Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A fekete diót merész, földes ízük és lenyűgöző tápanyagprofiljuk miatt ünneplik.
Számos egészségügyi előnnyel jártak együtt, például a csökkent szívbetegség kockázatával és a fogyással.
A külső héjában vagy héjában található antioxidáns és antibakteriális vegyületek hasznosak lehetnek parazita és bakteriális fertőzések természetes kezelésében.
Ez a cikk a fekete dió előnyeit, felhasználását és lehetséges biztonsági aggályait tekinti át.
Mi a fekete dió?
Fekete dió, ill Juglans nigra, vadon nőnek az Egyesült Államokban, és az angol dió után Észak-Amerikában a második legjobban termesztett diófélék.
Ezek egy magból, egy száraz külső burkolatból, amely hajótest néven ismert, és egy kemény héjból állnak.
A mag a dió része, amelyet nyersen vagy pörkölve szoktak fogyasztani, és olajhoz nyomható. A héjak antioxidánsokat tartalmaznak, és kivonatokban és kiegészítőkben használják gyógyászati célokra, például parazita fertőzések kezelésére vagy a gyulladás csökkentésére.
A fekete diónak egyedülálló íze és aromája van, ezáltal merészebb és földesebb, mint az angol dió. Népszerű kiegészítői azoknak a recepteknek, mint a pékáruk és a desszertek.
ÖsszegzésA fekete dió a második leggyakoribb dió, amelyet merész és földes íze miatt értékelnek. A testben lévő tápanyagokat kivonják és kiegészítőkben használják.
Fekete dió táplálkozás
A fekete dió magas fehérjetartalmú, egészséges zsírokat, valamint sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Egy 1 uncia (28 gramm) adag fekete dió a következőket tartalmazza:
- Kalória: 170
- Fehérje: 7 gramm
- Zsír: 17 gramm
- Szénhidrát: 3 gramm
- Rost: 2 gramm
- Magnézium: a referencia napi bevitel (RDI) 14% -a
- Foszfor: az RDI 14% -a
- Kálium: az RDI 4% -a
- Vas: az RDI 5% -a
- Cink: az RDI 6% -a
- Réz: az RDI 19% -a
- Mangán: az RDI 55% -a
- Szelén: az RDI 7% -a
A fekete dió fehérje-tartalma 75% -kal magasabb, mint az angol dióé, amelyek 1 uncia (28 gramm) adagonként 4 gramm fehérjét adnak. A fehérje olyan tápanyag, amely pozitívan befolyásolja a fogyást, a vércukorszint-szabályozást és a teltségérzetet.
Alacsony a szénhidráttartalom, és a szénhidrátok többsége rostból származik, egy olyan tápanyagból, amely szintén elősegítheti a teltségérzetet és a testsúlykontrollt.
A dió jó antioxidáns forrás - olyan anyagok, amelyek megakadályozhatják vagy késleltethetik az instabil molekulák által okozott sejtkárosodást, az úgynevezett szabad gyököket.
Például tartalmaznak proantocianidineket, amelyek védhetnek a napkárosodásoktól, javíthatják a látást és fokozhatják a vérkeringést.
Alfa-linolénsavat (ALA), egyfajta omega-3 zsírsavat is biztosítanak. Az ALA esszenciális zsír, ami azt jelenti, hogy a tested nem képes előállítani, ezért a diétádból szükséged van rá.
Az ALA számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenését.
ÖsszegzésA fekete dió tápanyagban sűrű élelmiszer - alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, antioxidáns és omega-3 zsírsavtartalmú.
A fekete dió lehetséges egészségügyi előnyei
A fekete dióban található rost, omega-3 zsírsavak és antioxidánsok különféle egészségügyi előnyökkel járnak. Ezenkívül a fekete dióhéjak egyedülálló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, és gyógynövényes kivonatokban és kiegészítőkben használják őket.
A fekete dió táplálkozási szempontból hasonló az angol dióhoz, amelyet egészségre gyakorolt jótékony hatásuk miatt alaposan tanulmányoztak.
Előnyös lehet a szív egészsége szempontjából
A fekete dió különféle tápanyagokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik a szív egészségét, beleértve:
- Omega-3 zsírsavak. Javíthatja bizonyos szívbetegség kockázati tényezőket, például a magas vérnyomást és a koleszterinszintet.
- Tanninok. Segítsen csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a vér lipidszintjét, ami javíthatja a szív egészségét.
- Ellaginsav. Segíthet megelőzni az artériák szűkületét, amelyet a plakk felhalmozódása okoz, ami szívbetegséghez vezethet.
13 tanulmány áttekintése szerint a dió fogyasztása csökkentette az össz- és az LDL (rossz) koleszterinszintet. Sőt, a tanulmányok azt mutatják, hogy a dió fogyasztása javítja az erek működését és csökkenti a lepedék felhalmozódásának kockázatát, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
A fekete dió juglone nevű daganatellenes vegyületet tartalmaz. A kémcsőben végzett vizsgálatok azt találták, hogy ez a vegyület jelentősen csökkenti a tumor növekedését.
Számos kémcsőben végzett vizsgálat azt jelzi, hogy a juglone sejthalált okozhat egyes rákos sejtekben, beleértve a májat és a gyomrot is.
Ezenkívül a fekete dió flavonoid antioxidánsokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a tüdő-, emlő-, prosztata- és vastagbélrák ellen.
Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek
A fekete dió héjában magas a tannin - antibakteriális tulajdonságú vegyületek.
A fekete dióban lévő tanninoknak antibakteriális hatása van például Listeria, Salmonella, és E. coli - baktériumok, amelyek gyakran okoznak étel által okozott betegségeket.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a fekete dióhéj kivonatok antioxidáns és antibakteriális hatásúak, megakadályozva a szaporodást Staphylococcus aureus, egy baktérium, amely fertőzéseket okozhat.
Segítheti a fogyást
Tanulmányok azt mutatják, hogy a diófélék - különösen a dió - fogyasztása segíthet a fogyásban.
Bár a dió magas kalóriatartalmú, e kalóriák többsége egészséges zsírokból származik. A zsírok növelhetik a teltségérzetet és visszaszoríthatják az éhséget.
Valójában kiderült, hogy a dió hosszabb ideig teltebbé teszi Önt, ami természetes módon kevesebbet tud enni, ami elősegítheti a fogyást.
Egy 3 hónapos vizsgálatban azok az emberek, akik napi 1/4 csésze (30 gramm) diót ettek, nagyobb súlycsökkenést tapasztaltak, mint a kontrollcsoport - a dió további kalóriái ellenére.
ÖsszegzésA fekete diónak rákellenes hatása lehet, és elősegítheti a szív egészségét és a fogyást. Ezenkívül a hajótestekben található növényi vegyületek antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
Fekete dió használ
A fekete dióhéjban lévő növényi vegyületeket kivonják és kiegészítőként használják kapszulák vagy folyékony cseppek formájában.
Antibakteriális tulajdonságai miatt a fekete dió kivonatot üröm komplex kiegészítőkben használják. Az ürömkomplexum fekete dióhéjból, ürömnek nevezett növényből és szegfűszegből készített tinktúra. Ez természetes gyógymód a parazita fertőzések ellen.
Vannak, akik a kivonatot gargerként használják a szájukban lévő baktériumok elpusztítására. A fekete dió leveleiből származó kivonat bőrbetegségek, például ekcéma, pikkelysömör és szemölcsök kezelésére is használható.
Sőt, a hajótest-kivonatot a haj, a bőr és a ruházat festékeként használják a természetes sötétítő hatású tanninok miatt.
Mind a fekete dió kivonat, mind az üröm komplex kiegészítők széles körben elérhetők az üzletekben és az interneten.
Ez azt jelenti, hogy ezekre a felhasználásokra korlátozott kutatások vonatkoznak a fekete dió kivonatra, és további vizsgálatokra van szükség a fekete dió kiegészítők előnyeinek és mellékhatásainak érvényesítéséhez.
ÖsszegzésA fekete dióhéj kivonatai népszerűek a növényi gyógyászatban, és parazita fertőzések kezelésére szolgálnak. Gargaraként és természetes festékként is használható.
A fekete dió biztonsága
Bár a fekete diónak számos egészségügyi előnye van, néhány biztonsági szempontot figyelembe kell venni, ha megeszi őket, vagy kiegészítésként szedi őket.
Bármely dió- vagy famogyoró-allergiában szenvedő embernek nem szabad fekete diót fogyasztania, és nem használnia azokat tartalmazó kiegészítőket.
A kiegészítőket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem szabályozza. Ezért olyan neves márkáktól kell megvásárolnia, amelyek függetlenül tesztelték a biztonságukat és hatékonyságukat.
A fekete dió-kiegészítők terhesség alatt vagy szoptatás alatt kifejtett hatásainak kutatása nem elegendő, és nem ismert, hogy biztonságos-e ezeket a kiegészítőket terhesség vagy szoptatás alatt szedni.
Ezenkívül a fekete dióban lévő tanninok kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel. A legjobb, ha konzultál az egészségügyi szolgáltatóval a fekete dió kivonat bevétele előtt, ha gyógyszereket szed, terhes vagy szoptat.
ÖsszegzésAzok a betegek, akik terhesek vagy szoptatnak, allergiásak a diófélékre vagy bizonyos gyógyszerekre, nem szedhetnek fekete dió-kiegészítőket anélkül, hogy először konzultálnának egy egészségügyi szolgáltatóval.
Alsó vonal
A fekete dióban sok omega-3 zsírsav található, valamint sok vitamin és ásványi anyag található. Csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fekete dióhéjban található antioxidánsok és egyéb növényi vegyületek népszerű növényi kiegészítővé teszik őket - bár a kutatások még mindig korlátozottak.
Táplálkozási profiljuk és merész ízük miatt a fekete dió jótékony és ízletes kiegészítő étrendjéhez.
.jpg)
