Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A rizs a világ lakosságának több mint fele számára alapvető élelmiszer.
Tekintettel a sokféle rizstípusra, rengeteg lehetőség közül választhat. Sőt, érdemes figyelembe vennie az általános minőséget, ízt, állagot, tápanyagtartalmat és az adalékanyagok, például a tartósítószerek hiányát.
Vannak, akik inkább bio rizst vásárolnak, mivel kevésbé valószínű, hogy peszticid maradványokkal rendelkezik. Akár hagyományosan termesztett, akár organikus, a makrotápanyagok profilja hasonló marad.
Annak eldöntése érdekében, hogy melyiket válasszák, az Healthline a következő tényezők alapján értékelte a legjobb rizsmárkákat:
- Általános minőség
- adalékanyagok hiánya, beleértve a tartósítószereket és a mesterséges összetevőket
- íze és állaga főzéskor
- tápérték
A tápanyagok összehasonlításakor ne feledje, hogy 1/4 csésze (kb. 45 gramm) nyers rizsből 1 / 2–1 csésze főtt (kb. 125–250 gramm), a rizs fajtájától és a főzési módtól függően.
Íme a 12 legjobb rizsmárka 2021-re.
Árképzési útmutató
Az általános ártartományokat az alábbiakban dollárjelekkel jelöltük ($ -tól $$$ -ig). Az egy dollárjel azt jelenti, hogy a termék meglehetősen megfizethető, míg három dollárjel magasabb költséget jelez.
Az árak általában 0,15–1,44 USD / uncia (kb. 28 gramm) vagy 3,49–46,29 USD / csomag között változnak, bár ez a vásárlás helyétől függően változhat.
Árképzési útmutató
- $ = unciánként 0,50 USD alatt (28 gramm)
- $$ = 0,50 USD - 1,00 USD unciánként (28 gramm)
- $$$ = unciánként 1,00 USD felett (28 gramm)
Legjobb barna rizs:
Lundberg családi gazdaságok szerves hosszú szemű barna rizs
Ár: $$$
A fehér rizstől eltérően a barna rizst teljes kiőrlésűnek tekintik, mivel a gabona minden részét - a korpát, a csírát és az endospermiumot - tartalmazza. Így gyakran magasabb rostban, fehérjében és bizonyos ásványi anyagokban, mint a mangán és a magnézium, mint a fehér rizs.
A Lundberg Family Farms egy családi vállalkozás, amely sokféle gabonát és gabonaterméket kínál. Bio hosszú szemű barna rizsük az egyik legjobb a piacon, mivel tanúsított bio, tanúsított gluténmentes és nem GMO ellenőrzött.
Emellett nem tartalmaz semmilyen adalékot, és csak egy összetevőt tartalmaz - bio hosszú szemű barna rizst.
Miután elkészült, a rizs szilárd, nem ragadós állagú és enyhén diós ízű, amely jól használható különféle ételekben, beleértve a sült krumplit, a pilafot és a rakott ételeket.
Csak 1/4 csésze (45 gramm), nyersen biztosítja:
A legjobb fehér rizs:
Válassza a Organic Texmati White Rice lehetőséget
Ár: $$$
Bár a barna rizst egészségesebbnek tartják, a fehér rizst világszerte szélesebb körben fogyasztják.
A RiceSelect Organic White Texmati az egyik legjobb fehér rizs lehetőség, mivel nem GMO-ellenőrzött, tanúsított gluténmentes és organikus. Adalékoktól és tartósítószerektől sem mentes.
A Texmati egy egyedülálló törzs, amelyet amerikai stílusú basmati rizsként írnak le. Noha nem olyan aromás, mint a hagyományos basmati, diós, szinte pattogatott kukoricaszerű íze sokféle ételhez, például curryhez és rakotthoz jól illik.
Csak 1/4 csésze (45 gramm), nyersen kínál:
A legjobb basmati rizs:
India büszkesége Extra hosszú barna basmati
VÁSÁRLÁS MOST az Amazon-on
Ár: $
A basmati rizs diós ízéről és enyhén virágos aromájáról ismert. Általában megtalálható az indiai és dél-ázsiai konyhában, beleértve az olyan ételeket, mint a biryani és a rizspilaf.
A Basmati tűszerű alakú, főzéskor nem lehet olyan ragacsos, mint a szokásos barna vagy fehér rizs.
Az India büszkesége egy családi vállalkozás, amely különféle gabonákat, gyógynövényeket és fűszereket kínál Indiából.
Míg a vállalat azt állítja, hogy minden termékét ökológiailag és GMO-k nélkül termesztik, extra hosszú barna basmati rizsük nem GMO-hitelesített, és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) nem tanúsította ökológiailag.
Ennek ellenére ez a termék az egyik legjobb basmati lehetőség, mivel akár 2 évig érlelt, ami észrevehető virágaromát és mélyebb ízt eredményez, mint sok más basmati termék.
Egynegyed csésze (49 gramm), nyersen biztosítja:
A legjobb jázmin rizs:
Lundberg családi gazdaságok organikus kaliforniai barna jázmin rizs
Ár: $$
A basmatihoz hasonlóan a jázmin rizs is hosszú szemű rizs. A jázmin azonban általában rövidebb, mint a basmati, és főzve kissé ragadósabb. Erős virágaromájáról és vajas ízéről is ismert.
A Lundberg Family Farms szerves barna jázmin rizze rostban magasabb, mint a fehér jázmin rizs, de ugyanolyan nagyszerű ízű és állagú, mint amire számíthat.
Emellett adalékanyagoktól mentes és tanúsított szerves, nem GMO-s és gluténmentes.
Csak 1/4 csésze (45 gramm), nyersen tartalmaz:
A legjobb vad rizs:
A North Bay Trading Company Minnesotában termesztett vadrizs
Ár: $$
Annak ellenére, hogy a rizst főzték és ették, a vadrizs a vízi fű magja. Négy faj létezik, amelyek közül három széles körben megtalálható az Egyesült Államok Nagy-tavak régiójában.
A vadrizs ismert sötét színéről és földes ízéről. Teljes kiőrlésűnek számít, és jó fehérjeforrás.
A North Bay Trading Company egy családi vállalkozás, amelynek termékeit a Globális Élelmiszerbiztonsági Kezdeményezés önkéntes ellenőrzéseknek vetette alá. Vadrizsüket Minnesotában szüretelik, és egyetlen összetevõként vadrizset tartalmaz.
Ez a termék diós, gazdag íze és szilárd állaga miatt magas kritikákat kap, így kiváló lehetőség levesek, rakott és pilafek készítésére.
Körülbelül 1/4 csésze (48 gramm), nyersen kínál:
A legjobb fekete rizs:
Gyarapodjon a piac szerves fekete rizsa
Ár: $
A fekete rizs, más néven tiltott vagy lila rizs, a lila-fekete árnyalatot az antocianinból kapja - ez egy erős antioxidáns tulajdonságú pigment.
Míg a barna rizshez hasonló magas rosttartalma és teljes kiőrlésű állapota, a fekete rizs valamivel magasabb a fehérjében.
Az online előfizetésen alapuló Thrive Market kiskereskedelem az egyik legjobb tiltott rizst kínálja. A fekete rizs szerves, gluténmentes és nem GMO-tanúsítás mellett hozzáadott összetevőket nem tartalmaz, és csak olasz termesztésű fekete rizst tartalmaz.
A fekete rizs főzve kellemes, kenyérszerű aromával, diós ízzel és bolyhos állaggal rendelkezik. Ennek eredményeként sós és édes ételekben egyaránt jól működik.
Csak 1/4 csésze (45 gramm), nyersen biztosítja:
Megjegyzés a rendelkezésre állásról
E cikk kiadványától kezdve a fenti termék nincs raktáron a kiskereskedő részéről. Ellenőrizze a fenti linket, ha érdekli ezt a rizst.
A legjobb vörös rizs:
Lotus Foods bio vörös rizs
Ár: $
A fekete rizshez hasonlóan a vörös rizs is élénk színét kapja antocianintartalmából. Teljes kiőrlésűnek is tekintik, így jó rostforrás.
A Lotus Foods egy rizstársaság, amely elkötelezett a kistermelők és a fenntartható rizstermesztési módszerek támogatása mellett. Vörös rizst Thaiföldön családi gazdaságokban termesztenek, és mind tanúsított, mind ökológiai és nem GMO-termelésű.
Nevezetesen, ez a termék számos fontos ásványi anyagban gazdag.
Főtt állapotában ez a hosszú szemű rizs diós ízű, amely levesekhez, salátákhoz, pilafokhoz és sült krumplihoz jól használható.
Egynegyed csésze (50 gramm), nyersen, a következőket tartalmazza:
A legjobb kihajtott barna rizs:
Bolygó rizs csírázott barna rizs
Ár: $
A csírázás, más néven csírázás magában foglalja a szemek vagy magok hosszan tartó áztatását, hogy táplálóbbá és könnyebben emészthetővé váljanak.
Pontosabban kimutatták, hogy a kihajtás növeli a barna rizs fehérjetartalmát.
A csírázás megkönnyíti bizonyos ásványi anyagok felszívódását azáltal, hogy csökkenti a fitát szintet - egy növényi vegyület, amely rontja a tápanyagok, például cink, kalcium és vas magvakból és hüvelyesekből történő felszívódását.
A Planet Rice csíráztatott barna rizs ideális választás, mivel gluténmentes, nem GMO-igazolt és adalékanyagoktól mentes.
Ez a termék kissé lágyabb és édesebb, mint a szokásos barna rizs.
Csak 1/4 csésze (45 gramm), nyersen biztosítja:
A legjobb rizs sushihoz:
Shirakiku Koshihikari Rice
Ár: $
A „sushi rizs” fehér rövid szemű japán rizst vagy közepes szemű kaliforniai rizst jelent, amely főzés után ragadóssá válik. Lehet, hogy Calrose rizs címkével is látja.
A Koshihikari a rövid szemű rizs népszerű fajtája, amely Japánból származik, de Ausztráliában és az Egyesült Államokban is termesztik. Általában a sushiban használják, mivel enyhén édes és ragacsos állagú főzéskor.
Ha azt tervezi, hogy saját maga készít sushi tekercseket vagy piszkálja a tálakat otthon, akkor Shirakiku Koshihikari a legjobb megoldás.
Kaliforniában termesztett termék ragadóssága és édessége miatt kiváló értékeléseket kap. Bár nem ellenőrzött GMO-val, adalékoktól és tartósítószerektől mentes.
Csak 1/4 csésze (45 gramm), nyersen tartalmaz:
A legjobb mikrohullámú rizs:
A mikrohullámú sütésre kész rizs népszerű lehetőség mindenki számára, aki gyors és egyszerű ebédet vagy vacsorát szeretne.
Egyes termékek azonban jobban feldolgozottak, mint mások. Válassza azokat, amelyek mesterséges színezékektől, aromáktól, tartósítószerektől és hozzáadott cukroktól mentesek.
A Lundberg családi gazdaságok szerves hő- és étkezési hosszú szemű barna rizstála
Ár: $$
A főzőlapos rizstermékek széles választéka mellett a Lundberg Family Farms mikrohullámú sütésre kész barna rizstálat kínál, amely tanúsított szerves és nem GMO-ellenőrzött, és csak főtt hosszú szemű barna rizst tartalmaz.
Egyszerűen fel kell emelni a fedelet és 90 másodpercig mikrohullámú sütőbe állítani.
A kalória- és szénhidrát-céloktól függően egy edény elegendő lehet két étkezéshez.
Egy tartály 1 csésze (210 gramm) főtt rizst tartalmaz, és a következőket kínálja:
Ízletes harapás organikus barna rizs
Ár: $
A Tasty Bite szerves barna rizs egy teljesen főtt, mikrohullámú sütő, amely széles körben elérhető és kedvező árú.
Minden mikrohullámú csomagolás elegendő 2 adagra, és csak 90 másodpercig tart a főzés.
Sőt, tanúsított szerves és nem GMO-ellenőrzött. Noha napraforgóolajat tartalmaz, tartósítószerektől, mesterséges ízektől és színezékektől mentes. Ez egyben jó rost- és fehérjeforrás.
Egyetlen edény, 1 csészében (140 gramm):
A legjobb előre fűszerezett rizs:
A Change Organic Quinoa és a barna rizs magjai
Ár: $
Míg ízletes és kényelmes, a dobozos rizst - más néven előre fűszerezett rizst - gyakran tartalmazzák hozzáadott összetevők, például aromák, színezékek és tartósítószerek.
Ezekben a termékekben magas lehet a nátriumtartalom is, egyes márkák a napi nátrium-mennyiség csaknem felét biztosítják csak egy adagban.
A Seeds of Change egy organikus élelmiszeripari vállalat, amely az előre fűszerezett teljes kiőrlésű gabonakeverékekre szakosodott.
Quinoa és barna rizs termékük csak néhány összetevőt használ fel, beleértve a napraforgóolajat, a tengeri sót, a szárított fokhagymát, a tápióka keményítőt, a hagymaport, a szója lecitint, a petrezselymet és a fekete borsot. Bár ez nem alacsony nátriumtartalmú lehetőség, alacsonyabb a só, mint sok versenytársnál.
Különösen a quinoa hozzáadása növeli fehérje- és tápanyagtartalmát.
Mivel már fűszerezték, könnyű köretet kínál, amelyet főzhet a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
Egy főtt adag - körülbelül 1 csésze (142 gramm) - biztosítja:
Hogyan válasszuk ki a legjobb rizst
A boltban rizs vásárlásakor alaposan meg kell vizsgálnia a csomagokat. Figyelje a több törött rizsszemű termékeket, mert ez azt jelezheti, hogy a termék nem olyan friss.
Ezenkívül olyan termékeket válasszon, amelyek nem tartalmaznak adalékokat és tartósítószereket. Valójában, hacsak nem mikrohullámú vagy előre fűszerezett rizst vásárol, az egyetlen összetevő a rizs legyen.
Ha aggódik a peszticid-szermaradványok miatt, akkor csak olyan termékeket válasszon, amelyek az USDA által tanúsítottak.
Fontos figyelembe venni a barna és a fehér rizs egészségre gyakorolt előnyeit is.
A fehér rizs csak a gabona keményítőtartalmú részét, az endospermiumot tartalmazza, míg a barna rizs a csírát és a korpát is tartalmazza - így táplálóbb lehetőség.
A barna rizsben gyakran magasabb a rosttartalom és a fontos tápanyagok mennyisége, és a fehérről a barna rizsre való áttérés bizonyítottan segít csökkenteni a vércukorszintet és csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
ÖsszegzésRizs vásárlásakor figyeljen az általános minőségre, és ne feledje, hogy a legtöbb terméknek nem szabad hozzáadott összetevőket tartalmaznia. Általában a barna rizst egészségesebbnek tekintik.
Alsó vonal
A rizs sokoldalú gabona, amelyet világszerte élveznek. Ennek ellenére a fajták és a lehetőségek sokasága elsöprő lehet.
Rizs vásárlásakor válasszon olyan márkákat, mint a fenti, amelyek kiváló minőségűek, és nem tartalmaznak adalékokat, tartósítószereket vagy felesleges összetevőket.
Végül mindig a legjobb ízű és állagú terméket válassza a receptje szerint.
