Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A tökmag, amelyet fehér héjával vagy anélkül is el lehet fogyasztani, ízletes és tápanyagokban gazdag étel.
A kutatások azt mutatják, hogy számos egészségügyi előnyt kínálnak, például csökkentik a vércukorszintet, javítják a szív egészségét, sőt csökkentik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Sokan kíváncsiak arra, hogy a tökmag is segíthet-e a fogyásban.
Ez a cikk megvizsgálja, hogy a tökmag előnyös-e a fogyás szempontjából, valamint tippeket ad az étrendbe való beépítéshez.
Támogathatja az egészséges fogyást
A tökmag gazdag tápanyagokban, amelyekről ismert, hogy támogatják a fogyást, például rostokban, fehérjékben és telítetlen zsírsavakban.
Egy 6 hónapos vizsgálat 345 felnőttnél alacsony kalóriatartalmú étrenden vizsgálta az étrendi összetétel súlycsökkenésre gyakorolt hatását. Megállapította, hogy a rostbevitel elősegíti az étrend betartását és a fogyást, függetlenül a kalóriáktól vagy bármely más tápanyagtól.
A rost segít növelni a teltségérzetet, megakadályozza az étkezések közötti túlevést, amely egyébként súlygyarapodáshoz vezethet, vagy megakadályozhatja a fogyást.
A felnőttek számára az általános egészségi állapot és a testsúly megőrzéséhez szükséges minimális rost-ajánlás napi 19–38 gramm.
A tökmag 1/2 adag (72 gramm) adagja eltávolítva a héját 5 gramm rostot ad, míg egy 1/2 csésze (23 gramm) héjjal 1,5 grammot ad.
A fehérjéről ismert, hogy támogató szerepet játszik a fogyásban is, segít javítani az étvágyat, megakadályozni a túlevést és elősegíteni a teltségérzetet.
A tökmag 1/2 csésze (72 gramm) adagja héj nélkül 21 gramm fehérjét, az 1/2 csésze (23 gramm) mag pedig héjjal 7 grammot ad.
A moderálás kulcsfontosságú
Míg a tökmag tápláló, magas rosttartalmú snack, amely elősegítheti a fogyást, fontos megjegyezni, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú, ha bármilyen ételt fogyasztunk.
A többi dióhoz és maghoz hasonlóan a tökmag is energiasűrű, vagyis jelentős adag kalóriát és zsírt tartalmaz kis adagban.
Például 1/2 csésze (72 gramm) tökmag levéve a héját körülbelül 415 kalóriát és 35 gramm zsírt tartalmaz.
Ha 1/2 csésze (23 gramm) tökmagot ép héj nélkül fogyasztana, akkor is hozzávetőlegesen 130 kalóriát és 11 gramm zsírt kapna.
Ha erről van szó, csak győződjön meg arról, hogy az elfogyasztott tökmagmennyiség belefér-e a fogyás teljes kalóriatartalmába.
Míg egyesek képesek lehetnek 1/2 csésze (72 gramm) héjazott tökmag beillesztésére az étrendjükbe, másoknak esetleg kisebb adagra kell korlátozniuk magukat.
A hozzáadott kalória és nátrium minimalizálása érdekében válasszon nyers, sózatlan tökmagot, héjjal vagy anélkül, hogy az egészséges fogyókúrás étrendet legjobban kiegészítse.
ÖSSZEFOGLALÁSA tökmag gazdag rostokban, fehérjékben és telítetlen zsírsavakban, amelyek mind támogató szerepet játszhatnak az egészséges fogyásban és fenntartásban. Válasszon nyers, sózatlan magot, hogy minimalizálja a hozzáadott zsír, kalória és nátrium bevitelét.
Hogyan adjunk hozzá tökmagot az étrendhez
A tökmagot héjjal és héj nélkül is élvezhetjük. A héj nélküli tökmagokat gyakran pepitáknak nevezik, és kisebb, zöld megjelenésük alapján azonosíthatók.
A tökmag számos módon élvezhető, például:
- nyersen vagy házi készítésű nyomkeverékben
- salátákra vagy gofrokra szórva
- muffinba vagy kenyerek tetejére sütjük
- joghurtba és zabpehelybe keverve
- turmixokba keveredtek
- meleg tésztaedényekbe vagy sült krumpliba keverjük
- az avokádó pirítós tetején
- konyhai robotgépben táplálékélesztővel, zsemlemorzsával és fűszerekkel keverve vegán „parmezán” sajtot készítenek
Ne feledje, hogy a tökmag fitinsavat tartalmaz, amely gátolhatja más vitaminok és ásványi anyagok felszívódását.
Ha rendszeresen eszik tökmagot, fontolja meg a megsütését vagy áztatását és csírázását a fitinsav-tartalom csökkentése érdekében.
ÖSSZEFOGLALÁSA tökmagot nyersen, héj nélkül vagy anélkül is élvezhetjük, és hozzáadhatjuk tésztaételekhez, turmixokhoz, joghurthoz és pékárukhoz. Ha aggódik a fitinsavuk miatt, pirítsd meg vagy áztasd meg, majd csíráztasd őket étkezés előtt.
Alsó vonal
A tökmag egészséges tápanyagokban gazdag étel, amely támogathatja a fogyást és a fenntartási célokat, például fehérjét, rostot és telítetlen zsírsavakat.
Csakúgy, mint más dióféléknél és magvaknál, a tökmag is jelentős mennyiségű zsírt és kalóriaszámot tartalmaz kis adagokban, ami a mértékletességet teszi fontossá, ha korlátozott kalóriatartalmú étrendet folytat.
A súlycsökkentő étrend legjobb kiegészítése érdekében válasszon nyers, sózatlan tökmagot, akár héjjal, akár héj nélkül. Ezeket a magokat számos ételhez hozzáadhatjuk, vagy önmagukban fogyaszthatjuk egészséges snackként.
Vásároljon nyers, sózatlan pepitas vagy héjas tökmagot az interneten.
