Sokan gyorsan és esztelenül eszik az ételüket.
Nagyon rossz szokás, amely túlevéshez, súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet.
Ez a cikk elmagyarázza, hogy a túl gyors evés miért lehet a súlygyarapodás egyik vezető mozgatórugója.
Túlfogyaszthatja
A mai forgalmas világban az emberek gyakran gyorsan és sietve esznek.
Az agyadnak azonban időre van szüksége a teljesség jeleinek feldolgozásához.
Valójában akár 20 percbe is beletelhet, míg az agyad rájön, hogy tele vagy.
Ha gyorsan eszik, sokkal könnyebb sokkal több ételt enni, mint amennyire a testének valóban szüksége van. Idővel a túlzott kalóriabevitel súlygyarapodáshoz vezethet.
Egy gyermekeken végzett vizsgálat szerint a gyorsan evők 60% -a túlzásba esett. A gyorsétkezők is háromszor nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak.
ÖSSZEFOGLALÁSKörülbelül 20 percbe telik az agyad, hogy rádöbbenj, hogy eleged van enned. Gyorsfalónak lenni a túlevés társul.
Az elhízás fokozott kockázatához kapcsolódik
Az elhízás az egyik legnagyobb egészségügyi probléma világszerte. Ez egy összetett betegség, amelyet nem egyszerűen a helytelen étrend, az inaktivitás vagy az akaraterő hiánya okoz.
Valójában a bonyolult környezeti és életmódbeli tényezők játszanak szerepet.
Például a gyors étkezést mint a túlsúly és elhízás potenciális kockázati tényezőjét vizsgálták.
A 23 vizsgálat egyik nemrégiben készült áttekintése szerint a gyorsétkezők körülbelül kétszer nagyobb valószínűséggel elhízottak, mint a lassan étkezők.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyors evés a túlsúlyos testtel jár. Valójában a gyorsétkezők akár kétszer nagyobb valószínűséggel lehetnek elhízottak, mint azok, akik lassan étkeznek.
Egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet
A gyors étkezés nemcsak a túlsúly és elhízás kockázatát növeli, hanem más egészségügyi problémákhoz is kapcsolódik, többek között:
- Inzulinrezisztencia. A túl gyors étkezés az inzulinrezisztencia magasabb kockázatához kapcsolódik, amelyet a magas vércukorszint és az inzulinszint jellemez. Ez a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma jellemzője.
- 2-es típusú diabétesz. A gyors étkezés a 2-es típusú cukorbetegség magasabb kockázatával jár. Egy tanulmány kimutatta, hogy a gyorsétkezők 2,5-szer nagyobb valószínűséggel kapják meg a betegséget, mint azok, akik lassan ettek.
- Metabolikus szindróma. A gyors étkezés és az ezzel járó súlygyarapodás növelheti a metabolikus szindróma kockázatát, amely olyan kockázati tényezők csoportja, amelyek növelhetik a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
- Gyenge emésztés. A gyorsétkezők a túl gyors étkezés következményeként általában rossz emésztésről számolnak be. Lehet, hogy nagyobbat harap, és kevesebbet rágja ételeit, ami befolyásolhatja az emésztést.
- Alacsonyabb elégedettség. A gyorsétkezők általában kevésbé kellemesnek értékelik ételeiket, mint a lassan étkezők. Ez önmagában nem jelenthet egészségügyi problémát, de mégis fontos.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyors étkezés növelheti a 2-es típusú cukorbetegség, az inzulinrezisztencia és a metabolikus szindróma kockázatát. Emellett az emésztés gyengeségéhez és az ételélvezet csökkenéséhez vezethet.
Hogyan lehet lassítani az evést
A lassabb étkezés különféle egészségügyi előnyökkel járhat.
Ez növelheti a teltségi hormonok szintjét, segíthet az elégedettség érzésében és csökkentheti a kalóriabevitelt.
Emellett javítja az emésztést és az élvezetet.
Ha lassabban szeretne enni, íme néhány technika, amelyet kipróbálhat:
- Ne egyél a képernyők előtt. Ha tévé, számítógép, okostelefon vagy más eszköz előtt eszik, gyorsan és esztelenül étkezhet. Azt is elveszítheti, hogy mennyit evett.
- Tegye le a villáját minden falat közé. Ez segít lassítani és jobban élvezni az egyes falatokat.
- Ne legyen túl éhes. Kerülje az étkezések közötti rendkívüli éhezést. Túl gyors étkezést és rossz étkezési döntéseket hozhat. Tartson körül néhány egészséges harapnivalót, hogy ez ne fordulhasson elő.
- Kortyoljon a vízen. Az étkezés közbeni ivóvíz segít abban, hogy jóllakjon és ösztönözze a lelassulást.
- Alaposan rágja meg. Lenyelés előtt gyakrabban rágja meg az ételt. Segíthet megszámolni, hányszor rágja meg az egyes falatokat. Célozzon minden falat ételt 20-30-szor megrágni.
- Egyél rostban gazdag ételeket. A magas rosttartalmú ételek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, nem csak nagyon telítőek, hanem rágásuk is elég sokáig tart.
- Kis falatokat. Kisebb falatok fogyasztása lelassíthatja étkezési tempóját és hosszabb ideig tarthat.
- Egyél figyelmesen. A tudatos étkezés hatékony eszköz. Az alapelv az, hogy odafigyeljünk az elfogyasztott ételekre. A fenti gyakorlatok közül néhányat a tudatos étkezés során gyakorolunk.
Mint minden új szokás, az evés is lassan gyakorlást és türelmet igényel. Kezdje csak a fenti tippek egyikével, és alakítsa ki onnan a szokását.
ÖSSZEFOGLALÁSA lassú étkezési technikák magukban foglalják a többet rágást, a sok víz ivását, a zavaró tényezők nélküli étkezést és a rendkívüli éhség elkerülését.
Alsó vonal
A gyors evés bevett gyakorlat a mai rohanó világban.
Bár néhány percet megtakaríthat étkezés közben, növeli a különféle egészségügyi problémák kockázatát, beleértve az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget.
Ha a fogyás a célod, a gyors étkezés akadályozhatja a fejlődésedet.
A lassúbb étkezés viszont hatalmas előnyökkel járhat - ezért lassítson és élvezze az egyes falatokat.
