A kék Java banán olyan ízű és textúrájú banán, amely a vaníliafagylaltra emlékeztet.
Érdekes ízük mellett kiemelkednek héjuk élénkkék árnyalatából és krémes fehér húsukból.
Bár nem annyira ismertek, mint a Cavendish-banánok, amelyek általában az élelmiszerboltban találhatók, a kék Java-banánt Délkelet-Ázsiában széles körben termesztik, és ízletes, teljesen természetes desszertként élvezik.
Ez a cikk a kék Java banánokat vizsgálja, miért hasonlítják őket gyakran a fagylaltokhoz, és hogy jóak-e az egészségére.
Mi a kék Java banán?
A kék Java banán egyfajta banánfajta, amely egyedülálló ízéről és megjelenéséről ismert.
Két délkelet-ázsiai őshonos banánfaj hibridje - Musa balbisiana és Musa acuminata.
Mielőtt teljesen megérnének, természetes viaszbevonatuk miatt szokatlan kék színű héjuk van. Ez hajlamos arra, hogy érésükkor lassan elhalványuljon.
Hosszabb, vaskosabb megjelenésük van, mint más banánfajtáknak, fehér húsúak és apró fekete magok.
Miért ízlik a fagylalt?
A húsában található természetes vegyületeknek köszönhetően a kék Java banánnak érdekes íze van, amelyet gyakran összehasonlítanak a fagylalt vagy a vaníliás pudingéval.
Puha, krémes húsuk olyan állagot kölcsönöz nekik, amely szintén hasonlít a népszerű desszertre.
Ez kiváló helyettesítővé teszi őket a rendszeres fagylalt számára.
Egyedülálló ízük és konzisztenciájuk miatt a kék Java banánt gyakran turmixokban használják, desszertekhez adják, vagy rendszeres banánra cserélik, hogy természetes, alacsony kalóriatartalmú „szép krémet” készítsenek.
ÖsszegzésA Blue Java banán egyfajta banánfajta, amelynek íze és állaga nagyon hasonlít a fagylaltra.
Táplálkozási tények
Mivel a kék Java banán egyfajta banánfajta, tápanyagprofilja nagyon hasonló a többi banánfajtához.
Más típusokhoz hasonlóan nagyszerű rostforrás, mangán, valamint B6- és C-vitaminforrás.
Noha a kék Java banán táplálkozási adatai nem állnak rendelkezésre, egy közepes banán a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Kalória: 105
- Fehérje: 1,5 gramm
- Szénhidrát: 27 gramm
- Zsír: 0,5 gramm
- Rost: 3 gramm
- B6-vitamin: a napi érték 26% -a
- Mangán: a DV 14% -a
- C-vitamin: a DV 11% -a
- Réz: a DV 10% -a
- Kálium: a DV 9% -a
- Pantoténsav: a DV 8% -a
- Magnézium: a DV 8% -a
- Riboflavin: a DV 7% -a
- Folát: a DV 6% -a
- Niacin: a DV 5% -a
A kék Java banán kis mennyiségben vasat, foszfort, tiaminot és szelént is tartalmaz.
ÖsszegzésA szokásos banánhoz hasonlóan a kék Java fajta is számos fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a rostot, a mangánt, valamint a B6 és C vitamint.
Előnyök
A kék Java banán hozzáadása étrendjéhez számos egészségügyi előnnyel járhat.
Támogassa a fogyást
Adagonként mindössze 105 kalóriával a kék Java banán kiváló kalóriatartalmú alternatívája az édes csemegéknek, például a fagylaltnak és a pudingnak.
Nem csak a kék Java banán cseréje más édességekbe, hanem a napi rostbevitel is.
A rost lassan halad át a gyomor-bél traktusban, elősegítve a teltségérzetet, hogy elégedett legyen az étkezések között.
Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy a magas rosttartalmú ételek bevitelének növelése elősegítheti a súlykontrollt.
Ráadásul más kutatások azt találták, hogy a gyümölcs fogyasztása összefüggésben lehet a fogyással.
Támogatja az emésztőrendszer egészségét
A fogyás fellendítése mellett a kék Java banánban lévő rost erőteljesen befolyásolhatja az emésztés egészségét.
A rost ömlesztve adja hozzá a székletet, elősegítve a dolgok mozgását és elősegítve a rendszerességet.
A kutatások azt mutatják, hogy a rost számos emésztőrendszeri rendellenesség, többek között aranyér, gyomorfekély és gyomor-nyelőcső reflux betegség (GERD) kezelésében is segíthet.
Minden közepes banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, ami ennek a tápanyagnak a DV körülbelül 12% -a.
Antioxidánsokban gazdag
A kék Java banánokban antioxidánsok vannak, amelyek erős vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a sejtkárosodást.
A banán antioxidáns vegyületei közé tartozik a galluszsav, a kvercetin, a ferulinsav és a dopamin.
Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok kulcsfontosságú szerepet játszanak a betegségek megelőzésében is, és segíthetnek megvédeni a krónikus betegségeket, mint a szívbetegség, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések.
ÖsszegzésA kék Java banánokban gazdag antioxidánsok találhatók, és elősegítheti a fogyást és javíthatja az emésztőrendszer egészségét.
Hátrányok
Mérsékelten élvezve a kék Java banán biztonságos és egészséges kiegészítője lehet a jól átfogó étrendnek.
Habár magasabb a szénhidráttartalma, mint sok más gyümölcsfajtának, a banánnak viszonylag alacsony a glikémiás indexe, ami annak mércéje, hogy mennyi specifikus étel emelheti a vércukorszintet.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek azonban szem előtt kell tartaniuk a bevitelüket, és figyelniük kell a vércukorszintet, miután szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztottak, beleértve a kék Java banánt is.
A kék Java banán allergiás reakciót is kiválthat azokban, akik érzékenyek a latexre.
Egyes jelentések szerint a latexre allergiások 30–50% -a érzékeny bizonyos növényi ételekre, beleértve a banánt is.
Ezért ügyeljen arra, hogy legyen óvatos, amikor új ételeket próbál fel, például kék Java banánt, ha bármilyen más allergiája van.
ÖsszegzésA kék Java banán alacsony glikémiás indexű, de viszonylag magas a szénhidráttartalma. A többi banántípushoz hasonlóan ezek is allergiás tüneteket okozhatnak azoknál, akik allergiásak a latexre.
Hogyan élvezhetjük a kék Java banánt
Rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogyan adhatja hozzá ezt az ízletes összetevőt étrendjéhez.
Az egyik legnépszerűbb módszer a „szép krém” elkészítése a banán lefagyasztásával és az élelmiszer-feldolgozóban történő keveréssel, amíg dús, sima állagúvá nem válnak.
A kék Java banán turmixokban vagy zabpehely, joghurt vagy gabonafélék öntetjeként is jól használható.
Kipróbálhatja akár a szokásos banánt kék Java banánra cserélni kedvenc receptjeiben és desszertjeiben, beleértve a banánkenyeret, palacsintát, muffint vagy süteményt.
Alternatív megoldásként próbálja meg a kék Java banánt nyersen fogyasztani, egészséges, kényelmes és hordozható snackeként útközben.
ÖsszegzésA kék Java banánt sokféleképpen élvezhetik, többek között egészséges „szép krémként”, turmix alapként, vagy a szokásos banán helyett a kedvenc receptjeiben.
Alsó vonal
A kék Java banán egyfajta banánfajta, amely édes ízével és fagylaltszerű állagával figyelemre méltó.
A többi banántípushoz hasonlóan sok fontos vitaminban, ásványi anyagban és antioxidánsban van jelen, amelyek elősegíthetik az emésztés egészségét és a fogyást.
A legtöbb ember számára ez az egyedülálló gyümölcs tápláló és finom kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
-diet.jpg)
.jpg)
