmentes lehetőség)
Utasítás:
- Kombinálja az összes összetevőt egy befőttesüvegbe, és öntsön alkoholt a tetejére.
- Szorosan lezárjuk, és a keserűeket hűvös, sötét helyen tároljuk.
- Hagyja a keserűeket infundálni, amíg el nem éri a kívánt erősséget, körülbelül 2-4 hétig. Rendszeresen rázza fel az üvegeket (kb. Naponta egyszer).
- Ha készen áll, szűrje át a keserűeket egy muszlin cheesecloth vagy kávé szűrőn. A leszűrt keserűeket légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten tárolja.
Használata: Vegyen néhány cseppet ebből az emésztőrendszerből 15-20 perccel étkezés előtt vagy után, egyenesen vagy vízbe keverve.
K:
Van olyan aggodalom vagy egészségügyi ok, hogy valaki ne vegye ezeket a keserűket?
V:
A gyomorsavak stimulálása nem ajánlott savas reflux, fekély vagy más gyomorpanaszok esetén. Mint minden diagnosztizált emésztőrendszeri rendellenességnél, ne használjon keserűt az orvosi kezelés helyettesítésére vagy az előírt orvosi terápia mellett.
Csak megelőzésre és akut helyzetekre alkalmazza, és minden új otthoni vagy természetes gyógymód megkezdése előtt kérjen orvosi tanácsot, különösen gyermekekkel, vagy terhesség és szoptatás alatt. Ezenkívül, ha az alkohol kérdés, próbáljon ki alkoholmentes verziót.
Katherine Marengo, LDN, RDA válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
Tiffany La Forge profi szakács, receptfejlesztő és ételíró, aki a blogot vezeti Paszternák és sütemények. Blogja a kiegyensúlyozott élet valódi ételeire, szezonális receptekre és megközelíthető egészségügyi tanácsokra összpontosít. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jógát, túrázást, utazást, organikus kertészkedést és korgijával, a kakaóval kedveskedik. Látogassa meg őt a blogján vagy a továbbiakban Instagram.
