Az étrend-kiegészítők olyan termékek, amelyeket az emberek tápanyagok vagy más vegyületek hozzáadásához használnak testükhöz.
Az egyedi vitaminoktól és ásványi anyagoktól a tápanyagok és gyógynövények keverékéig számos olyan kiegészítő termék található a piacon, amelyek azt állítják, hogy különleges egészségügyi előnyökkel járnak.
A korlátozott szabályozás miatt azonban nem mindig világos, hogy melyik kiegészítők kiváló minőségűek, és melyek sem a pénz pazarlása vagy akár potenciálisan veszélyesek is.
Ez az útmutató ismerteti mindazt, amit tudnia kell arról, hogy melyek a kiegészítők, és hogyan válasszon biztonságos és kiváló minőségű terméket.
Mik azok a kiegészítők, vitaminok, ásványi anyagok és a szabadalmaztatott keverékek?
A kiegészítők szájon át bevitt termékek, amelyek „étrendi összetevőket” tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat, gyógynövényeket és növényeket, aminosavakat, enzimeket, probiotikumokat, antioxidánsokat vagy más tápanyagokat.
Az étrend-kiegészítőket számos formában, így kapszulákban, gumikban, tinktúrákban, porokban és folyadékokban kaphatják, amelyek egyszerű és hatékony módja a fizikai vagy mentális egészség javításának.
További fontos meghatározások, amelyeket meg kell érteni a kiegészítők megtekintésekor:
- Vitaminok. A vitaminok elengedhetetlen tápanyagok, amelyeknek a szervezetnek a megfelelő működéshez és az egészség megőrzéséhez szüksége van. Sokan segítenek a létfontosságú anyagcsere-funkciók szabályozásában, beleértve a növekedést, az idegműködést és az emésztést.
- Zsírban oldódó vitaminok. Ezek a vitaminok feloldódnak a zsírban és tárolhatók a szervezetben. Ezek közé tartozik az A-, D-, E- és K-vitamin.
- Vízben oldódó vitaminok. Ezek a vitaminok feloldódnak a vízben, és a szervezet nem tárolja őket. Ezek közé tartozik a C-vitamin és a B-vitamin.
- Ásványok. Az ásványi anyagok olyan szervetlen elemek, amelyek elengedhetetlenek a specifikus testi funkciókhoz, például a növekedéshez, a csontok egészségéhez és a folyadék egyensúlyához.
- Saját keverék. A szabadalmaztatott keverék az összetevők egyedülálló kombinációja, amelyet egy kiegészítő gyártó készített. Gyakran nehéz megmondani a címkéből, hogy az egyes összetevők mennyit tartalmaznak a keverék.
A legtöbb egészséges egyén számára csak az étrend révén lehet minden vitamint és ásványi anyagot elfogyasztani. Vannak azonban bizonyos feltételek, gyógyszerek és körülmények, amikor a táplálkozási igények kielégítésére kiegészítőkre lehet szükség.
Mégis, az étrend-kiegészítőkről beszélve kulcsfontosságú szempont, hogy az étrendben lévő tápanyagokat vagy egyéb vegyületeket kiegészítsék - ne helyettesítsék -.
Ez azt jelenti, hogy ha kiegészítést is szed, akkor is fontos változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, ha lehetséges.
ÖsszegzésA kiegészítők olyan összetevőket tartalmaznak, mint a vitaminok, ásványi anyagok és növényi anyagok. Szájon át szedik őket, hogy támogassák vagy javítsák az egészség bizonyos aspektusait.
Tápanyagok az élelmiszerekben szemben a vitaminokkal és ásványi anyagokkal
A különféle ételek fogyasztása a legjobb módja annak, hogy biztosítsa a vitamin- és ásványianyag-szükséglet kielégítését.
Végül is a különböző ételek változó mennyiségben és tápanyag-kombinációkat tartalmaznak. Például a citrusfélékről ismert, hogy magas a C-vitamin tartalmuk, míg a leveles zöldség kiváló K-vitamin-forrás.
A vitaminok és ásványi anyagok mellett az ételek egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat is tartalmaznak, beleértve a fehérjét, az egészséges zsírokat és a rostokat - ezek mind szükségesek az általános egészséghez és az optimális testi működéshez.
Ezenkívül különösen a növényi eredetű élelmiszerek gazdag antioxidánsokban és fitokemikáliákban, a vegyületek két osztályában, amelyek összekapcsolódnak az előnyökkel, csökkentik a gyulladást és a krónikus betegségekkel szembeni védelmet.
Ezzel szemben a kiegészítők nem kínálnak azonos táplálkozási előnyöket. Mivel az egészséges étrend kiegészítésére szolgálnak - nem pedig annak pótlására -, általában csak koncentrált mennyiségben adnak specifikus tápanyagokat.
Az egyik megfigyelési tanulmány, amelyet az Egyesült Államokban 30 899 felnőtt vett fel, megállapította, hogy bizonyos tápanyagok megfelelő táplálékfogyasztása táplálékforrásokon keresztül a szívbetegségből eredő halál kockázatának, valamint bármilyen okból bekövetkezett halálának kockázatával jár.
Ugyanakkor ugyanazon tápanyagok kiegészítő formában történő fogyasztása nem csökkentette a szívbetegség vagy bármely ok miatt bekövetkező halálozás kockázatát.
A tápanyaghiányban szenvedők vagy a nem megfelelő tápanyagbevitel fokozott kockázatának kitett személyek, például a terhes nők, előnyösek lehetnek az egészségügyi szakember által ajánlott kiegészítők szedésében.
ÖsszegzésA teljes ételek nemcsak vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A változatos és kiegyensúlyozott étrend más alapvető tápanyagokat és fontos növényi vegyületeket is biztosít az egészség szempontjából. A kiegészítők célja, hogy segítsenek pótolni a tápanyagigény hiányosságait.
Kinek kell kiegészítők?
Általánosságban a vitamin- és ásványianyag-kiegészítők szedése nem szükséges egészséges felnőtteknek, akik megfelelő tápanyag-bevitellel rendelkeznek. Bár előnyös, ha ezeket az alapvető tápanyagokat a diéta során szerzi be, néhányan küzdeni tudnak azért.
Vannak olyan esetek is, amikor a kiegészítők feltüntethetők. Azok a személyek, akik kedvezményekben részesülhetnek, a következők:
- terhes vagy szoptató nők
- kizárólag vagy részben szoptatott csecsemők
- felnőttek vagy gyermekek diagnosztizált táplálékhiányban szenvednek
- tápanyagok felszívódási zavarokat okozó egyének
- akik bariatriás műtéten estek át, például gyomor bypass
- felnőttek vagy gyermekek korlátozott hozzáféréssel az élelmiszerekhez
- néhány vegán és vegetáriánus
Néhány tápanyaghiány is gyakoribb, például a D-vitamin.
A többi vitaminnal ellentétben egyedül az étrendből nehéz elegendő D-vitamint kapni. Noha a tested napfény hatására képes D-vitamint előállítani, becslések szerint világszerte egymilliárd embernél alacsony ez a vitamin.
A D-vitamin hiányának kockázati tényezője gyakran a fényvédő viselése, az Egyenlítőtől messze északra vagy délre élés, a bent maradás és a sötétebb bőr.
Továbbá, az idősebb felnőttek nem biztos, hogy olyan hatékonyan szintetizálják a D-vitamint a bőr biológiai változásai miatt, amelyek természetesen az életkor előrehaladtával következnek be.
Ennek eredményeként a D-vitamin-kiegészítők általában ajánlottak.
Ha aggódik a megfelelő vitaminok és ásványi anyagok egyedüli táplálékkal való megszerzésével kapcsolatban, forduljon egészségügyi szolgáltatójához személyre szabott ajánlásokért a szükséges kiegészítés típusáról, valamint a megfelelő adagról.
Ezenkívül, míg a terhesség alatt és néha szoptatás ideje alatt a prenatális vitaminok ajánlottak, ezeknek a populációknak kerülniük kell a gyógynövény-kiegészítőket, hacsak az orvos nem javasolja másként.
Kiegészítők gyerekeknek
Az egészséges gyermekek általában változatos étrenddel képesek kielégíteni táplálkozási szükségleteiket.
Vannak azonban bizonyos korcsoportok és körülmények, amelyekben a kiegészítők ajánlhatók.
Például az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt javasolja, hogy a részben és kizárólag az anyatejjel táplált csecsemők napi kb. 400 NE D-vitamint kapjanak kiegészítőkön keresztül, amíg a baba el nem kezd D-vitaminnal dúsított tejet fogyasztani.
Ezenkívül a szigorúan növényi étrendet követő gyermekek vagy tizenévesek fokozottan veszélyeztetettek lehetnek számos kritikus tápanyagban, beleértve a B12-vitamint, a kalciumot, a vasat, a cinket és a D-vitamint.
Noha a növényi étrendet folytató gyerekek képesek elegendő mennyiségben kapni ezeket a tápanyagokat egyedül az ételtől, ez alapos tervezést igényel. Ennek eredményeként, attól függően, hogy milyen ételeket fogyaszt a gyermek, kiegészítők jelezhetők.
Mivel a gyerekek és a tizenévesek eltérő táplálkozási igényekkel rendelkeznek, mint a felnőttek, fontos, hogy beszéljen egy gyermekorvossal a biztonságos étrend-kiegészítők és dózisok típusaival kapcsolatos ajánlásokról.
ÖsszegzésMíg a kiegészítőkre általában nincs szükség egészséges felnőttek és gyerekek számára, egyes populációk számára előnyös lehet az étrend-kiegészítők. A kiegészítők szedése előtt mindig forduljon orvoshoz.
A kiegészítők szabályozása
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem értékeli az étrend-kiegészítők - vagy azok összetevőinek - hatékonyságát, biztonságosságát vagy minőségét, mielőtt azok piacra lépnének.
Ezt fontos felismerni, mivel ez azt jelenti, hogy nincs garancia arra, hogy a termék azt tartalmazza, amire állítja. Ezenkívül egy termék tételenként is változó mennyiségű összetevőt tartalmazhat.
Míg az FDA megköveteli a kiegészítő gyártóktól, hogy tartsák be a jelenlegi jó gyártási gyakorlatot (CGMP), amelynek célja e termékek minőségének és biztonságának biztosítása, a megfelelés nem mindig érvényesül.
A termék minőségének biztosításának legjobb módja az, ha olyan terméket keres, amelyet egy harmadik fél tanúsított.
Harmadik fél általi tesztelés
A harmadik fél általi tesztelést a törvény nem írja elő.
Egyes kiegészítők gyártói azonban önként választják a tesztelést, hogy megmutassák elkötelezettségüket a kiváló minőségű termékek gyártása iránt.
A termékminőség egyik objektív mutatója egy elemzési tanúsítvány (COA), amelyet független, harmadik féltől származó cég ad ki, például NSF, USP, tiltott anyagok ellenőrző csoportja (BSCG) vagy ConsumerLab.
A legtöbb olyan gyártót, amelyet ezen külső cégek valamelyike tanúsított, az alábbiak közül egyet vagy többet tesztelték:
- A kiegészítés tartalmazza a címkén feltüntetetteket és a felsorolt mennyiségeket
- A termékeket tételenként tételenként szabványosítják.
- A kiegészítés mentes a káros szintektől vagy egyéb lehetséges szennyező anyagoktól.
- A termék nem tartalmaz be nem jelentett összetevőket.
Ezenkívül, ha sportoló vagy, hasznos lehet olyan termékeket keresni, amelyek NSF tanúsítvánnyal rendelkeznek a sport számára. Ez a tanúsítás biztosítja, hogy a termék több mint 270 olyan anyagtól mentes legyen, amelyet a legtöbb nagy sportszervezet tilt vagy tilt.
ÖsszegzésA vitamin- és ásványianyag-kiegészítőket az FDA meglehetősen korlátozott mértékben szabályozza. A termék biztonságának és pontosságának biztosítása érdekében keressen olyan kiegészítőket, amelyeket egy harmadik fél által tesztelt szervezet tanúsított.
A kiegészítők szedésével kapcsolatos lehetséges problémák
Míg a kiegészítők olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek megtalálhatók az élelmiszerekben, lehetséges biztonsági megfontolásokat kell figyelembe venni, mielőtt ezen összetevők koncentrált mennyiségét kiegészítő formában szednék.
Lehetséges kölcsönhatások
Amellett, hogy beszélni kell az egészségügyi szolgáltatóval arról, hogy milyen típusú kiegészítésre kíváncsi, elengedhetetlen megkérdezni az esetleges kölcsönhatásokat.
A kiegészítők összetevői, köztük vitaminok, ásványi anyagok, gyógynövények és egyéb növényi anyagok, nem kívánt negatív következményekkel járhatnak, ha egyes gyógyszerekkel, egyéb kiegészítőkkel, ételekkel és alkohollal kombinálják őket.
Például az E-vitamin-kiegészítők növelhetik a vérzés kockázatát a vérhígító gyógyszereket szedőknél, míg a kalcium-kiegészítők korlátozhatják az antibiotikumok hatékonyságát, és csökkenthetik az ételekből és kiegészítőkből származó vas felszívódását.
Egyes kiegészítők szintén befolyásolhatják a laboratóriumi eredmények pontosságát.
Például az FDA figyelmeztetést adott ki arra vonatkozóan, hogy a biotint (B7-vitamint) tartalmazó kiegészítők hamisan csökkenthetik a troponin alapú laboratóriumi eredményeket, ami egy fontos biomarker, amelyet a szívrohamok diagnosztizálásához használnak.
A gyógynövényeket és növényi anyagokat tartalmazó étrend-kiegészítők különösen aggályosak lehetnek, mivel kimutatták, hogy sokan kölcsönhatásba lépnek különféle gyógyszerekkel. Ezenkívül számos gyógynövényen nem végeztek elegendő kutatást az embereken a lehetséges kölcsönhatások és mellékhatások megerősítésére.
Olyan összetevők, amelyek idővel vagy nagy dózisban mérgezővé válhatnak
A vitaminok és ásványi anyagok étrend-kiegészítőkön keresztül történő fogyasztásának egyik problémája a túl magas vagy idővel mérgezővé váló mennyiség fogyasztásának fokozott kockázata.
Az ajánlott mennyiségek mellett sok vitamin és ásványi anyag rendelkezik úgynevezett tolerálható felső beviteli szinttel (UL). Az UL a tápanyag legnagyobb beviteli mennyisége, amely valószínűleg nem okoz negatív mellékhatásokat az általános populációban.
A vitaminok és ásványi anyagok UL értéke kor és nem szerint változik. Különálló UL ajánlások is vannak terhes vagy szoptató nők számára.
A zsírban oldódó vitaminok a toxikológiai kockázat szempontjából különösen aggályosak, mivel túlzott mennyiségek halmozódhatnak fel és tárolhatók el a szervezetben.
Különösen az A-, D- és E-vitaminok túlfogyasztása lehet mérgező, ami olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint a szabálytalan szívverés, szervkárosodás, vérzés, vérzéses stroke, szélsőséges esetben akár kóma és halál is.
Mivel a vízben oldódó vitaminok nem tárolódnak a szervezetben, kevésbé valószínű, hogy túladagolás esetén mérgező hatású lesz.
Ennek ellenére a vízben oldódó vitaminok nagyon nagy adagjának folyamatos fogyasztása emésztési zavarokat, májkárosodást, sőt potenciálisan irreverzibilis neurológiai károsodást okozhat.
Hacsak nem orvosi szakember felügyelete alatt áll, fontos, hogy ne lépje túl a vitaminok vagy ásványi anyagok felső határát. Míg egyes mellékhatások enyhék lehetnek, mások súlyosabbak lehetnek.
Ezenkívül, mivel a gyermekek UL-értéke gyakran jóval alacsonyabb, mint a felnőtteknél, a gyerekeknek különösen megnő a túladagolás és a toxicitás kockázata.
Biztonsági okokból ügyeljen arra, hogy a kiegészítőket mindig a gyermekek elől elzárva tárolja. Ez különösen fontos a nyúlós vitaminok esetében, mivel édes ízük vonzó lehet a gyerekekre.
Negatív mellékhatásai lehetnek
Az étrend-kiegészítők negatív mellékhatásokat okozhatnak, még akkor is, ha az ajánlott adagokban szedik őket.
A jelentett mellékhatások gyakran enyheek, például hányinger, hasmenés vagy fejfájás. Különösen ismertek a vas-kiegészítők, amelyek emésztési zavarokat okoznak.
A kiegészítők egyes összetevőinek, különösen a gyógynövényeknek azonban lehetnek komolyabb mellékhatásai, például allergiás reakciók, megnövekedett vérnyomás és megemelkedett vagy szabálytalan szívverés.
Lehet, hogy nem lesz hatékony
Mivel az étrend-kiegészítőkre meglehetősen korlátozott szabályozás vonatkozik, fennáll annak a veszélye is, hogy a termék kevesebb összetevőt tartalmaz, mint állítja.
Amellett, hogy nem éri el a pénzét, ez potenciálisan veszélyes lehet azoknál az egyéneknél, akik a táplálékkiegészítőre támaszkodva segítenek eleget tenni alapvető tápanyagigényüknek.
Fontos az is, hogy óvatosak legyünk a termékkel kapcsolatos állításokkal kapcsolatban. Az FDA előírásai miatt a gyártók nem állíthatják, hogy termékeik gyógyítanak, kezelnek vagy csökkentenek egy adott betegség vagy állapot kockázatát, hacsak ezt kutatások nem bizonyítják.
Ezek azonban tartalmazhatnak strukturális vagy funkcionális állításokat, amelyek leírják, hogy a termék összetevői hogyan befolyásolhatják a szervezet rendszereit vagy szerveit.
Például egy kiegészítés azt mondhatja, hogy támogatja az energiaszintet. Ez az állítás azonban nem követeli meg, hogy a termék tudományosan bizonyítottan hozzájáruljon az energiaszint javításához. Ennek eredményeként nincs garancia arra, hogy a kiegészítő szedése ezt a kívánt hasznot eredményezi.
ÖsszegzésA kiegészítők szedése bizonyos kockázatokkal jár. Az összetevők típusától és szintjétől függően fennáll a mellékhatások, a toxicitás és a gyógyszerekkel, ételekkel és alkohollal való kölcsönhatások kockázata. Emellett a kiegészítők nem garantáltan hatékonyak.
Óvintézkedések a többszintű marketingcégekkel kapcsolatban, amelyek kiegészítőket árulnak
Az egészségügyi és wellness termékek iránti kereslet folyamatosan növekszik, és ennek az igénynek az egyik eredménye a többszintű marketing (MLM) kiegészítő vállalatok növekedése volt.
Míg a pontos struktúrában eltérések vannak, az MLM-ek olyan üzleti modell alapján működnek, amelyben a független, nem fizetős képviselők egy adott vállalat termékeinek eladásával keresnek leányvállalati jövedelmet.
Egyes vállalatok piramis alakú jutalékrendszert is alkalmaznak, amelyben a képviselő további pénzt keres azzal, hogy toboroz és új képviselőknek ad el.
A vitaminok, ásványi anyagok és egyéb kiegészítők népszerűsége miatt sok MLM-társaság különféle kiegészítő termékeket kínál, amelyek közül sokakat gyakran hirdetnek az egészség különféle aspektusainak fellendítésére vagy a fogyás támogatására.
Néhány általános MLM-társaság, amelyekkel valószínűleg találkozni fog, a Herbalife, a Shaklee, az Amway és a Plexus.
Noha egyes termékek tökéletesen biztonságosak lehetnek, az MLM-ek által értékesített termékek sokaságát nem tesztelték harmadik féltől a biztonság vagy a pontosság szempontjából. Ennek eredményeként sok pénzt költhet egy nem hatékony vagy rossz minőségű termékre.
Ezenkívül ezek a termékek gyakran tartalmaznak gyógynövények és egyéb növényi anyagok keverékét, amelyek közül sok nem bizonyítottan biztonságos a hosszú távú használat során. Ezek a kiegészítők potenciálisan veszélyes vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmazhatnak.
Végül, az ezekben a termékekben használt összetevők nem mindig kiváló minőségűek, és tartalmazhatnak mesterséges színezékeket, aromákat és adalékanyagokat.
Összességében elmondható, hogy amikor kiegészítőket vásárol egy MLM-társaságtól, továbbra is fontos a biztonság és a minőség mutatóit keresni, beleértve az összetevők listáját, az adagolást és a harmadik fél által végzett tanúsítást.
ÖsszegzésSzámos többszintű marketingcég értékesít étrend-kiegészítőket, amelyeket gyakran az egészség különféle aspektusainak támogatására hirdetnek. Az e vállalatok által gyártott termékeket nem mindig tesztelik harmadik fél, és nem garantálják, hogy azok biztonságosak vagy hatékonyak.
Egyéb megfontolandó tényezők
A vitaminok és étrend-kiegészítők vásárlásakor a legfontosabb szempont a biztonság és a minőség. Vannak azonban más szempontok is, amelyekre gondolni kell.
Például egyes bevonatok és a kiegészítők hozzáadott összetevői állati eredetű termékekből származhatnak. Ennek eredményeként, ha vegán étrendet követ, akkor olyan termékeket szeretne keresni, amelyek vegán minősítéssel rendelkeznek.
Hasonlóképpen, a kiegészítő termékek tartalmazhatnak glutént vagy más gyakori allergéneket, például szóját vagy tejterméket.
Az élelmiszer-allergén címkézésről és a fogyasztóvédelemről szóló törvény értelmében az élelmiszereknek és étrend-kiegészítőknek kifejezetten meg kell jelölniük a nyolc fő allergén bármelyikének jelenlétét.
A lisztérzékenységben vagy a glutén intoleranciában szenvedőknek olyan terméket kell választaniuk, amely igazoltan gluténmentes.
Olvassa el ezt az útmutatót, ha további információt szeretne arról, hogy mit kell keresni a kiegészítő címkéken.
Fontolóra vehető egyéb szempontok közé tartozik, hogy milyen gyakran kell emlékeznie a bevételre, és milyen formát preferál, például folyadékot, tablettát, port vagy gumicukrot.
Végül, még ha kiváló minőségű termékről is van szó, fontos, hogy megbízható forrásból vásároljon. A legtöbb étrendet hűvös, száraz helyen kell tárolni, sőt néhányat hűtőben is kell tárolni.
Ennek eredményeként olyan kereskedőt kell választania, aki megbízik a termékek megfelelő kezelésében.
ÖsszegzésÉrdemes olyan kiegészítőket keresni, amelyek betartják az esetleges étrendi korlátozásokat. Figyelembe kell venni azt is, hogy milyen gyakran kell bevennie a kiegészítést, valamint annak formáját, például kapszulákat vagy rágógumikat.
Alsó vonal
Javasoljuk, hogy az egészséges egyének elsősorban táplálkozás útján elégítsék ki táplálkozási szükségleteiket.
Vannak azonban olyan esetek, amikor a kiegészítők jelezhetők, például tápanyaghiány, felszívódási zavarokat okozó állapotok, az élelmiszerekhez való nem megfelelő hozzáférés és bizonyos életszakaszok, például a terhesség.
Mivel az étrend-kiegészítőkre az FDA meglehetősen korlátozottan vonatkozik, zavaró lehet kideríteni, hogy mely kiegészítők biztonságosak és hatékonyak.
Vitaminok és egyéb kiegészítők vásárlásakor keressen olyan termékeket, amelyeket harmadik fél tesztelt és biztonságos vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak.
A lehetséges interakciók és biztonsági aggályok miatt mindig beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen vitamint vagy kiegészítő terméket bevenne - különösen, ha terhes, szoptat, bármilyen gyógyszert szed, vagy ha gyanúja van valamilyen egészségügyi állapotról.
